Langkah 1

Kemudian panaskan minyak goreng lalu goreng bawang putih hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masih dengan sisa minyak goreng bekas menggoreng bawang putih tadi, lalu masukkan telur dan orak arik.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Langkah 9

Terakhir masukkan bawang putih goreng dan aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan.

Langkah 10

Bisa dimakan oleh anak kecil juga karena tidak menggunakan cabai.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nasi

butir

Telur

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Garlic Fried Rice #RabuEkstraPoin

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang.

Potong labu siam sesuai selera, lalu remas dengan garam. Kemudian cuci bersih.

Potong tempe,lalu goreng setengah matang.

Goreng bumbu agar mudah diuleg, tambahkan garam, gula, tumbar, dan kunyit bubuk.

Setelah labu siam agak matang, masukkan tahu dan tempe.

Tambahkan air, santan instan, lada, penyedap, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar.

Masakan ini , masakan desa dengan bahan sederhana. Tapi semua anggota keluarga suka

Cabe

Labu Siam

Santan

Tempe

Lodeh Labu Siam Tahu Tempe

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Masukkan sosis dan cabe rawit, aduk rata hingga sosis matang.

Beri air, didihkan. Masukkan sawi putih. Beri garam, kecap manis, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan daun bawang aduk rata hingga layu.

Masukkan mie telur yang sudah direbus. Aduk rata.

Koreksi rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Salah satu menu yang gak bosenin tua muda suka mie

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Mie Goreng Sosis

Masukkan potongan daging sapi pada food processor, giling sebentar.

Goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan, gula pasir, putih telur dan bawang goreng, giling daging tidak sampai halus.

Didihkan air pada panci, kecilkan api lalu cetak bakso sapi.

Rebus bakso sapi hingga matang, angkat dan sajikan.

Dikarenakan menggunakan daging sapi agak beku jadi tanpa tambahan es batu, kali ini dengan tambahkan bawang merah juga. 
Supaya tekstur bakso sapi kasar makan maka pada saat penggilingan daging sapi jangan sampai terlalu halus.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Bertekstur

Cincang halus bawang putih dan potong-potong kecil daun bawang.

Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam mangkuk, lalu masukkan juga tepung, telur, penyedap rasa, secukupnya garam, dan lada bubuk lalu aduk.

Jika sudah tercampur merata, masukkan bawang putih dan daun bawang aduk lagi.

Kocok 1 telur beri sejumput garam, lalu balurkan sempol mie ke dalam telur.

Panaskan minyak lalu goreng sempol mie hingga matang, jangan lupa dibalik, cocok ditambahkan saus sambal atau saus tomat.

Mie instan yang ditusuk, dibaluri tepung dan telur, cocok untuk camilan.

Daun Bawang

Garam

Lada

Mie Instan

Tepung Terigu

Sempol Mie Goreng

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan agak kering.

Masukkan potongan ayam fillet lalu tumis sampai merata.

Masukkan caisim lalu tumis dan aduk hingga mengeluarkan air.

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sebentar. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

Bumbu Halus:

Ayam

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Bihun Goreng Ayam

Potong pare buang bagian tengahnya lalu isi dengan adonan.

Ayam Cincang

Pare

Pare Isi Adonan Ayam

Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam potong yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan santan, masak dengan api kecil.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Adanya tambahan rebon dibumbu halus, bikin kare makin sedap dan gurih.

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kare Ayam Bumbu Rebon

Potong tempe sesuai selera lalu goreng sampai kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.

Kemudian masukkan buncis, tempe goreng dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Pilih buncis yang masih muda agar rasa manis segarnya lebih enak.

Bumbu Penyedap :

Bawang Bombay

Tumis Buncis Tempe

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik dan tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air mineral dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas dan berempah, cocok disajikan sebagai menu makan siang, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Ketumbar

Ayam Krebek khas Betawi

Campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan air. Lalu mixer hingga rata. Kemudian masukkan margarin, dan garam. Mixer lagi hingga Kalis elastis. Lalu tutup dengan kain bersih, dan proofing selama 20 menit.

Bagi adonan dengan masing-masing berat 40 gr. Lalu bulatkan.

Siapkan bahan isian. Rebus ayam hingga matang. Lalu angkat dan suwir-suwir.

Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang. Lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan 200 ml air. Masak hingga matang. Kemudian masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan juga bahan pengental yang sudah dicampur menjadi satu. Aduk hingga isian mengental.

Ambil satu buah adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling Pin, lalu beri satu sendok makan isian. Rapatkan dan bulatkan.

Buat bahan pelapis. Dengan mencampurkan terigu dan air. Lalu lapisi adonan yang sudah diberi isian dengan bahan pelapis, kemudian lapisi dengan tepung panir hingga rata. Proofing lagi selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Lalu goreng roti dengan sekali balik agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan. Roti goreng siap disajikan.

Roti goreng dengan isian yang gurih cocok dimakan dengan dicocol saos sambal.

Bahan isian

Bahan Pengental Isian

Bahan Pelapis

Tepung

Roti Goreng Isi Ragout Ayam

Potong-potong terong kemudian goreng sampai layu, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng petai sampai matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih udang rebon kemudian goreng sampai matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata dan masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan terong, rebon dan petai.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Petai

Terong

Sambel Terong Ungu Rebon Petai

Siapkan udang, kupas kulitnya, cuci bersih lalu cincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan wortel dan buncis yang sudah di rebus, aduk rata. Bumbui dengan kaldu jamur dan garam.

Kemudian masukkan nasi putih dan daun bawang, aduk cepat.

MPASI Tinggi protein dan kalori. Cocok untuk BB booster anak.

Udang

Wortel

MPASI 1+ Nasi Goreng Udang

<p>Tahukah kamu ternyata daging ayam memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan? Daging ayam memang sejak lama dikenal sebagai pilihan sumber protein yang sehat, terutama pada bagian dadanya.&nbsp;</p>
<p>Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Serta dipercaya mampu menekan resiko seseorang terkena kanker.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> akan menjelaskan terkait manfaat daging ayam yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin dalam porsi yang cukup.</p><h2>1. Menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam yang pertama adalah dapat menurunkan berat badan, terutama pada bagian dada ayam.</p>
<p>Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak mengandung protein. Sehingga bermanfaat untuk kamu yang sedang menjalani <a title="Kumpulan Resep Diet Sehat Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-diet" target="_blank" rel="noopener">diet</a>, karena bisa menjaga dan memperbaiki metabolisme tubuh. Kandungan protein yang tinggi pada daging ayam dapat membuat kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama.&nbsp;</p>
<p>Dengan begitu, kamu tidak memiliki keinginan untuk mengkonsumsi banyak makanan lain yang bisa menjadi pemicu naiknya berat badan. Jangan lupa diiringi dengan olahraga yang rutin.</p><h2>2. Tulang menjadi lebih kuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/fc262c6ccc398c49f32ad6c20ba659da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tulang sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaki dengan tulang yang sehat (pexels.com/tirachardkumtanom)</a></span></div><p>Tak hanya mengandung protein, daging ayam juga mengandung banyak senyawa baik lainnya seperti kalsium dan kalium. Kedua senyawa tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tulang, untuk mengurangi resiko terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-bali-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Bali untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengontrol perasaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/d03d6a41e09facdb1a42a758304cff42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat daging ayam mengontrol mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mood senang (pexels.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam lainnya berkaitan dengan peningkatan <em>mood</em> menjadi jauh lebih baik. Hal tersebut bisa terjadi, karena daging ayam dikatakan memiliki kandungan asam amino triptofan yang mampu memproduksi hormon serotonin.</p>
<p>Hormon serotonin sendiri merupakan hormon yang bermanfaat untuk mengontrol perasaan senang dan juga membantu untuk mengurangi rasa stres pada manusia.</p><h2>4. Jantung jadi lebih sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Penyakit jantung biasanya disebabkan oleh penumpukan kolesterol yang mampu menyumbat aliran darah, sehingga kesehatan jantung perlahan menurun.</p>
<p>Inilah salah satu manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui, yaitu dapat mengurangi resiko kamu terkena penyakit jantung. Ini berkaitan dengan kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah.</p>
<p>Namun hal tersebut juga harus didukung dengan jumlah ayam dan asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Lebih baik jika mengkonsumsi daging tanpa kulit, atau yang diolah dengan cara direbus.</p><h2>5. Membentuk otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8e30b92f2800bc5cdd448fca55050c59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="massa otot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi massa otot (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam selanjutnya yang diperoleh dari kandungan protein di dalamnya adalah membangun massa otot. Selain protein bisa membuat perut lebih cepat kenyang, protein juga dapat diubah menjadi asam amino yang akan membangun jaringan tubuh termasuk otot.&nbsp;</p><h2>Kandungan gizi daging ayam</h2><p>Berikut ini ada uraian mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram daging ayam:</p>
<ul>
<li>Air: 55,9 ml</li>
<li>Zat besi: 1,5 mg</li>
<li>Niasin : 10,4 mg</li>
<li>Energi: 298 kalori</li>
<li>Kalsium: 14 mg</li>
<li>Protein: 18,2 gr</li>
<li>Natrium: 109 mg</li>
<li>Fosfor: 200 mg</li>
<li>Lemak: 25 gr</li>
<li>Zinc: 0,6 mg</li>
<li>Kalium: 385,9 mg</li>
</ul>
<p>Kandungan gizi yang dijelaskan di atas merupakan daging ayam dalam kondisi yang masih mentah, segar, dan belum diolah sama sekali. Biasanya, kandungan gizi pada daging ayam dapat berubah ketika diolah menjadi masakan.&nbsp;</p>
<p>Setiap bagian daging ayam mempunyai kandungan kalori yang jelas berbeda-beda. Bahkan, mengkonsumsi daging ayam dengan atau tanpa kulit memiliki perbedaan kandungannya. Untuk lebih jelasnya, baca penjelasan di bawah ini mengenai kandungan gizi pada setiap bagian daging ayam.</p><p><strong>1. Dada ayam</strong></p>
<p>Pada bagian dada ayam terdapat kandungan 25 gram protein, 60 miligram natrium, 2 gram lemak jenuh, dan 7 gram lemak total.</p>
<p><strong>2. Sayap ayam</strong></p>
<p>Sedangkan pada sayap ayam terdapat 23 gram protein, 70 miligram natrium, 4.5 gram lemak jenuh, dan 16 gram lemak total.</p>
<p><strong>3. Paha atas</strong></p>
<p>Kandungan pada paha atas terdapat 21 gram protein, 3.5 gram lemak jenuh, 70 miligram natrium, dan 12 gram lemak total.</p>
<p><strong>4. Paha bawah</strong></p>
<p>Lalu pada paha bawah ayam, terkandung 23 gram protein, 2.5 gram lemak jenuh, 9 gram protein, dan 75 miligram natrium.</p><p>Itulah informasi tentang manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya bahwa daging ayam pada bagian dada memiliki protein yang tinggi.</p>
<p>Karena itu cobalah untuk mengkonsumsi daging ayam dalam porsi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu yang sedang diet, bisa juga mengkonsumsi ayam, hanya saja perhatikan jumlah daging ayam yang dimakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terkenal sebagai menu diet pembentuk massa otot, manfaat daging ayam untuk kesehatan memang luar biasa. Yuk, cek kandungan gizinya pula.

Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus tahu dengan semua bumbu sampai mendidih.

Goreng sebentar semua bahan sambal pecak.

Masukkan cabe ke dalam batu giling, garam, dan kaldu bubuk.

Giling kasar sambal lalu masukan tomat hijau dan tomat merah giling sampai halus.

Lalu beri perasan jeruk limo, tes rasa, siap di sajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat, sambalnya seger pedes, dengan tambahkan tahu bumbu.

Bahan Sambal Pecak

Pelegkap 

Tahu

Tomat

Tahu Bumbu Sambal pecak

Peras airnya menggunakan serbet yang bersih.

Campur tahu putih, kuning telur, bawang putih, merica, baking powder, kaldu bubuk dan garam. Campur hingga rata.

Goreng dengan minyak panas yang banyak hingga matang.

Baking Powder

Tahu Bulat

Kupas ubi kuning, cuci bersih, kukus hingga matang.

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan ke dalam cetakan, biarkan hingga mengeras.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, coklat bubuk dan susu coklat ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.

Tuang lapisan susu coklat di atas lapisan ubi. Biarkan hingga mengeras.

Punya ubi di rumah? Yuk buat puding aja. Ini enak banget dinikmati saat dingin, eh tapi kenyataannya belum masuk kulkas pun sudah ditungguin pasukan. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapis Susu Coklat 

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Ubi Kuning Lapis Susu Coklat

Masukkan semua bahan kulit kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan kemudian ratakan. Angkat saat pinggirannya sudah terkelupas dari teflon. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan 1sdm margarin. Masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Kemudian masukkan terigu, aduk rata. Matikan kompor. Masukkan larutan susu, aduk rata. Beri garam secukupnya. Kemudian nyalakan kembali kompor.

Masukkan sosis, keju, kentang dan wortel.

Aduk terus sampai menjadi kental. Jangan lupa koreksi rasa. Isian siap digunakan.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1sdm isian. Lipat lalu gulung.

Celupkan kedalam larutan terigu lalu gulingkan pada tepung panir. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Bahan Isian :

Balutan :

Gula

Kentang

Mentega

Risoles Carbonara

Campur bahan tepung, gula, baking powder, ragi instan, susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan susu cair aduk rata hingga tidak tampak bahan kering.

Ceritanya anak-anak di rumah pengen makan pizza, kebetulan ada bahan untuk bebikinan. Eksekusi masuk dapur. Selain hemat di kantong, bisa puas makannya karena 1 resep bisa untuk 2 loyang.

Resep Broccoli Meleleh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Broccoli Meleleh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet