Brokoli Wortel Saos Tiram

Step 1

Iris tipis wortel, potong-potong brokoli lalu rendam dengan air garam selama 15 menit, setelah itu bilas dengan air bersih.

Step 2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Step 3

Kemudian masukkan bakso, tumis selama 2 menit.

Step 4

Tambahkan air, aduk rata. Biarkan mendidih. Jika ingin kuahnya lebih banyak, penambahan air bisa dilebihkan sesuai selera.

Step 5

Masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata, masak dengan api sedang sambil ditutup.

Step 6

Jika brokoli sudah mulai empuk, masukkan saos tiram, kecap manis, merica, serta kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya. Masak hingga semua sayuran empuk, matikan api.

Step 7

Sajikan di atas piring saji.