Brokoli Siram Ayam

Step 1

Rendam brokoli selama 3 menit dalam air yang sudah dicampur dengan garam kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.

Step 2

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan brokoli dan beri sedikit air, masak hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Step 3

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dengan sedikit minyak.

Step 4

Kemudian tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.

Step 5

Tambahkan brown sugar, soy sauce, saus tiram, merica, jahe, sejumput garam, air lalu aduk rata.

Step 6

Tambahkan larutan tepung maizena kemudian masak hingga mengental, angkat lalu siram di atas brokoli dan sajikan.