Cuci bersih ikan nila, lalu kerat kerat, kemudian goreng hingga matang dan garing.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu ulek dan bumbu aromatik hingga wangi dan tanak.

Langkah 3

Tambahkan air dan bumbui seasoning, icip hingga rasa pas lalu masukkan ikan nila goreng.

Langkah 4

Masukkan timun dan tomat iris serta kemangi.

Langkah 5

Pindahkan ke piring saji beri potongan cabe rawit.

Langkah 6

Pesmol ala aq ini sengaja dibikin ga pedes dan kering gak nyemek gitu karena kalo kuahnya banjir paksu sama bocil kurang suka.......

Bahan Utama

Bumbu Halus Dan Aromatik

Bumbu Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pesmol Ikan Nila

Dalam wadah campur ikan tenggiri, putih telur, lada bubuk, micin dan gula. Uleni sampai tercampur rata.

Tuang air es dalam 3 tahap, uleni sampai air tercampur rata dan tidak ada ikan yang masih menggumpal.

Masukkan garam, aduk rata hingga adonan mengental dan berat.

Tuang sagu tani sedikit demi sedikit (3 tahap) aduk sampai rata.

Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng kemudian kecilkan api. Ambil seujung sdt adonan tekwan, dorong menggunakan sendok lainnya ke dalam panci berisi air panas.

Masak sampai pentol tekwan mengambang, jika sudah mengambang artinya tekwan sudah matang dan bisa diangkat. Angkat tekwan yang sudah matang, tiriskan.

Anak-anakku pencita tekwan garis keras. Jadi di rumah selalu stok pentol tekwan yang jika ingin bisa kapan saja dimasak..

Bahan Merebus:

Telur

Pentol Tekwan

Sangrai tepung maizena atau tepung tapioka hingga terasa ringan dengan api kecil saja, lalu sisihkan.

Aduk tepung ketan, tepung maizena, garam, gula, dan vanila. Tuang susu bertahap sambil diaduk. Tambahkan minyak sayur, aduk rata kembali.

Saring adonan dan tuang ke wadah yang sudah dioles minyak. Tutup dengan plastik wrap dan kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari kukusan, ulen dengan menggunakan sendok plastik. Setelah tidak panas taburi dengan sedikit tepung maizena sangrai, uleni hingga lembut dan mulur.

Potong-potong adonan. Balur dengan tepung maizena sangrai.

Pipihkan kulit mochi. Beri potongan mangga, kemudian tangkupkan, rapikan. Lakukan sampai selesai.

Camilan yang satu ini rasanya enak, manis, dan segar. Cara buatnya juga tidak ribet, cocok untuk camilan anak-anak di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Baluran

Mangga

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Mochi Mangga

Cuci bersih keong, bisa dikukus terlebih dahulu agar dagingnya lebih empuk

Tambahkan bumbu halus, aduk rata, diamkan 10 menit di kulkas

Ambil 7 sdm campuran adonan tepung tambahkan air es aduk rata, masukan keong yang sudah berbumbu di adonan basah

Gulingkan di adonan tepung sambil di cubit-cubit ringan, tiriskan tepung yang menempel

Panaskan minyak goreng keong hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos sambal dan mayonaise

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Tepung Beras

Keong Goreng Crispy

Tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan tahu kuning, aduk rata.

Maskukan lembaran daun selada, lalu aduk dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur Tiram

Tahu

Tumis Jamur Tahu Dan Selada

Lalu masukkan labu. Masak sebentar sampai setengah matang

Masukkan daun gedi dan kangkung. Masak hingga layu

Halal

No Alcohol

Kangkung

Labu

Bening Labu Kuning Kangkung Gedi

Cuci bersih beras tambahkan daun pandan, daun jeruk dan daun salam.

Kemudian aduk rata, nyalakan rice cooker masak seperti biasa hingga matang, setelah matang aduk. Tutup dan tunggu 5 menit baru siap dihidangkan.

Sat set jadi deh... bikin nasi kuning nggak pake lama.

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Serai

Nasi Kuning Rice Cooker

Rebus santan, coklat bubuk, gula pasir, dan agar-agar. Aduk-aduk hingga mendidih.

Rebus gula pasir, santan, agar-agar, dan mutiara. Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan matang.

Kupas labu dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

Rebus labu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan agar-agar, garam, gula pasir, dan vanilla bubuk. Aduk terus menerus hingga mendidih.

Masukkan adonan agar-agar coklat. Masukkan ke dalam kulkas hingga beku (selama menunggu bisa membuat adonan labu). Setelah agar-agar coklat beku, tambahkan adonan labu. Masukkan ke dalam kulkas (selama menunggu bisa membuat adonan mutiara). Tambahakan adonan mutiara dan masukkan ke dalam kulkas kembali hingga mutiara membeku.

Langkah 7

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Puding Coklat Labu Mutiara", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Agar Coklat

Agar Mutiara

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Sagu Mutiara

Santan

Vanilla

Puding Coklat Labu Mutiara

Campur kacang bersama tepung terigu, garam dan gula putih halus

Olesi permukaannya bersama campuran kuning telur, kental manis dan minyak goreng lalu panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing

Kali ini penambahan keju parut pada adonannya

Kacang Tanah

Keju

Tepung Terigu

Kue Kacang Jadul Keju

Siapkan bahan : geprek bawang putih dan cincang halus. Buang tulang daun jeruk dan iris tipis daunnya

Lelehkan margrine, lalu masukan bawang putih dan daun jeruk, tumis hingga harum. Jika ingin lebih basah tambah margarine sesuai selera setelah tumisan harum.

Masukan nasi kedalam tumisan, matikan kompor dan aduk rata nasi serta bumbu tumis.

Suir-suir ayam dalam mangkok tahan panas, lalu tutupi dengan nasi daun jeruk, sambil di tekan tekan perlahan dan hati hati, hingga padat.

Kukus nasi dalam panci kukus yang sudah di panaskan, kurang lebih 15 menit. Matikan kompor dan turunkan suhu nya. Setelah hangat balik di atas piring. Siap sajikan.

Ingin makan nasi daun jeruk tapi yang lembut dan nyaman di perut, coba bikin ini dengan topping ayam bakar leftover. Topping ayam nya bisa di ganti ayam goreng, atau sejenisnya sesuai selera. Buatnya mudah dan cepat

Toping

Ayam

Margarin

Nasi

Nasi Tim Daun Jeruk Toping Ayam

Campurkan sisa tahu dari sebagian lubang tadi dengan semua bahan ayam

Bakso

Mpasi Tahu Bakso Ayam

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali pasta pandan

Uleni menggunakan spatula atau tangan hingga tercampur rata dan kalis

Bagi adonan menjadi dua, satu bagian tambahkan pasta pandan, lalu uleni sampai pasta tercampur rata, kemudian proofing selama 35 menit

Gilas kedua adonan memanjang, lalu tumpuk dan gulung

Potong sesuai selera, lalu resting selama 15 menit

Panaskan kukusan, kemudian masukkan pao dan kukus selama 10 menit dan siap ditiriskan

12/12/23
Paonya empuk, cocok dijadikan camilan hemat, sehat tanpa telur dan margarin, bikinnya pun mudah tanpa mixer. Meskipun dingin tetap empuk.

Ragi

Pao Iris Sederhana

Potong-potong pisangnya terlebih dahulu, lalu hancurkan dengan garpu hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung, pisang yang sudah hancur, susu bubuk, vanila, garam, dan telur.

Campur semua bahan menjadi satu, masukkan air perlahan jangan terlalu encer, tapi agak kental.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Gumpal pisang ini salah satu cemilan khas Banjar yg enak bgt dijadikan menu takjil ❤️

Alat & Perlengkapan

Pisang

Gumpal Pisang #JagoMasak2022

Campur air, asam jawa, gula merah dan garam dalam 1 panci.

Masak sampai gula larut dan mendidih, lalu matikan kompor.

Dinginkan dan beri tambahan es batu. Siap disajikan. Selamat mencoba!

Dulu hampir tiap hari beli jamu gendong yang jualan keliling, favoritnya kunyit asam sama sirih. Tapi sejak pindah ke luar pulau jarang beli karena pernah beli rasanya kurang cocok. Alhasil hari ini iseng bikin sendiri sekalian mau ngenalin jamu ke anak-anak. 

Bahan simple, murah dan seger pastinya.

Asam Jawa

Gula Merah

Es Jamu Kunyit Asem

Masak agar-agar, air dan gula singkong, aduk rata.

Pada tempat berbeda, tim dark chocolate dengan margarine sampai leleh.

Masukkan cokelat bubuk dan susu bubuk, aduk-aduk agar tidak menggumpal.

Susul dengan dark cokelat lelehnya, aduk rata.

Basahi cetakan lalu tuang agar-agar, biarkan uap panasnya hilang baru simpan di kulkas.

Tidak perlu pakai vla sudah enak, manisnya cukup untuk kami.

Matur Suksma resepnya Mbok, favorit bocil ini, sehat2 selalu Mbok Jegeg 🙏😘 #RecookYummy

Singkong

Cokelat

Margarine

Puding Cokelat

Tumis bumbu jawa halus sampai benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu sisihkan.

Tumis cabe rajang dan buncis sampai layu.

Setelah itu masukkan tahu, tempe yang telah dipotong dan digoreng.

Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, tambahkan sedikit air.

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini resep asli dari Nenek orang jawa tulen, jadi ternyata mie bisa juga dibuat sambal goreng pakai buncis dan tahu tempe.
Dijamin ketagihan.

Bumbu Jawa Pedas

Lengkuas

Sambal Goreng Mie Jawa Pedas

Campurkan tepung serbaguna, tepung beras, tepung maizena, ketumbar bubuk, penyedap rasa, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Kemudian balur tempe hingga tertutup semua.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan.

Kalau di Malang ada namanya tempe moto nama unik rasanya juga enak, cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi :

Lada

Tempe

Tempe Moto Goreng Tepung

Potong fillet ayam, jangan terlalu tipis. Balur air jeruk nipis. Biarkan 5 menit kemudian bilas.

Masukkan ketumbar, merica, garam, penyedap dan saus tiram. Balur rata.

Lalu masukkan tepung maizena dan margarin leleh. Balur rata kembali. Marinasi 10 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Saus Tiram

Fillet Ayam Goreng Saus Tiram

Pecahkan telur, gula dan baking soda, campurkan lalu diamkan semalaman.

Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur.

Tambahkan bubuk coklat dan susu coklat, campurkan.

Panaskan teflon, tuangkan adonan pancong, masak sebentar saja, tunggu bagian bawah pancong saja yang matang lalu angkat.

Letakkan pancong diatas piring saji, tambahkan choco crunchy, meses, keju parut.

Pancong Lumer Coklat

Potong-potong daun pandan, tambahkan air lalu blender. Saring.

Masukkan tepung kedalam wadah, beri air pandan mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan, beri gula Jawa, lalu buat bulatan-bulatan kecil.

Parut kelapa, lalu beri sedikit garam. Aduk. Sisihkan.

Rebus air. Setelah mendidih masukan adonan klepon. Apabila klepon sudah mengapung, artinya klepon sudah matang. Angkat.

Masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa parut, ratakan/urap. Hidangkan.

Tips: pilih kelapa yang muda untuk klepon.
Saya tidak memakai pewarna sama sekali, jadi apabila dirasa warna kurang menarik bisa di tambahkan pewarna sesuai selera.

Kelapa Muda

Klepon Pandan

Rebus ayam dan kaldu sapi cair dalam 1 Lt air biarkan mendidih

Selagi menunggu rebusan ayam buat bumbu halus, pertama blender dengan sedikit minyak lalu lanjutkan haluskan denga tambahan air

Masukan bumbu halus dan bumbu dasar kuning, rebus sekitar 30 menit

Tambahkan ketumbar dan lada bubuk aduk rata, lalu masukan ceker ayam, biarkan kembali mendidih

Masukan garam dan gula aduk rata, kemudian masukan tomat iris, masak sekitar 10 menit hingga tomat hancur. Suwir suwir ayam. Siap sajikan

28/05/2024 soto tanpa msg karena sudah gurih dari kaldu kaldu yang di pakai. Rasanya asin gurih dan lebih sehat tanpa penyedap ataupun MSG

Bumbu Yang Di Haluskan

Soto Ayam Ceker Gurih non MSG

Masukkan semua bahan sambal ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Enak banget, bikin ketagihan. Yuk, coba bikin juga!

Resep Broccoli Meat Fritter #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Broccoli Meat Fritter #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024