Siapkan bumbu halus. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir kecil.

Langkah 1

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga mengental / mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Masukan ayam suwir, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Angkat.

Langkah 5

Pindahkan isian lemper ayam ke dalam wadah. Siap digunakan untuk membuat lemper.

Langkah 6

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Isian Lemper Ayam

Buang kotoran dan kuku gurita, cuci, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit dan bilas. Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan gurita, rebus gurita selama kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.

Potong-potong gurita yang sudah di rebus (berat gurita yang sudah di rebus ini 400 gr), sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan irisan cabai rawit merah, aduk rata. Masak hingga semua layu.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata dan tumis kembali hingga bawang bombay layu.

Masukkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan potongan gurita rebus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan gurita matang, namun jangan terlalu lama. Koreksi rasa.

Sesaat akan di angkat, beri perasan air jeruk nipis dari 1/2 bagian jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 7

Bahan Bumbu :

Bahan Saus (Aduk Rata) :

Bahan Lain :

Jeruk

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Saus

Sambal

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Gurita Saus Asam Pedas Manis

Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Halal

Telur

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris serong juga cabai rawit dan cabai keriting kemudian iris dadu tomat.

Buang tangkai bunga turi dan bagian tengahnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harumnya menguar.

Tambahkan telur dan kembang turi, orek dan aduk merata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, icipi hingga rasanya pas.

Kembang turi biasanya direbus dan digunakan sebagai lalap nasi pecel atau kerupuk pecel.

Cabe

Tomat

Goseng Kembang Turi

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Egg Burrito

Soup Vegetarian

Oyakodon

Mengupas Telur

Wedang Roti Kolang-Kaling

Sugar Free Orange Cinnamon Ice Cream

Menbosha (Korean Shrimp Toast)

Muah Chee

Matcha Santan Shake

Es Susu Semangka Probiotik

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Tulang Ayam Pedas Manis

Telur Kentang Balado

Soto Lamongan #JelajahBarat

Spaghetti Brulee

Jasuke Mutiara

Pizza Roti Ekonomis

Dadar Jagung Nenek

Jjampong Mie Seafood Korea #1Resep1NasiBungkus

Sop Tulang Salmon

Mie Setan

Tumis Terong Ungu Ikan Asin

Pesmol Ikan Gabus

Pancake Teflon Anti Gagal

Tempe Isi Sayur Ranjau

Puding Kabocha Vla Susu

Tumis Buncis Udang Rebon

Telur Sosis Pedas

Lumpia Ayam Sayur Pedas

Tumis Kangkung Pedas

Pangsit Udang Rebon Siram Chili Oil

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Cuci bersih beras basmati. Rendam dalam air selama 30 menit

Potong ikan asin. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, kapulaga, kayu manis, merica, ketumbar, dan kunyit. Aduk rata

Masukkan cabai besar, ikan asin, garam dan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih. Sisihkan.

Rebus air bersama ½ sdm garam, kapulaga, dan minyak goreng hingga mendidih.

Masukkan beras basmati yang telah direndam. Masak hingga beras setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan sedikit beras yang telah dimasak ke dalam wajan/panci. Beri tumisan ikan asin di atasnya. Beri beras lagi. Lakukan hingga beras dan tumisan habis. Tutup rapat wajan/panci. Masak dengan api kecil selama 10 - 15 menit hingga matang.

Umumnya kabsah dipadukan dengan daging kambing atau ayam. Versi Yaman, kabsah dipadukan dengan ikan asin. Inspirasi resep dari Chef Salimoz.

Bahan Bumbu Tumisan:

Bawang Bombay

Beras

Ikan

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Kabsah Lekhom (Kabsah Ikan Asin)

Siapkan arang, lalu bakar sate hingga matang.

Siapkan mangkok, lalu campurkan bawang merah, cabe dan kecap manis. Aduk rata.

Biasanya kalau lebaran identik dengan opor ayam atau makanan bersantan. Nah, pastinya kita ingin makan makanan yang berbeda. Kali ini bikin sate daging sapi dengan sambal colo-colo. Buat si kecil tentunya tanpa pakai sambal ya. Enak dan bikin nambah nasinya nih! Selamat mencoba!

Bahan Marinasi

Sambal Colo-Colo

Daging Sapi

Kecap Manis

Sate Daging Sapi Sambal Colo-Colo

Cuci terlebih dahulu, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting.

Cuci bersih daun bawang dan seledri serta tomat kemudian iris daun seledri daun bawang dan tomat.

Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan putih masak sampai harum.

Kemudian, masukkan irisan tomat, daun seledri, daun bawang serta cabe, tumis sebentar.

Lalu, masukkan sayur sawi, masak sampai sayur matang jangan terlalu lembek, masukkan penyedap rasa dan garam. Tidak perlu di tambahkan air ya.

Sawi

Sayur Sawi Tumis

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bihun

Daun Bawang

Lada

Bihun Beras Gurih Wortel

Rebus bihun selama 3 menit lalu tiriskan dan siapkan irisan wortel.

Rajang kasar bawang merah dan bawang putih.

Goreng setengah matang irisan tahu putih dengan minyak secukupnya.

Letakkan tahu pada tepi wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel lalu tambahkan air dan seasoning secukupnya.

Masukkan bihun, aduk-aduk dan tes rasa. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Sederhana dan nikmat. Bisa banget ditambah cabe rawit bila suka.

Bumbu

Seasoning

Tahu

Wortel

Tumis Bihun Tahu

Siapkan cekcek, potong-potong cuci bersih, tiriskan.

Siapkan tepung basah, masukkan cekcek aduk-aduk sampai terbalur.

Angkat cekcek dari tepung basah, masukkan ke dalam tepung kering, balur cekcek dengan tepung kering sampai rata.

Panaskan minyak, goreng cekcek sampai matang dan garing.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air.

Langkah 8

Masukkan cekcek yang sudah digoreng, aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 9

Masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen sangrai.

Langkah 10

Di goreng tepung, kres-kres kenyal, dengan bumbu  pedas manis, menjadikan menu ini disukai keluarga, karena rasanya yang enak, pedas, manis dan gurih.

Resep Brownies Coklat Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Coklat Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif