Brambang Asem Daun Ubi Jalar

Step 1

Petiki daun ubi jalar.

Step 2

Didihkan air dan garam. Kemudian rebus daun ubi jalar sampai empuk.

Step 3

Rebus cabai merah dan bawang merah. Kemudian angkat dan tiriskan.

Step 4

Siapkan cobek. Masukkan cabai merah dan bawang merah yang sudah direbus. Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula jawa.

Step 5

Ulek bahan sambal brambang asem. Kemudian tambahkan air asam. Ulek sampai rata dan cek rasa.

Step 6

Sajikan ubi jalar rebus dan sambal brambang asem.