detail

Brokoli Balut Tepung

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

5.0

(2 Rating)

Assalamu'alaikum. Ikutan event #JagoMasakFebruari minggu pertama. Saya recook resep dari Chef Tine @agustiningsih-1 dengan sedikit modifikasi takarannLihat Selengkapnya

Bahan Utama

50 gr brokoli

Bahan kering

30 gr tepung terigu

5 gr tepung maizena

1/8 sdt merica

1/4 sdt bawang putih

1/2 kaldu jamur

1/6 sdt garam

Adonan Basah

10 gr dari adonan kering

3 sdm air dingin

Bahan Lain

Secukupnya minyak goreng

300 ml air (untuk merendam)

1/2 sdt garam

Cara Memasak

Potong 1/2 kuntum brokoli.

Step 0

Potong 1/2 kuntum brokoli.

Rendam brokoli dengan air yang di beri 1/2 sdt garam, selama 20 menit.

Step 1

Rendam brokoli dengan air yang di beri 1/2 sdt garam, selama 20 menit.

Masukan semua bahan kering ke dalam mangkuk. Lalu aduk rata.

Step 2

Masukan semua bahan kering ke dalam mangkuk. Lalu aduk rata.

Ambil 10 gr dari bahan kering, lalu tambah air sebanyak 3 sdm makan. Aduk rata.

Step 3

Ambil 10 gr dari bahan kering, lalu tambah air sebanyak 3 sdm makan. Aduk rata.

Celupkan brokoli ke bahan basah.

Step 4

Celupkan brokoli ke bahan basah.

Lalu celupkan brokoli ke bahan kering. Ulangi ke semua potong brokoli sampai habis.

Step 5

Lalu celupkan brokoli ke bahan kering. Ulangi ke semua potong brokoli sampai habis.

Goreng brokoli balut tepung hingga kuning ke emasan.

Step 6

Goreng brokoli balut tepung hingga kuning ke emasan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

Brokoli Balut Tepung

Brokoli Balut Tepung

(5.0)

7 langkah

213

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1