Brokoli Cah Puyuh #AlaAnakKos

Step 1

Panaskan air, rebus telur puyuh hingga matang, angkat dan kupas kulitnya.

Step 2

Siapkan bahan iris cabai merah, bawang bombay, cincang bawang putih, potong-potong brokoli.

Step 3

Panaskan minyak, tumiskan bawang bombay hingga harum.

Step 4

Masukkan cabai merah dan bawang putih. Aduk.

Step 5

Masukkan merica bubuk, gula dan garam, lalu aduk.

Step 6

Masukkan brokoli, tambahkan sedikit air.

Step 7

Tambahkan kecap, aduk.

Step 8

Masukkan saos tiram, aduk kembali.

Step 9

Tambahkan air larutan maizena. Aduk lagi.

Step 10

Masukkan telur puyuh, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Step 11

Angkat dan sajikan.