Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, madu, dan air. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Tembakan unsalted butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Langkah 2

Selanjutnya tutup adonan dengan plastik. Diamkan selama 20 menit.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 12 bagian sama besar.

Langkah 4

Bulatkan adonan kemudian beri 20 gr isian.

Langkah 5

Bungkus isian dengan adonan roti, kemudian bulatkan.

Langkah 6

Adonan boleh dibentuk sesuai selera. Kali ini saya bentuk adonan menyerupai bunga sakura. Istirahatkan adonan yang sudah diisi dan dibentuk selama 40 menit.

Langkah 7

Sebelum dioven, olesi adonan dengan kuning telur dan taburi black sesame seeds.

Langkah 8

Selanjutnya oven adonan selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang, sajikan hangat.

Langkah 9

Roti manis khas Jepang dengan isian pasta kacang merah yang manis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Susu

Gula

Ragi

Madu

Butter

Garam

Pasta

Kacang

butir

Telur

Japanese Sweet Bread #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci beras ketan, rendam kurang lebih selama 1 jam, lalu bilas dan kukus kurang lebih selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan air, santan, garam, dan daun salam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan beras ketan ke dalam santan, lalu aduk rata.

Lalu kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Campur kelapa parut dengan garam, kukus kurang lebih selama 5 menit.

Biasanya di makan dengan gorengan dan sambal kacang.

Beras Ketan

Kelapa

Santan

Ketan kukus kelapa parut

Cuci ayam sampai bersih. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus.

Masukkan air, serai, daun jeruk, lengkuas, garam, gula dan kaldu bubuk.

Tutup panci. Nyalakan api kompor. Gunakan api sedang. Sesekali aduk ayam. Masak sampai air menyusut.

Memasak ayam dengan metode ungkep membuat bumbu meresap ke dalam daging ayam. Metode ungkep berarti memasak dengan nyala api sedang cenderung kecil.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Ungkep

Rendam tempe dengan campuran bahan marinasi selama 10 menit.

Uleg cabe rawit dan bawang putih bersama garam dan kaldu jamur.

Tuang minyak sangat panas, aduk-aduk, koreksi rasa.

Masukkan setengah bagian kemangi, uleg bersama tempe. Setelah hancur, tambahkan sisa daun kemangi, aduk merata. Siap disajikan.

Wangi, pedas nikmat, siap ngabisin nasi se mejikom.

Untuk Marinasi

Halal

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Kemangi Tempe Uleg

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan steamboat, jamur enoki, dan bumbu lainnya. Aduk merata.

Masak mie sampai mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Mie rebus adalah menu makanan yang cocok dihidangkan di kala musim hujan, dengan kuahnya yang pedas.

Bawang Bombay

Jamur Enoki

Mie Telur Rebus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng terong hingga matang, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang dan harum.

Masukan terong aduk rata, boleh tambah sedikit air jika perlu.

Masukan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Terong

Tomat

Balado Terong

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air. Masukkan gula pasir, fiber creme, dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut. Matikan kompor.

Masukkan cincau, nata de coco, dan sagu mutiara ke dalam mangkok.

Tambahkan juga potongan buah mangga dan cendol warna hijau.

Tuang kuah creme dan tambahkan chia seed.

Sup Buah ala Hongkong. Untuk isiannya menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Isian Ximilu (Untuk 1 Porsi)

Agar-Agar

Apel

Cincau

Mangga

Ximilu #JagoMasak2022

Masukkan cabe halus & daun jeruk, masak sampe harum.

Masukkan udang, masak sampe berubah warna.

Udang

Balado Kentang Udang

Masukkan terigu & air panas ke dalam wadah, aduk rata, tuang minyak, aduk hingga licin.

Masukkan daging tenggiri & adonan terigu ke dalam wadah, aduk rata.

Masukkan kaldu jamur, garam, bawang putih goreng, & lada bubuk, aduk rata, tuang kocokan telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap 3x, aduk pelan hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga matang, potong sesuai selera, & siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Dikala mager, biar gak perlu depan kompor lama-lama, ini cara ninjaku ✌

Bahan pelengkap

Minyak

Daging

Kaldu

Jamur

Lada

Tapioka

Soun

Timun

Cuka

Pempek Kukus

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur ke dalam wajan. Masak dengan api kecil.

Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera.

Nori

Seaweed Omelette Simpel

Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan cabe iris, salam, sereh, lengkuas dan jahe. Aduk rata tumis sampai harum dan matang lalu masukan garam gula dan kaldu jamur aduk rata.

Masukan air masak sampai mendidih lalu masukan ayamnya aduk rata masak sampai ayam empuk.

Masukan santan instan masak sampai matang.

Terakhir masukan irisan belimbing wuluh tomat ijo dan cabe rawit merah utuh aduk rata.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Gurih ada seger segernya dari belimbing wuluh.

Bumbu Iris :

Garang Asem Ayam

Potong bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, dan sebagian cabai rawit merah. Sisa cabai rawit merah biarkan utuh.

Siapkan mangkok atau baskom. Alasi dengan daun pisang. Masukan ayam.

Tutup bagian atas. Gunakan tali agar terbungkus semua. Kukus selama 1-1,5 jam.

Ayam garang asem merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan ini di dominasi rasa pedas dan asam, yang berpadu rasa gurihnya santan.

hai chef.. aku recook garang asem ayam nya, ini enak banget, sudah sarapan pagi  gak lama garang asem matang makan lagi hehee cuma aku masaknya gak pake daun pisang, langsung tumis bumbu di wajan dan cemplung-cemplung. makasih resepnya.. #RecookCompetitionYummyWrap

Belimbing

Daun Salam

Ayam Garang Asem

Campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan air. Lalu mixer hingga rata. Kemudian masukkan margarin, dan garam. Mixer lagi hingga Kalis elastis. Lalu tutup dengan kain bersih, dan proofing selama 20 menit.

Bagi adonan dengan masing-masing berat 40 gr. Lalu bulatkan.

Siapkan bahan isian. Rebus ayam hingga matang. Lalu angkat dan suwir-suwir.

Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang. Lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan 200 ml air. Masak hingga matang. Kemudian masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan juga bahan pengental yang sudah dicampur menjadi satu. Aduk hingga isian mengental.

Ambil satu buah adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling Pin, lalu beri satu sendok makan isian. Rapatkan dan bulatkan.

Buat bahan pelapis. Dengan mencampurkan terigu dan air. Lalu lapisi adonan yang sudah diberi isian dengan bahan pelapis, kemudian lapisi dengan tepung panir hingga rata. Proofing lagi selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Lalu goreng roti dengan sekali balik agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan. Roti goreng siap disajikan.

Roti goreng dengan isian yang gurih cocok dimakan dengan dicocol saos sambal.

Bahan isian

Bahan Pengental Isian

Bahan Pelapis

Roti Goreng Isi Ragout Ayam

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Ikan

Sambal Pindang Daun Kemangi

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.

Masukkan tahu, tempe, dan telur puyuh. Tambahkan garam, aduk rata.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata perlahan hingga mendidih. Masukkan ale dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Resep Brongkos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brongkos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif