Siti Qisma Fauziyah

Sayur Lodeh Labu

Sayur Sop Ayam

Sambel Ati Ampela

Pepes Ati Ampela

Tongseng Ayam

Bubur Kacang Ijo

Tumis Pindang Kecap

Tumis Labu Air Kecap

Ayam Acar Bumbu Kuning

Oseng Ati Ampela Tahu Kacang

Sayur Asem Jawa Timur

Oseng Jamur Tiram Kacang Panjang

Rebus ayam hingga matang dan singkirkan air sisa rebusan ayam

Langkah 1

Haluskan bumbu ayam kecuali daun jeruk. Masukkan air hingga ayam tercelup seluruhnya dan masukkan bumbu ayam. Ungkep ayam hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Haluskan bumbu soto. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu soto yang sudah dihaluskan, daun jeruk, dan sereh, masak hingga seluruh bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan air kaldu rebusan ayam dan tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa ayam atau jamur.

Langkah 4

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan masak selama 3 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Resep soto ayam yang enak, simple, bergizi, tentu enak dibuat sendiri di rumah.

Bahan Utama

Bumbu Halus Soto

Bumbu Ayam

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Garam

Gula

Serai

Soto Ayam

Potong kentang kecil-kecil kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat.

Dalam mangkuk campurkan kentang, keju melt, kaldu bubuk, lada hitam bubuk, bawang bombay bubuk, parsley bubuk, dan oregano bubuk.

Ambil 1/2 sdm adonan kentang. Pipihkan. Beri isian abon ayam secukupnya. Lalu tutup dan pipihkan adonan.

Lakukan hingga semua adonan kentang habis.

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk rata. Balurkan perkedel kentang dalam tepung basah.

Pindah ke dalam wadah berisi tepung panir. Ratakan hingga permukaan perkedel tertutup tepung panir.

Simpan di kulkas selama 30 menit agar telung panir menempel sempurna.

Langkah 9

Goreng perkedel hingga kuning kecoklatan. Angkat. Siap dijadikan bekal untuk si kecil.

Langkah 10

Satu lagi nih moms ide bekal buat si kecil
Buat lauk temen makan nasi enak, atau buat snacking si kecil ketika jam makan siang di sekolah juga bisa 😍
Kalo biasanya perkedel polosan aja, yang ini dibikin versi krispy dengan isian abon ayam
Hmm makin lezat dan bernutrisi nih moms
Paduan gurihnya keju dengan aroma wngi oregano dan lembutnya abon ayam, yakin deh sebiji bakal nambah lagi si kecil 😊

Halal

Bawang Bombay

Keju

Kentang

Lada

Oregano

Tepung Roti

Tepung Terigu

Perkedel Krispy Isi Abon

Masukan gula pasir ke dalam panci tambahkan daun pandan.

Lalu tambahkan air nyalakan api, masak sampai gula larus sambil terus diaduk.

Lalu masukan kelapa, aduk rata masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai air mengering dan meresap ke kelapa.

Dan siap untuk dijadikan isian bakpao roti goreng dan lain-lain.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kelapa

Unti Kelapa Putih

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan santan dan air, aduk hingga menyatu.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga mendidih.

Setelah sayur matang, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Penyajian: tata lontong, mie lidi, sambal goreng dan tauco cabe, siram dengan kuah lontong dan beri remahan kerupuk. Sajikan.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Labu

Santan

Lontong Sayur Medan

Kocok margarin, butter dan gula halus sampai tercampur rata.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar. Lalu tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Mixer sampai tercampur rata.

Ambil 5gr adonan lalu bulatkan. Setelah itu pipihkan lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali. Dan letakkan di dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.

Setelah dingin, oles dengan kuning telur. Lalu oven kembali 10 menit. Setelah dingin baru masukkan ke dalam toples.

Kue kering yang pas disajikan di hari istimewa.

Bahan Olesan:

No Alcohol

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Nastar

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Manggo Go

Lontong Cap Go Meh

Chicken Popcorn Bumbu Go Hiong

Lontong Cap Go Meh #JajanDiRumah

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Sayur Lodeh Labu Siam

Tortilla Wrap

Tim Oatmeal Mix Nut #JagoMasakMinggu6

Chocolate Cookies #JagoMasakMinggu3Periode3

Cah Jamur Wortel Kubis

Rebus paru sapi dengan daun salam dan garam selama kurang lebih 30 menit. Buang airnya dan tiriskan.

potong-potong paru sapi, dan tempe yang sudah dikukus.

Masukkan paru dan  tempe aduk rata. Beri sedikit air.

Tambahkan garam gula saus tiram kecap dan cabai rawit. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Salah satu cara mengolah paru sapi yang enak dan tidak eneg.

Bumbu Halus :

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Paru Tempe Kecap

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula merah dan air lalu aduk rata.  Didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tempe besengek ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah dan irisan daun bawang. Hiasi dengan irisan cabe merah.

Salah satu olahan tempe favoritku, sedaaap.

Daun Bawang

Kunyit

Tempe Besengek

Buat Isian Kacang Hijau :
Rendam kacang hijau semalaman.
Cuci dan tiriskan, lalu rebus kacang hijau sampai matang.
Blender kacang hijau dengan santan, gula, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil dan teflon sampai bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Isian kacang hijau siap digunakan.

Sangrai maizena dengan daun pandan sampai daun pandan kering dan maizena ringan.

Campur dan aduk rata tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan air, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan.
Kukus adonan selama 15 menit lalu diangkat dan uleni dengan sutil kayu selama 5 menit.

Kukus kembali adonan sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat.

Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan kacang hijau. Bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat.

Tambahkan pewarna sesuai selera, agar anak² tertarik. Yummy....!!!

Kacang Hijau

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan wortel, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan kol dan buncis, beri sedikit air.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, dan lada bubuk. Cek rasanya, lalu sesuaikan. Tunggu hingga matang. Setelah itu, sajikan!

Diet

No Pork

Buncis

Wortel

Tumis Kol Ayam Wortel Buncis

Potong ayam, wortel, dan jamur sama panjang.

Rendam sebentar kembang tahu, lalu potong sepanjang 10 cm atau sesuai kebutuhan.

Bentangkan kembang tau lalu tata ayam, jamur, dan wortel, kemudian gulung.

Tata gulungan ayam dipiring, sisihkan sebentar.

Campur kecap asin, air, minyak wijen, dan lada bubuk. Aduk rata.

Buah

Jamur

Kecap

Minyak

Wijen

Ayam Gulung Kembang Tahu

nabila ayuni

Puding Roti coklat Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Bubur Ubi Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Goreng terong sampai lunak dan goreng telor sebentar sampai berkulit.

Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukkan air serta bumbui, tes rasa, jika dirasa sudah pas masukkan terong dan telor, aduk rata, masak sampai air asat.

Sajikan bersama nasi dan pelengkap sesuai selera kalian.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Terong

Tomat

Terong Terasi Kecap Dengan Telor

Panaskan sedikit minyak. Lalu goreng telur menjadi orak arik,lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan sawi putih,kaldu bubuk,gula pasir,dan garam. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Kemudian masukkan telur orak arik. Aduk rata. Lalu angkat.

Memanfaatkan sisa bahan di kulkas agar menjadi menu yang enak dan bergizi.

Sawi

Orak Arik Telur Wortel Sawi Putih

Siapkan wadah lalu potong sayuran sesuai selera.

Masukan bumbu ke dalam panci, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa dan siap di sajikan.

Bahan bumbu halus

Belimbing

Kangkung

Kacang

Kemiri

Sayur Asem Belimbing Wuluh

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan tomat, cabai dan terasi, pencet-pencet terasi agar hancur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan dengan nasi putih hangat.

Cah Kangkung Terasi ala Resto

Haluskan bumbu dengan 150 ml air sampai lembut. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula dan penyedap dan sisa air. Aduk merata.

Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan bumbu cemplung. Kemudian nyalakan api dan ungkep.

Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Masak sampai daging bebek empuk dan air menyusut.

Panaskan minyak kemudian goreng daging bebek yang sudah diungkep sampai kecoklatan.

Sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Wanginya enak dengan penambahan serai yang banyak, bau lebus bebek pun hilang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit kamuuu....

Resep Bread Roll Crabstick

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bread Roll Crabstick

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis