Brokoli Siram Daging

Step 1

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan brokoli rebus lalu beri garam. Aduk rata. Angkat.

Step 2

Membuat saus daging : panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe geprek hingga harum.

Step 3

Masukkan daging sapi cincang. Masak hingga berubah warna.

Step 4

Masukkan irisan jamur. Masak hingga layu.

Step 5

Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada bubuk dan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Step 6

Penyajian : tata tumisan brokoli dalam piring. Siram dengan kuah daging.