Resep Brownies Kukus Coklat

Langkah 1

Lelehkan dcc dan margarin dengan cara double boiler, campurkan dalam wadah tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli yang sudah diayak.

Langkah 2

Masukkan dalam wadah telur, gula pasir dan sp.

Langkah 3

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Langkah 4

Masukkan dcc yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula.

Langkah 5

Tambahkan tepung yang sudah diayak tadi aduk balik dengan spatula hingga rata.

Langkah 6

Ambil 5 sdm adonan campur dengan skm aduk rata.

Langkah 7

Oles loyang dengan margarin dan tabur tepung terigu tipis lalu tuang separuh adonan hentak - hentakan loyang hingga gelembung udaranya keluar.

Langkah 8

Sebelumnya panaskan kukusan tutup dandang dilapisi dengan kain, kukus brownies selama 10 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Jika sudah 10 menit tuang adonan yang dicampur skm tadi ke loyang ratakan adonan lalu kukus selama 5 menit.

Langkah 10

Jika sudah 5 menit masukkan sisa adonan tadi ke loyang kukus selama 25 menit atau sampai matang. Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan siap disajikan.