Resep Brownies ala 4manda

Langkah 1

Potong kecil-kecil coklat batang lalu masukkan ke dalam wadah alumunium atau bisa juga teflon, tambahkan margarin. Rebus air tumpahkan ke wadah yang berisi coklat + margarin diamkan hingga coklat dan margarinnya meleleh. Setelah leleh lalu sisihkan.

Langkah 2

Siapkan wadah. Masukkan terigu, coklat bubuk dn baking powder. Aduk rata. Lalu saring agar tidak ada adonan yang bergerindil. Setelah halus sisihkan.

Langkah 3

Siapkan wadah lain. Masukkan telur, gula pasir, dan vanili. Kocok hingga berbusa. Kemudian masukkan sp.

Langkah 4

Kocok lagi hingga adonan mengental dan mengembang putih seperti ini.

Langkah 5

Kemudian masukkan adonan terigu+coklat bubuk tadi. Kocok lagi hingga merata.

Langkah 6

Setelah tercampur masukkan lelehan coklat+mentega. Aduk lagi hingga benar-benar tercampur.

Langkah 7

Kemudian siapkan wadah ambil adonan kira-kira 4 sdm lalu tambahkan skm 50gr. Nanti teksturnya akan lebih cair dari adonan sebelumnya. Aduk rata sisihkan.

Langkah 8

Siapkan loyang. Bebas bentuk apa aja. Oleskan margarin ke seluruh permukaan loyang + taburi dg coklat bubuk. Buat adonan utama tadi jadi 2 bagian. Ambil setengahnya masukkan ke dalam loyang. Lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Setelah 10 menit tambahkan adonan yang 4 sdm tadi. Ratakan ke seluruh permukaan. Kukus lagi selama 10 menit lagi. Setelah kukusan kedua lalu tambahkan adonan utama yang sisa setengah tadi. Rapikan lalu kukus lagi selama kurang lebih 20 menit smpai benar-benar matang. Setelah matang matikan kompor dan diamkan agar dingin dahulu.

Langkah 10

Keluarkan brownies dari cetakan. Sajikan dan potong sesuai selera.