Brown Sugar Boba Egg Tart

Step 1

Toping, rebus air dan brown sugar di atas api kecil hingga larut dan mendidih. Masukkan boba/bubble. Masak sampai air mengental. Sisihkan.

Step 2

Gilas tipis puff pastry. Gulung. Simpan ke dalam lemari es selama 15 menit. Potong 4 cm. Pipihkan dan cetak di cetakan muffin pendek lebar yang dioles tipis mentega putih.

Step 3

Isi, kocok lepas telur, gula pasir, Indomilk Kental Manis Putih dan garam.

Step 4

Panaskan krim kental. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur. Tambahkan air. Aduk rata. Tuang ke dalam kulit.

Step 5

Oven 40 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Step 6

Sajikan egg tart bersama toping. Sajikan.