Langkah 1

Langkah 2

Masukkan santan, kikil, bumbu halus, dan cabe giling halus, masak dengan api sedang.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak sampai santan mendidih.

Langkah 5

Bikin gulai tunjang ato kikil santannya nggak perlu kental, karena nanti akan kental kalau gulainya udah masak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Tunjang/Kikil

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan asam jawa, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan jagung, kacang panjang, wortel, jipang dan terong. Masak hingga sayur agak empuk.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kebetulan di depan rumah ada daun ubi jalar yang sudah rimbun. Yuk olah jadi makanan yang enak.

Asam Jawa

Terong

Wortel

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Tambahkan air secukupnya, garam dan kaldu jamur.

Masukkan potongan singkong, beri air lagi hingga merendam potongan singkong.

Masak singkong hingga setengah matang, matikan kompor dan biarkan bumbu menyerap.

Singkong

Singkong Kukus Bumbu Kunyit Gurih

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Rebus air, gula merah, asam jawa, dan garam hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Siapkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Uleg kasar cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Tuang cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di uleg kasar tadi di atas tahu pong.

Lalu tuangkan campuran air, gula merah, asam jawa, dan garam yang sudah direbus tadi di atasnya.

disini cuaca dingin dan lagi pengen yg pedas" berkuah, teringat di kulkas ada tahu pong, cek resep di aplikasi ketemu resepnya mba Retno @dapur-airin dan langsung bikin deh gak nunggu lama lah pokoknya. terima kasih mba resepnya weenaak 👍👍

Tahu

Tahu Gejrot #JagoMasakMaret

Rebus pasta, kasi sedikit minyak & garam, tiriskan.

Daging Sapi

Minyak Zaitun

Oregano

Pasta

Beef Aglio Olio

Bersihkan ikan lalu bilas, kemudian beri air pesanan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, garam dan air, aduk rata.

Lalu masukkan ikan nila, biarkan hingga kembali mendidih.

Lalu balik ikan secara perlahan, jika sudah mendidih kembali matikan api, biarkan dingin, lalu jika tidak langsung digoreng, ikan ungkep dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Jika akan digoreng, goreng ikan dalam minyak yang susah panas hingga matang.

Sajikan ikan nila goreng dengan sayur asem dan sambal.

Kali ini saya mengolah ikan nila goreng yang sebelumnya ikannya diungkep dahulu, ini karena saya ada ikan nila yang tidak langsung saya masak, jadi ikan saya ungkep sebentar, setelah dingin ditaruh dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas, digoreng ketika akan disantap.

Bumbu Ungkep

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Nila Ungkep Goreng

Panaskan minyak, lalu ceplok telur dan masak sampai berkulit

Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai merah iris, tumis sampai wangi

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk aduk sebentar lalu tes rasa,. Campurkan telur tadi  lalu pindahkan ke piring saji dan selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Sambal

Telur

Mata Sapi Telur Masak Kecap

Rebus air, masukkan bakso lalu tambahkan bumbu tomyum.

Tambahkan gochugaru dan gochujang aduk rata.

Setelah mendidih masukkan tahu, tambahkan madu, garam dan kaldu jamur.

Masukkan jamur enoki, masak hingga jamur matang, matikan api.

Sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya. Yummy!

Menu sup gochujang yang enak dan mudah dibuat di rumah..

Bakso

Daun Bawang

Gochujang

Jamur

Madu

Sup Tomyum Gochujang

Masukkan telur dan bawang yang sudah di siapkan.

Lalu masukkan 2 sendok makan adonan ke kulit lumpia lipat sesuai selera.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap di sajikan.

Kulit Lumpia

Martabak Mie

Masukkan bahan adonan ke dalam mixer. Mixer sampai kalis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan kain.

Bagi adonan @50 gram. Giling adonan lalu beri isian dan gulung.

Lalu istirahatkan adonan setelah dibentuk selama 20 menit. Lalu olesi adonan dengan bahan olesan.

Oven roti pada suhu 180 derajat api atas bawah selama 15 menit dan api atas selama 3 menit. Tergantung oven masing-masing.

Gula

Ragi

Roti Pisang Cokelat

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu, tuang air soda, tambahkan vanili cair dan emulsifier, mixer asal rata.

Aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk rata, dan sisihkan, masukkan sisa adonan ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tambahkan sedikit adonan cokelat diatasnya, dan kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Setoran untuk #RecookTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini diterima sebagai OA di YUMMY APP 😇 cemilan lembut nan cantik yang katanya memiliki "kutukan" karena tidak semua orang berhasil membuatnya 😎 deg-degan saat menanti proses mengukus berbuah manis karena bolu mekar dan teksturnya pun sempurna, gak kalah dengan yang ada di tukang kue. 👍 pastikan semua bahan fresh dan dalam keadaan suhu ruang untuk mendapatkan hasil sesuai harapan 👌 terima kasih untuk inspirasinya chef YUMMY 🤗

Vanilla

Bolu Kukus Mekar

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Beri sedikit air lalu aduk rata sampai tercampur, koreksi rasa dan sajikan.

Sambal favorite sangat nikmat untuk  tambahan bahan masakan

Daging Giling

Sambal Goreng Rampe

Masukkan bumbu tumis dan telur ke dalam tahu, aduk rata.

Berikan garam, penyedap rasa, tes rasanya setelah semua tercampur.

Siapkan selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan tahu, rapikan lalu gulung dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi.

Kukus tahu selama 15 menit. Ketika hendak disantap bisa dipanggang dahulu di atas teflon.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tahu Kemangi

Pecahkan telur, lalu masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan cabai rawit dan cabai merah.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Goreng telur di minyak yang betul-betul panas.

Balikan sampai ke dua sisi matang, lalu tiriskan.

Menu kesukaan keluarga, menu sarapan buat pagi hari.

Lada

Tepung Beras

Telur Dadar Kribo

Rebus kacang hijau hingga empuk tapi jangan sampai mekar. Sisihkan.

Campur tepung beras dan santan, aduk rata.

Tambahkan kelapa parut dan gula, aduk rata.

Bungkus dengan daun pisang, tambahkan potongan daun pandan.

Olahan baru dari kacang hijau..enak dan legit.

Kacang Hijau

Bothok Manis Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong kentang memanjang seperti potongan kentang goreng, rebus dan saring. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk.

Tumis bawang bombay cabe dan jamur, dengan urutan masuk bawang bombay, cabe lalu jamur.

Kocok telur, daun seledri, dan sisa kaldu bubuk hingga rata.

Masukkan tomat aduk hingga agak layu lalu masukan kentang, aduk balik hingga rata saja.

Tuang adonan telur dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Omellete kentang ala spain dipadukan bumbu indonesia.

Kentang

Tomat

Spanish x Indo Potato Tart #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan tepung kanji, bawang putih, kencur, garam dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, lalu uleni sampai kalis saat adonan hangat.

Siapkan minyak lalu masukan adonan pilus ke minyak dingin.

Goreng pilus di minyak hangat dengan api kecil sampai pilus mengembang dan terasa renyah.

Kencur

Tepung Tapioka

Pilus Cikur Gurih

Aduk sampai rata lalu bentuk sesuai selera.

Bisa dibentuk dengan diratakan lalu dipotong -potong seperti stick.

Panaskan minyak Goreng lalu goreng sampai kecoklatan angkat.

Cemilan anak-anak  yang gampang banget bikinnya.

Keju

Tepung Maizena

Long Potato Cheese

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Seasoning

Suwit Tongkol

Haluskan singkong rebus, lalu beri vanili bubuk.

Masukkan tepung maizena, uleni hingga dapat dipulung.

Ambil sedikit adonan isi dengan cokelat batang.

Goreng dalam minyak panas, api sedang saja. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan!

Cemilan berbahan singkong yang simpel tapi disukai anak anak. Yuk cobain Sobat Yummy!

Cokelat

Margarin

Bola Bola Singkong Isi Cokelat

Didihkan air rebus jagung hingga air berkurang setengah.

Pengen jasuke yang sat set dan anti ribet ? Yuk cobain resep satu ini.

Jagung

Jasuke Praktis

Potong-potong pandan, sereh dan alang - alang.

Rebus air, pandan, sereh dan alang - alang hingga mendidih.

Masukkan teh, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan madu secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Minuman campuran antara teh, alang - alang, daun pandan, sereh dan madu.

Daun Pandan

Teh Alang Wangi

Blender halus bawang merah, cabe merah dan bawang putih.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukan rubik aduk sampai tercampur rata.

Rubik proses pembuatannya ubi di rebus lalu di potong tipis di jemur sampai kering, enak sekali.

Resep Brownies Kukus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Kukus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Baso Aci Enak, Mudah Dibuat dan Murah

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak dan Empuk Semua

10 Resep Seblak Viral, Bikin Ngiler dan Nagih

KurCep Tips & Trik!

Apa Itu Laktosa? Ini Pengertian dan Manfaatnya

10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait