Mixer gula, telur, SP dan vanili hingga mengembang.

Langkah 1

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, mixer speed rendah.

Langkah 2

Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah.

Langkah 3

Tambahkan margarin cair, mixer speed rendah/aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap.

Langkah 4

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin, beri beberapa potongan buah kurma, timpa lagi dengan sisa adonan.

Langkah 5

Terakhir beri toping irisan pisang dan potongan kurma, panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya memakai api atas bawah 10 menit, 45 menit api bawah, suhu 160°) sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

Langkah 7

Bahan Utama

Gula

Telur

Tepung

Bolu Pisang Kurma

Iris tipis anggur dan jeruk nipis, sisihkan.

Siapkan mutiara rebus dan jelly anggur yang sudah dipotong potong, sisihkan.

Seduh teh dengan air panas sampai berubah warna.

Siapkan gelas saji, masukan es batu, jelly, mutiara, jeruk nipis dan anggur ke gelas saji.

Tuang teh seduh, air dingin dan simpel sirup, aduk rata sajikan.

Isian menyesuaikan stok yang ada di kulkas.

Anggur

Sagu Mutiara

Es Teh Campur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg halus lalu beri perasan jeruk nipis.

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Jeruk Nipis

Sambel Lalapan Nila Kemangi

Iris bawang, daun bawang, dan geprek jahe.

Masukkan tahu, bakso, dan bawang jahe yang sudah ditumis lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu siap disajikan.

Sop tahu, bakso, dan sayur pokcoy dengan kuah hangat dari jahe menambah kenikmatan saat makan di cuaca hujan yang dingin

Bakso

Daun Bawang

Jahe

Tahu

Tomat

Sop Tahu Bakso

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Potong dengan gunting.

Kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, wortel dan kentang, masak hingga mendidih.

Tambahkan semua sisa bahan, kecuali mie rebus. Masak hingga mengental.

Masukkan mie, aduk rata. Isian siap digunakan untuk isian lumpia, samosa, pangsit ataupun tahu.

Isian dari mie telur dan sayuran, bisa untuk isian samosa, lumpia, pangsit atau tahu isi.

Bahan Bumbu :

Isian Mie Sayur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan garam.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang.

Bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Matikan kompor.

Panaskan sedikit minyak, buat telur ceplok.

Sajikan nasi goreng dengan telur ceplok dan timun.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Pedas Bumbu Terasi

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Labu

Ragi

Donat Labu Parang

Bakar terong hingga kehitaman. Angkat, tutup dengan wadah /plastik wrap sebentar.

Kupas kulit luarnya dan potong tangkainya. Sisihkan dahulu.

Kocok telur, beri irisan cabe, daun bawang, garam, kaldu jamur dan lada. Kocok lepas.

Masukkan terong, kemudian gurat gurat di dalam telur kocok.

Tuang ke dalam teflon yang sudah dipanaskan dan di beri sedikit minyak. Dadar terong sampai matang di kedua sisi. Angkat. Sajikan dengan topping irisan daun bawang dan cabe jika suka.

Menu terong plus telur khas Philipina ini sederhana namun punya rasa yang nikmat. Resepnya saya recook dari chef Martin Praja. Yuk dicoba juga!

Halal

Terong

Tortang Talong

Kupas ubi mentah, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Sangrai kacang tanah, kemudian cacah kasar.

Goreng ubi hingga kecoklatan dan matang, tiriskan.

Pansakan minyak dan gula, masak hingga menjadi karamel.

Masukan ubi dan kacang, aduk hingga karamel tercampur. Siap disajikan.

Ubi ala Korea yang dibalut gula terkaramelisasi.

Kacang Tanah

Goguma Mattang

Cuci beras dan tiriskan. Lalu panaskan panci berisi air hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam bungkus ketupat. Jika ingin ketupat nya padat, diisi 3/4 bagian, tapi jika ingin agak empuk bisa diisi 1/2 bagian saja.

Masukkan ketupat ke dalam panci berisi air mendidih. Pastikan ketupat tercelup semuanya. Masak selama 5 menit.

Setelah itu, matikan api. biarkan dalam panci tertutup selama 30 menit.

Kemudian nyalakan lagi api dan didihkan selama 7 menit.

Setelah selesai, matikan api. Biarkan ketupat dalam panci tertutup, hingga uapnya berkurang.

Segera tiriskan, dan simpan dalam posisi tergantung.

Langkah 8

Cara simpel, bisa hemat waktu dan gas. Hasil ketupat nya bagus.

Beras

Kelapa

Ketupat

Ketupat Metoda 5-30-7

Masak dengan air mendidih 2-3 kali sampai tintanya bersih

Potong-potong bahan tambahan cumi pedas manis

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air ±300ml masukan wortel masak hingga set matang

Masukan cumi masak hingga bumbu meresap, terakhir masukan bawang bombay, cumi pedas manis siap dinikmati dengan bawang bombay yang masih crunchy

Waktu masak cumi yang masih banyak tintanya ternyata pada ga suka, jadi harus susah payah & berbagai cara membuang tintanya, alhamdulillah waktu dibumbui pedas manis langsung ludes diserbu keluarga tercinta

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Wortel

Cumi Pedas Manis #MakanMasakBijak

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Cincang bawang putih dan potong dadu kecil wortel.

Tumis bawang putih dan wortel hingga harum.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu, merica, saos lombok, kecap asin, saos tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Nasi goreng enak dan mudah dibuat, dengan tambahan wortel dan telur orak-arik. Sajikan dengan bawang goreng, cabai rawit hijau dan kerupuk.

Bahan Pelengkap :

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi Goreng Wortel Telur

Kupas labu siam dan serut memanjang. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak. Tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga matang dan tanak.

Masukkan labu siam kemudian aduk rata. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng kemudian masukkan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Koreksi rasanya angkat dan sajikan.

Makan sama nasi putih dan kerupuk enak banget. Cobain yuk!

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Kemiri

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tempe

Lodeh Labu Siam Tempe

Goreng ikan tuna potongan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir. Aduk merata dengan bumbu. Sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Tuna Suwir Tomat Hijau

Cuci bersih kolang-kaling hingga lendirnya hilang kemudian tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga gula larut.

Masukkan kolang-kaling, masak hingga empuk.

Masak hingga air menyusut dan sirup pun meresap, kemudian matikan api.

Orang Betawi menyebut manisan kolang-Kaling dengan nama bruluk.biasanya jadi sajian yg khas untuk di suguhkan kepada tamu saat perayaan hari raya. Warnanya yang mencolok seperti merah, kuning dan hijau dan rasanya pun manis 😋

Selamat pagi mba..😊
Setor manisan kolang kalingnya ya,
Pertama sy bikin sprti ini. Ternyata susah y tuk dapat warna merahnya.. ini hampir 1 botol marjan cocopandan sy pake semua.. 😁 tapi hasilnya top bikin tangan gk mo diem ngemil.. 😂

Mksh resepnya mba, ijin reshare ya 🤗🙏
#RecookYummy

Siang mbak Emma, kirim recook manisan kolang-kalingnya ya. Manisnya pas, wangi cocopandan dan warnanya cantik bangeeet merah meronah 😍😍. Aku masukkin kulkas jadi nyess manis seger. Makasih ya mbak resepnya 😘.
#RecookYummy

Assalamualaikum teh Emma, Terima kasih resepnya, manisan kolang kaling ini memang favorit banget saat hari raya, dinikmati dingin pada saat hari raya disiang hari, emang pas banget. #RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak Emma, ini dia hasil recook manisan kolang kalingnya. Ada sedikit modifikasi, karena tidak ada syrup cocopandan jadi aku pake bunga telang sebagai gantinya karena pas di rumah lagi panen bunga telang juga. 

Ini salah satu cemilan yang laris manis saat lebaran tiba, mungkin karena kebanyakan rumah rata-rata kuker ya 😁 Makasih inspirasi resepnya ya mbak...sehat selalu ya ❤️

#RecookYummy

Assalamualaikum mbak Emma...
Kirim recook yaa... manisan kolang-kaling sebagai sajian lebaran nanti. Makasih inspirasinya...

#RecookYummy

Mendekati hari raya idul fitri,menu yang selalu ada buat suguhan para tamu dan keluarga selain kue kering yaitu manisan kolang kaling. Disajikan selagi dingin enak banget segar. Makasih resepnya ya @emma-zainal  ijin recook 🥰 #RecookYummy

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Betawi #JelajahBarat

Goreng kacang sampai berwarna kecoklatan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, dan daun jeruk sampai kering.

Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe, daun jeruk, garam, dan gula.

Campurkan bumbu ulek dengan kacang yang sudah diblender. Aduk sampai tercampur rata.

Stok bumbu pecel yang tahan sampai berhari-hari.

Asam Jawa

Gula Merah

Kencur

Bumbu Pecel

Haluskan jagung beserta tempe, lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.

Di dalam wadah bersih, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan 1 sdm, goreng kedalam minyak panas.

Goreng pergedel jagung tempe hingga kecoklatan atau matang, angkat dan tirikan minyak.

Cemilan enak yang resepnya saya recook dari Chef Yummy.

Jagung

Pergedel Jagung Tempe

Goreng tempe sampai cukup kering. Sisihkan.

Terong dipotong bulat kecil. Goreng lalu sisihkan.

Lalu masukkan kecombrang. Tumis sampai layu dan mulai empuk.

Lalu masukkan tempe, teri dan terong. Aduk rata.

Beri kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan api. Siap disajikan.

Nggak pedas, menyesuaikan anak dan suami. Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera.

Resep Brownies shiny crust

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait