Tumis sosis yang sudah di potong-potong hingga matang.

Langkah 1

Masukkan semua bahan yang diiris, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan terasi bubuk, kaldu bubuk serta penyedap rata. Aduk rata, tumis sebentar, matikan api.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya.

Langkah 5

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 6

Menu sederhana yang nikmat banget masyaallah. Silahkan di recook.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Sosis

Oseng Sosis Sambal Matah

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Langkah 7

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Langkah 8

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Nona ElLa

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Ayam

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Terasi

Ayam Betutu

Masukan tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, garam dan daun pandan ke dalam teflon.

Tuang santan, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Nyalakan api sedang, masak sampai adonan kental dan padat, jangan lupa sambil diaduk-aduk, matikan api.

Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya adonan nagasari, beri pisang juga.

Kukus selama 30-40 menit atau sampai tanak.

Isian Dan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Pisang

Tepung

Nagasari

Cuci ayam lalu potong dadu. Giling ayam, bawang goreng dan bawang putih.

Masukan putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan baking powder. Giling hingga tercampur rata.

Masukan tepung tapioka. Giling hingga daging halus.

Didihkan air kemudian kecilkan api. Cetak bola - bola ayam. langsung masukan ke dalam panci hingga terapung.

Setelah terapung angkat kemudian rendam dalam air es.

Bisa diolah langsung ataupun untuk stok frozen food.

butir

Telur

Garam

Merica

Tapioka

Kaldu

Panci

Bola - bola Ayam

Potong-potong kacang panjang, krai, dan kenti yang telah dikupas. Siapkan juga asam muda dan lengkuas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas.

Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan lengkuas. Didihkan kembali. Setelahnya tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Masukkan krai dan kenti. Rebus sekitar 3 menit.

Masukkan kacang panjang. Rebus kembali sekitar 2 menit.

Masukkan kubis dan aduk sebentar. Rebus selama 2 menit.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kubis

Lengkuas

Sayur Asam

Bejek tempe. Usahakan jangan terlalu halus.

Masukan tempe yang sudah di bejek. Lalu tambahkan air.

Masukan bayam. bumbui dengan penyedap, gula dan santan.

Bobor bayam siap di sajikan bersama nasi hangat.

Baru pertama bikin, dan memang seenak ini.  Yuk di coba sobat Yummy🤤🤤!

Bayam

Tempe

Bobor Bayam

Baluri daging ayam dengan lemon dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kuliner khas Tuban ini biasanya menggunakan daging bebek, tapi kali ini saya coba masak menggunakan daging ayam kampung.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Lemon

Santan

Becek Ayam Kampung

Potong-potong buncis, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan cabai hijau dan cabai merah keriting yang sudah diiris.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin.

Masak hingga sayuran matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Buncis

Oseng Buncis Sosis

Lalu hancurkan ubi, tambahkan gula pasir dan garam.

Lalu tambahkan tepung tapioka dan  tambahkan air sedikit demi sedikit.

Bulat-bulatkan adonan sampai adonan selesai.

Rebus air, gula pasir dan daun pandan smapai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan adoanan candil.

Lalu masukkan larutan tepung beras aduk-aduk supaya tidak lengket.masak sampai matang.

Langkah 9

Masak santan, daun pandan dan garam sampai mendidih.

Langkah 10

Bahan Rebusan Candil

Bahan Kuah Santan 

Tepung Tapioka

Candil Ubi Ungu #IMYEkstraPoin

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Mendol Tempe

Kukus tempe terlebih dulu kemudian haluskan. Bisa diulek atau menggunakan chopper.

Iris tipis bawang prei dan seledri, ulek halus bawang putih.

Campur semua bumbu bersama tempe. Tambahkan garam, gula, keju, dan merica. Aduk hingga benar-benar rata sambil di tes rasanya.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok putih telur. Ambil bola tempe satu persatu, celupkan ke dalam telur, lalu goreng.

Goreng di api sedang, hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan.

Bisa buat camilan, cocol saus sambal, dan enak untuk lauk.

Seledri

Keju

Mozarella

Cheddar

Bola-Bola Tempe #LebihSehat

Campurkan sufor yang telah di seduh dengan palm sugar.

Tambahkan tepung maizena, lalu nyalakan api kompor.

Kemudian masak hingga meletup-letup, lalu matikan api.

Siapkan gelas, tata roti tawar 1/2 gelas.

Tambahkan fla hingga penuh, lalu tabur dengan keju parut. Siap disajikan untuk si buah hati, lebih enak dalam keadaan dingin.

Setup roti tawar ini menggunakan sufor yah mom untuk susunya, bisa juga diganti dengan susu uht untuk anak di atas 1 tahun.

Roti Tawar

Susu

Setup Roti Tawar #MPASIEkstraPoin

Cincang kasar bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Sisihkan.

Kocok lepas telur, bubuhi sedikit garam. Buat telur dadar, angkat dan iris-iris besar. Sisihkan.

Koreksi rasa. Hidangkan hangat bersama irisan timun.

Menu simple, sat set seperti ini memang pemadam kelaparan banget

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Saus Tiram

Iris bawang merah, putih, dan cabe rawit. Diapkan juga sereh dan daun salam.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam.

Tuang kecap manis dan bumbu seasoning lainnya.

Aduk sampai pare matang dan bumbu meresap.

Rendam dahulu pare di air garam agar mengurangi kadar pahitnya.

Kecap Manis

Lada

Pare

Serai

Pare Tempe Gembus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya hingga setengah penuh.

Tambahkan rosemary dan daun mint ke dalamnya.

Tahap terakhir tuangkan air soda kedalamnya dan aduk sebelum dinikmati.

Bahan

No Diet

Hallo chef, setor yang seger-seger.. pas banget nih buat siang-siang begini.#RecookYummy

Punyaku nggak sekuning itu hasilnya. Tapi rasanya enak banget. Minuman soda dengan sensasi berbeda. Makasih Yummy. 
#RecookYummy

Setor recooknya nih Chef buat ikutan event #RecookYummy

Terima kasih inspirasinya Chef 🙏

Segar sekali, terimakasih resepnya
#RecookYummy

Hai cheff...setor recook minuman nih, ini seger bgt... trimakasih resepnya
#RecookYummy

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Mangga

Mango Soda

Uleg bumbu, rebus mie lalu tiriskan. Tambahkan kecap manis aduk rata. Sisihkan.

Masukan bumbu uleg dan irisan bawang pre. Tumis hingga harum

Masukkan sosis, bakso, kubis dan wortel masak hingga layu.

Masukkan mie, tambahkan minyak wijen, kecap ikan, kaldu bubuk dan garam. Lalu masak hingga bumbu tercampur rata.

Resep Brownies Nyoklat 6 Telur

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Nyoklat 6 Telur

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif