Resep Brongkos Tanpa Santan
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Sebenarnya sayur brongkos ini memakai santan. Tapi karena kebetulan tidak ada stok santan, saya coba bikin yang tanpa santan. Rasanya tetap enak. K
Bahan Utama
Bumbu halus
Alat & Perlengkapan
Kuas
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus kacang tholo hingga mendidih, biarkan 5 menit, kemudian matikan api. Buang air rebusannya. Masukkan ke panci berisi rebusan daging, lalu rebus hingga daging dan kacang tholo empuk.
Langkah 2
Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.
Langkah 3
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
Langkah 4
Masukkan tumisan ke dalam panci berisi rebusan daging. Bumbui garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.
Langkah 5
Masukkan tahu goreng.
Langkah 6
Masukkan buncis. Setelah buncis empuk, koreksi rasa. Pindahkan ke wadah saji dan siap untuk dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement