Halua

Halua Kenari

Halua Kenari Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Halua Kolang Kaling #JagoMasakMinggu9

Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

Langkah 1

Tambahkan bumbu halus, merica, gula merah, garam, kaldu bubuk, air asam, air.  Aduk dan masak hingga gula cair.

Langkah 2

Tambahkan tempe dan kecap, masak hingga bumbu meresap dan air terserap. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Langkah 3

Tusuk tempe dengan tusuk sate hingga selesai.

Langkah 4

Panaskan teflon, oles minyak, tata sate, oles dengan sisa bumbu yang di tambah kecap hingga matang dan kecoklatan. Angkat.

Langkah 5

Haluskan kasar bumbu sambal, koreksi rasa. Dan sajikan sate Maranggi tempe hangat dengan sambal tomat, lalap daun kemangi dan irisan bawang merah.

Langkah 6

Sate Maranggi Tempe enak dinikmati dengan sambal tomat, walau biasanya terbuat dari daging sapi, sate maranggi yang terbuat dari tempe tetap enak loh, rasa bebakarannya yang manis, segar serta sarat dengan keharuman rempah....

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Sambal Tomat

Alat & Perlengkapan

Thanks resepnya mbk Wid, enak banget loh 😍👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Tempe

Tomat

Sate Maringgi Tempe

Masukkan dalam dandang. Kukus hingga matang pulen.

Tambahkan air panas, gula dan garam aduk rata koreksi rasa. (Untuk kekentalan sesuai selera)

Tata ketan di piring saji, siram kuah durian. Sajikan dan nikmati.

Alhamdulillah setiap musim durian selalu bikin si ketan kesukaan.

Beras Ketan

Durian

Ketang Durian

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian diserut panjang

Masukkan air ke dalam panci. Campur cabai yang sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, asam, terasi, dan garam. Masak sampai mendidih

Setelah 5 menit, tuang bumbu ke dalam buah sambil disaring

Mangga

Cabai

Rawit

Asam

Gula

Terasi

Panci

Rujak gobet Jawa Timur

Spesial

Fudgy Brownies Spesial

Sambel kecap spesial

Mie Instan Kuah Pedas Spesial Telur

Mie Goreng Korea Spesial

Sego Spesial Sambal Tomat #MENUTANGGALTUA

Fried Rice Special

Nasi Goreng Meriah

Nasi Goreng Spesial

Ayam Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Gelatin Ayam Spesial

Campur dan uleni bahan A hingga rata, bulatkan menjadi 24 bagian.

Campur dan uleni bahan B hingga rata, bulatkan menjadi 24 bagian.

Ambil bulatan B, pipihkan kemudian tata bulatan A di atasnya, bulatkan kembali dan tekan sedikit supaya agak pipih, lakukan hingga semuanya habis, diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain.

Gilas adonan dengan rolling pin, gulung ke atas.

Gilas adonan lagi ke samping dan ke atas atau ke bawah.

Langkah 7

Siapkan potongan pisang lumut matang, beri cokelat meses, lipat menyerupai amplop.

Langkah 8

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan di atasnya, kemudian olesi permukaannya dengan kuning telur.

Langkah 9

Beri keju parut di atasnya dan panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Inspirasi : Mama Upay
Dengan penyesuaian.

Bahan A

Bahan B :

Bahan Isian :

Bahan Lainnya :

Cokelat

Garam

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolen Pisang

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya.

Masukkan ceker, aduk sampai ceker berubah warna.

Tambahkan air yang banyak, masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.

Yummy. Aroma kencur dan daun jeruknya sangat menggoda.👌

Kencur

Ceker Kuah Pedas

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, dan cabe

Potong kotak tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu

Masukan tempe, air, cabe, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata

Masak sampai tanak, koreksi rasa, angkat sajikan

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Tempe saus tiram

Masukkan kentang yang telah digoreng, haluskan bersama bawang putih.

Tambahkan tepung maizena, telur ayam, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Cetak adonan tipis-tipis, kemudian goreng hingga matang kecokelatan.

Enak! Garing di luar dan lembut di dalam.

Daun Bawang

Kentang

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Rebus cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Kemudian tiriskan.

Blender atau boleh juga diulek bahan rebusan bersama bahan sambal lainnya. Cicipi rasanya.

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, beri air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk dan lengkoas geprek.

Jika air sudah mulai berkurang, masukkan kecap manis.

Masukkan juga gula merah. Kemudian aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap kemudian matikan api.

Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bahan ungkep.

Penyajian: Tata nasi di atas piring saji, beri ayam bakar dan bahan pelengkap serta sambal. Kemudian sajikan.

Resep favorit keluarga di rumah. Ayam bakarnya manis, dipadukan dengan sambal yang pedas dan gurih. Lezat..! Happy cooking sobat yummy..

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Ayam

Daun Kemangi

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Timun

Nasi Lalapan Ayam Bakar

Campur jadi satu tepung terigu, ragi instan,, dan gula pasir tambahkan air uleni hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan minyak goreng dan garam uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Siapkan loyang olesi dengan margarin, pipihkan adonan dengan telapak tangan dan tusuk-tusuk dengan garpu lalu olesi dengan minyak goreng secukupnya.

Tambahkan saus pizza yang anda suka, sosis, keju mozzarella parut dan terakhir mayonaise. Masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan sajikan hangat lebih nikmat.

Salah satu makanan yang berasal dari Italia.

Sosis

Tepung

Pizza Sosis Mozarella #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Masukkan cabe giling, bumbu langkok gulai, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang panjang, tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kacang matang, kuah menyusut dan berminyak, icip rasa dan angkat.

Kacang Panjang

Santan

Gulai Kacang Panjang

Dalam mangkok campur jadi satu tepung terigu, tepung custard, tepung beras, susu bubuk full cream, gula pasir, garam halus, vanili bubuk, baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis cetakan dengan minyak sayur lalu tuang 1 centong sayur kecil adonan dan masak hingga matang.

Jika untuk stok cemilan adonan pisang yang telah dicetak bisa disimpan di freezer.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan taburan gula halus dan bumbu spekoek jika suka!.

Pisang goreng madu enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 12 buah pisang goreng madu.

* tanpa telur.

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu

Aduk rata terigu, ragi, gula, susu bubuk, baking powder lalu tambahkan telur dan air hangat. Aduk pakai sendok.

Beri perisa taro lalu tutup adonan dan diamkan satu jam.

Beri terigu pada alas lalu pipihkan dan cetak bulat menggunakan ring cutter. Goreng di minyak panas dan api kecil. Goreng satu kali balik. Angkat dan tiriskan. Di atas cooling rack. Donat jangan ditumpuk agar tidak kempes.

Celup ke atas glazing dan beri beberapa sprinkle atasnya.

Baking Powder

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Donat Taro

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan kekuningan.

Nila sudah setengah matang, masukkan jamur tiram dan aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Jamur Tiram

Sop Jamur Tiram Wortel Kentang

Tuang ke gelas dan tambahkan minuman probiotik

Minuman yang sehar dan segar, apalagi diminum saat cuaca panas.

 Bahan Pelengkap

Daun Mint

Es Batu

Es Tomat Probiotik

Rebus kacang dengan air sampai kacang terbenam bersamaan dengan bumbu bawang putih dan penyedap sampai masak. Dinginkan.

Panaskan minyak kemudian goreng kacang secukupnya dengan api sedang sampai kuning.

Cuci bersih daun seledri kemudian goreng hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Tabur dalam kacang dan biarkan sampai dingin.

Kacang

Seledri

Kacang Tojin

Baluri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan.

Masukkan air asam jawa, tomat, cabai rawit utuh, garam, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Kemiri

Ikan Mujair Bumbu Kuning #MENUTANGGALTUA

Iris Bawang putih, bawang merah, cabe, dan laos.

Siapkan juga melinjo, kecipir, daun melinjo, tahu yg sudah dicuci dan diiris tipis-tipis.

Tumis bawang bawangan dan tambahkan sejumput ebi hingga layu.

Masukan kecipir dan melinjo terlebih dahulu dan tambahkan bumbu sesuai selera, masak kurang lebih 5 menit hingga melinjo empuk.

Tambahkan tahu, dan aduk hingga merata, boleh juga ditambahkan kecap manis agar lebih menarik.

Terakhir masukan daun mlinjo lalu koreksi rasa.

Dan sudah jadi,tumis kecipir melinjo ala rumahan ✨ selamat mencoba.

Masakan ini adalah makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat,biasanya disajikan didaerah desa-desa dan dirumah. Disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sangat nikmat ✨

Resep Brownies Ala Fatmah Bahalwan

Bahan Utama

Bahan kering

Bahan basah

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Ala Fatmah Bahalwan

Bahan Utama

Bahan kering

Bahan basah

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M