Rebus telur kemudian kupas, goreng telur bakso hingga berkulit angkat sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih terong kemudian potong potong sesuai selera sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan, daun jeruk, serai, terong, air aduk rata masak hingga terong layu.

Langkah 4

Masuk kan telur, bakso, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 5

Masak terong dengan bumbu merah sehingga menjadi balodo yang lezat untuk makan siang.

Bahan Utama

Bumbu Halus


Halal

No Alcohol

Cabe

Telur

Terong

Balodo Telur Terong

Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Tambahkan daun bawang, aduk lagi.

Panaskan sedikit minyak, tuang ½ bagian telur, beri sosis.

Gulung rapi perlahan-lahan. Ulangi langkah ke 3 untuk ½ bagian telur yang tersisa.

Langkah 6

Bisa untuk bekal anak. Enak dan pastinya simple.

Daun Bawang

Sosis

Tepung Maizena

Telur Dadar Gulung Sosis

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles minyak tipis.

Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan potong berbentuk nugget stick.

Beri baluran tepung basah lalu balur ketepung panir lakukan hingga adonan habis simpan dalam freezer selama 1 jam biar tepung panirnya kokoh dan menempel sempurna. Bisa juga dijadikan buat stock ya.

Langkah 7

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Assalamu'alaikum, izin setor recook y kk, enak dan simpel. Makasih resepnya kk🙏

Ayam

Tepung

Nugget Ayam Homemade

Didihkan 500 ml air, lalu rebus makaroni spiral sampai mengembang dan matang, tiriskan.

Lalu panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, buat orak-arik.

Lanjut masukkan makaroni spiral, aduk rata, masak sampai matang.

Terakhir bumbui cabe bubuk, bubuk balado dan kaldu bubuk, aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa, matikan api.

Cocok banget untuk camilan ketika hujan melanda.

Pasta

Makaroni Spiral Telur

Marinasi ayam dengan saus lada hitam minimal 30 menit.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, air dan gula pasir. Aduk rata masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan irisan bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay layu. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar tortilla, beri isian irisan daun selada, kubis dan tumisan ayam lada hitam.

Beri saus sambal, mayonaise dan keju slice. Kemudian lipat dan gulung tortilla. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan margarin sampai leleh. Panggang kebab sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan hangat.

Cemilan satset mudah dibuat. Hemat bikin sendiri di rukah lebih puas.

Pelengkap :

Bawang Putih

Margarin

Kebab Ayam Lada Hitam

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masak sampai harum

Tambahkan krimer pengganti santan, garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa, sajikan

menu favorit nih, sayur ndeso tapi enak banget. ayo dicobain

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Kacang Panjang

Pisang

Santan

Lodeh Jantung Pisang

Rebus kepala dan kulit udang selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat.

Siapkan blender masukan kulit dan kepala udang bersama air rebusannya.

Saring dan tekan-tekan dengan sendok supaya saripatinya keluar

Masukan jus kepala dan kulit udang ke dalam panci, dan masukan gula aren

Masukan garam, aduk rata dan rebus dengan api sedang sampai air rebusannya menyusut

Tuangkan larutan maizena. Aduk rata dan masak kembali hingga mengental.

Masak petis udang sampai berwarna hitam seperti ini. Matikan api, biarkan petis udang dingin dan simpan di dalam wadah/botol tertutup.

Memanfaatkan kepala dan kulit udang yang sudah berbulan-bulan lamanya disimpan di dalam freezer.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Udang

Petis Udang Homemade #MakanMasakBijak

Masukkan bubuk agar-agar dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.

Tambahkan susu kedelai, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih,angkat.

Setelah uap panasnya hilang, tuang puding ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.

Membuat kuah jahe: masukkan jahe, gula jawa, gula pasir, daun pandan, dan air ke dalam panci.

Lalu masak hingga gula larut dan mendidih beberapa saat. Angkat. Setelah hangat, lalu saring.

Penyajian: keluarkan puding susu kedelai dari cetakan, letakkan di piring, lalu siram dengan kuah jahe. Sajikan.

Bahan Kuah Jahe :

Daun Pandan

Jahe

Susu

Puding Susu Kedelai Kuah Jahe

Kocok telur, mentega, dan gula halus sampai lembut. Pakai whisk sekitar 1 menit. Saya agak lama sekitar 1,5 menit jadi motifnya tidak terlalu nampak.

Lalu masukkan gula palem dan cokelat bubuk, kocok rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, aduk atau uleni perlahan sampai bergumpal. Timbang 8 gr dan bulatkan, tata di loyang diberi jarak.

Dengan punggung garpu, tekan perlahan bentuk menyilang. Agak ditekan tak apa ya agar kelihatan motifnya setelah dipanggang. Berikan choco chips.

Panggang suhu 170 selama 35-40 menit. Sampai kukis matang, bagian bawah tidak basah lagi.

Senin, 18.12.23
Awal baking beredar banyak resep kukis model begini, yang dicetak pake garpu. Biasanya diberi topping choco chips yang setengah bulat, salah satu dari ciri khas kukis ini.

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Kukis Choco Chip Jadul

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula, dan tomat yang diiris kecil-kecil

Masukkan petai yang sudah dikupas kulitnya

Tambahkan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk, lalu siap untuk dihidangkan

Menu yang bisa menghabiskan nasi. Kalau lagi musim petai, pasti tidak lupa buat nih sambal.

 Seasoning

Garam

Ikan Teri

Minyak Sayur

Petai

Tomat

Sambal Teri Petai

Blander 2 buah cabai merah besar, 3 buah cabai keriting merah, dan 2 buah cabai rawit. Pastikan teksturnya tidak terlalu halus.

Siapkan wajan atau panci. Tuangkan 500 ml air.

Tuangkan bumbu cabai yang sudah di blender. Tambahkan 7 sdm gula dan 1 sdt garam.

Aduk sampai tercampur rata. Icip rasa, apabila kurang sesuai bisa tambahkan disesuaikan. Apabila sudah, matikan kompor.

Siapkan rambutan yang sudah dicuci bersih, lalu tuangkan air atau kuah yang sudah dibuat. Setelah itu tambahkan air lemon.

Asinan rambutan siap untuk dihidangkan. Akan lebih segar bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu atau bisa ditambahkan es batu.

Asinan rambutan yang sempet viral di medsos nih guys. Yuk cobain jangan lupa untuk posting hasil recook nya..!

Bahan pelengkap

Bahan Bumbu Cabai

Cabe Merah Besar

Lemon

Rambutan

Asinan Rambutan

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Mangga

Rujak Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus untuk bahan isian, tambahkan light mild curry, tumis hingga wangi dan berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica, terakhir masukkan duan bawang dan seledri tumis hingga layu. Kemudian matikan api.

Blender bahan tumisan tadi dengan tahu dan telur. Cicipi rasanya. Jika terasa kurang asin bisa tambahkan garam/kaldu bubuk.

Isi usus sapi yang sudah di bersihkan dengan bahan isian, ikat kedua bagian ujung nya dengan tali kasur atau karet. Kemudian rebus.

Rebus usus hingga mengembang dan matang selama 15-20 menit. Lalu tiriskan. Biarkan dingin kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus untuk kuah dengan bubuk kari, dan rempah-rempah. Tumis hingga  wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang. Rebus hingga kentang ¾ empuk.

Setelah itu masuklan santan, kaldu bubuk, serta garam. Aduk rata

Masukkan usus isi yang sudah di potong-potong.

Langkah 9

Masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa. Kemudian matikan api. Setelah itu sajikan diatas piring saji.

Langkah 10

Masakan khas Minang yang populer di kalangan pecinta nasi Padang. Membuatnya sedikit rumit. Tapi setimpal sama rasanya yang enak dan bikin boros nasi. Kalau lagi diet dilarang bikin menu ini.. auto gagal diet deh.. isian nya saya buat menggunakan campuran tahu dan telur  yang sudah di bumbui. Pastikan kita menggunakan tahu yang baru fresh agar tidak asam.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus Tumisan Bahan Isian:

Bumbu Halus Untuk Kuah:

Bahan Pelengkap

Rempah-Rempah:

Seledri

Gulai Tambunsu Jo Kantang

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hancurkan tahu, masukkan bumbu halus lalu aduk rata.

Masukkan lada, garam dan ketumbar. Aduk rata.

Cuci dan petik daun kemangi. Masukkan ke dalam tahu. Aduk rata.

Kukus selama 15 - 20 menit. Siap disajikan.

Bawang Merah

Daun Kemangi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Pepes Tahu Seadanya

Masukan ubi, masak sampai setengah matang

Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak sampai gula merah larut

Tambahkan santan, aduk sampai mendidih lalu matikan kompor

Kolek ubi siap dinikmati saat hangat atau pun dingin

Yang manis dan legit cocok buat buka puasa saat musim hujan gini

Resep Brownies Panggang Coklat #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait