Siapkan blender, masukkan buah apel ke dalamnya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan madu dan es batu, aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Rasanya enak dan segar, cocok di minum saat cuaca lagi panas dan bikin ngerah.

Bahan Utama

Apel

Madu

Smoothies Kedondong

Potong dadu ayam lalu bumbui dengan bumbu marinasi, diamkan min 15 menit.

Potong dadu kentang, goreng hingga berkulit.

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinnya, wortel dan kentang, tambahkan air, cengkeh dan kayu manis, bumbui.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa. Sajikan.

Langkah 6

Resep ayam ini pernah di recook oleh orang Banjar asli, katanya rasanya mirip seperti buatan ibunya. Cara buat nya juga simple yuk cobain.

Bumbu Halus:

Bumbu Marinasi:

Ayam

Bawang Putih

Kentang

Wortel

Bistik Ayam Banjar

Cuci ayam kemudian filet. Belah menjadi 2 bagian. Belah jangan sampai putus.

Rendam ayam dengan bumbu saus lada hitam, saus tiram, lada hitam bubuk dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit. Atau hingga bumbu meresap.

Panaskan teflon. Oleskan dengan sedikit butter. Bakar ayam hingga berwarna coklat gosong. Sambil di bolak - balik agar matang merata.

Panaskan butter. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan jahe hingga harum.

Masukan air, saus lada hitam, saus tiram, lada hitam bubuk dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ayam bakar lalu siram saus lada hitam.

Alat & Perlengkapan

Lada

Grilled Chicken With Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Ulek halus bawang putuh, jahe dan ketumbar, beri sedikit garam.

Jika sudah halus tambahkan kunyit bubuk dan air. Aduk rata.

Lumuri kembali ikan dengan bumbu halus hingga rata. Lalu diamkan 15-30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga garing. Tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Langkah 7

Kalau makan di warung sunda sering banget melihat olahan ikan dengan bumbu kuning seperti ini. Rasanya gurih dan juga enak. Di santap dengan aneka lalapan dan sambal khas sunda. Sedap!

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kuwe Bumbu Kuning Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinasi ayam dengan telur, garam, gula, lada dan kecap asin selama 15 menit.

Campurkan telur, tepung maizena, tepung terigu serbaguna, baking powder dan garam. Aduk rata.

Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan air, gula pasir, madu, air jeruk lemon, parutan kulit lemon, kaldu ayam, dan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Sajikan.

Rasa segar dari ayam saus lemon terasa dominan selain rasa garing dan gurih ayam gorengnya. Mantap.

Bahan Saus

Baking Powder

Lemon

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Saus Lemon

Masukkan kacang panjang merah yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, masak hingga kacang panjang empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Oseng kacang panjang merah siap disajikan.

Bumbu halus

Cabe

Kacang Panjang

Oseng-oseng Kacang Panjang Merah

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bawang putih cincang masak lagi sampai matang.

Masukan nasi, pete dan caisim, aduk rata.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, pindahkan ke piring sajikan.

Halal

Jamur

Nasi

Nasi Goreng Jamur Saus Teriyaki

Siapkan kecambah, potong-potong wortel dan kubis.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah.

Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.

Tuang kecap asin, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis hingga tercampur merata.

Terakhir tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.

Kubis

Nasi Goreng Campur Sayur

Ulek kasar cabai dan terasi, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebentar, lalu masukkan cabai halus.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.

Bawang Merah

Garam

Kangkung

Tomat

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Kupas wortel dan labu kemudian cuci dan potong potong, tiriskan.

Potong-potong jagung, kacang panjang dan daun tangkil.

Siapkan bahan untuk dihaluskan blender bawang merah dan cabai terlebih dahulu hingga halus, kemudian baru kacang tanah, blender sebentar saja agar kacang tidak hancur.

Didihkan air di panci, masukkan tangkil terlebih dahulu agar tangkil empuk, masukkan bumbu yang dihaluskan, gula merah, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan labu. Rebus hingga empuk kemudian koreksi rasa hingga sesuai selera baru masukkan jagung, kacang panjang dan daun tangkil. Masak hingga jagung matang.

Salah satu masakan khas dari jawa barat yang sangat digemari karna kombinasi dari berbagai sayuran dan kuahnya yang segar dengan campuran kacang tanah bikin kuahnya makin disuka.

Bahan Dihaluskan

Asam Jawa

Buncis

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Kuah Kacang

Puspa Ayu Nugrahani

Picok (Pisang Coklat)

Mango Sticky Rice

Soto Tangkar

Roti Jala Kari Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Sayur Krecek #JagoMasakMinggu8Periode3

Pempek #JagoMasakMinggu8Periode3

Coto Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Pindang Ikan Patin #JagoMasakMinggu8Periode3

Serabi Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

Klapertart #JagoMasakMinggu9Periode3

Panada #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Bakso

Sosis

Mie Goreng Bakso

Masukkan kocokan telur dan irisan sosis lalu tumis hingga matang.

Tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga tanak lalu sajikan.

Nasi goreng ala abang gerobak ya moms, pakai saus sambal yang kemasan plastik atau sering disebut saus bantal.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Sosis Merah

Cuci bersih ayam, beri perasan lemon. Diamkan 15 menit.

Ungkep ayam sampai matang dan empuk. Sisa air ungkepan masak kembali dengan kelapa parut sampai sat.

Goreng serundeng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Bumbu serundeng emang paling top di cocol dengan nasi hangat dan sambal bawang.

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Kampung Serundeng

Cuci bersih ayam, potong kecil (bite size) kemudian rendam dengan bumbu marinasi. Remas-remas supaya bumbu meresap. Simpan dalam lemari es kurang lebih 20 menit.

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan juga cengkeh bubuk, kayu manis, dan bunga lawang. Tumis hingga matang.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang juga sisa bumbu marinasi ayam.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam setengah matang lalu masukkan wortel. Beri kaldu jamur dan gula palem. Masak kembali hingga semua matang dan kuah terlihat mengental. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan kentang goreng. Aduk sebentar lalu matikan api.

Sajikan dengan taburan irisan seledri dan bawang goreng.

Bistik Ayam ala Banjarmasin ini adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, yang saya suka. Rasa masakan yang manis gurih ini cocok untuk makan siang/malam lho. Ini biasa jadi comfort food anak anak juga, karena udah ada sayurnya. Senang ya bisa mencoba kuliner Indonesia lainnya, dan memasaknya sendiri dirumah. jadi makin kaya khasanah kita tentang makanan Indonesia. walaupun belum pernah main ke tempat asalnya, udah bangga bisa memasak makanan khasnya. #Bangga

Bahan Marinasi :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Seledri

Bistik Ayam Khas Banjar #JelajahTengah

Campur tahu dengan bumbu halus dan telur.

Masukkan kemangi,  jamur champignon dan jamur kuping, aduk rata.

Siapkan daun pisang, beri daun salam, serai, lengkuas dan adonan pepes. Lalu letakkan jamur enoki dan cabe rawit utuh diatasnya. Bungkus.

Siapa yang masih takut makan jamur? Nih cobain resep ini, dijamin suka. Resepnya aku recook dari Chef Yummy.. mantull guys.

Jamur Champignon

Tahu

Pepes Aneka Jamur

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Bumbui gula merah, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang

Cabe Merah Besar

Pala

Tempe

Semur Telur Pedas

Kocok atau mixer gula halus, margarin, dan mentega sampai lembut.

Tuang minyak goreng, kocok kembali sampai tercampur rata.

Masukkan campuran tepung, maizena dan susu bubuk, secara bertahap sambil diaduk menggunakan sendok kayu.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan  dengan rolling pin, lalu cetak dengan g cookie cutter. Selanjutnya balur dengan tepung panir yang sudah di blender agar lebih halus.

Tata diatas loyang yg sudah dioles margarin. Oven dengan api sedang selama ± 20 menit.

Angkat kue, biarkan sampai dingin, baru tata di dalam toples.

Kue kering yang renyah dan krenyes-krenyes.

Margarin

Mentega

Susu

Tepung

Kue Panir Eggless

Bersihkan kacang tolo, kemudian rebus hingga empuk.

Masukan ke wadah blender semua bumbu halus, kemudian giling.

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, kemudian masukan air. Biarkan panas, setelah itu masukan kacang.

Masak hingga air menyusut, kemudian masukan kerupuk kulit, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga rata dan masak sebentar hingga kerupuk kulit menjadi lunak.

Ditambah kerupuk dari kulit sapi membuat rasa masakan ini lebih gurih.

Kacang

Kerecek Kacang Tolo

Bawang merah dan bawang putih di iris, kemudian ditumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan lengkuas geprek, irisan cabe hijau dan cabe rawit.

Masukkan usus yang sudah direbus dan dipotong kecil. Masukkan juga tahu goreng kemudian aduk rata.

Tuang air, bumbui kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula merah. 
Kecilkan apinya dan masak sampai meresap sambil diaduk sesekali.

Setelah air menyusut, masukkan irisan tomat, aduk rata.

Oseng Usus Tahu Lombok Ijo

Siapkan blender, masukkan es batu dan pepaya.

Yang awalnya gak suka pepaya, tapi setelah jadi smoothies seperti ini jadi doyan 🤭

Es Batu

Pepaya

Yogurt

Smoothies Pepaya Yogurt #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang merah goreng dengan minyak samin hingga harum.

Buat acar masukkan cabe, potong timun 2 cm tambahkan cuka,gula garam dan air. Aduk rata. Sisihkan (jika tidak ingin terlalu asam tiriskan).

Masukkan daging, potongan tomat dan saus tomat.

Tambahkan merica, jinten, pala, ketumbar, kapulaga dan kayu manis bubuk.

Aduk rata tambahkan bahan cemplung, garam dan kaldu jamur.

Langkah 8

Nasi menggunakan beras biasa,untuk daging bisa sesuaikan selera.

Resep Brownies Pisang Cokelat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Pisang Cokelat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar