Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga larut.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus adonan cendol dengan terus di aduk hingga mengental. Jika sudah matang, angkat.

Langkah 3

Pindahkan adonan yang masih panas, ke cetakan cendol. Sebelumnya siapkan es batu dan air untuk bagian bawah cetakan.

Langkah 4

Tekan adonan cendol hingga keluar dan jatah di air es. Lakukan sampai adonan abis. Cendol dawet siap digunakan.

Langkah 5

Cuaca lagi panas banget. Si bocil minta es cendol dawet mulu. Okelah kita bikin cendol dawetnya.
Trus kasih es, Seger banget.
Cobain yukk!

Bahan Utama

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cendol Dawet

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukan jahe, kulit ayam dan tulangan ayam.

Beri kaldu ayam, kecap, kaldu bubuk, merica bubuk, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa. Tunggu matang dan sedikit menyusut, taburi daun pre  aduk hingga layu. Jangan lupa sesuaikan rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera.

Didihkan air lalu rebus kwetiaw hingga matang, tiriskan.

Campur minyak bawang, minyak wijen, kecap asin.

Langkah 6

Letakkan di mangkok berisi minyak dan kecap asin. Aduk.

Langkah 7

Beri kulit ayam kecap di atas kwetiaw, taburan daun pre. Sajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan sisa kulit ayam dan tulangan ayam di kulkas aja nih. Dan dimakannya pakai kwetiaw. Yummy

Bahan bumbu halus

Bahan Kulit Ayam Kecap

Bahan Untuk Penyajian

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kwetiaw Kulit Ayam Kecap

Campur nasi hangat dengan mirin halal, keju bubuk, nori bubuk, aduk

Ambil cetakan beri nori, lalu nasi, tekan dan cetak rapi

Buat menu makan bocil yang buatnya juga bareng bocil

Keju

Nasi

Nori

Sosis

Telur Puyuh

Nasi Nori Beruang

Panaskan minyak buat orak-arik telur, sisihkan.

Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan nasi dan telur, aduk sampai nasi terpisah dan telur menyebar.

Berikan garam, penyedap, lada dan daun bawang, masak sampai rasanya pas. Yang suka cabe bisa tambahkan, karna saya skip cabe jadi diganti lada.

Setelah matang, sajikan dengan kerupuk. Hmm nikmat.

Selasa, 23.01.24
Nasi goreng ini tergolong jadul juga, simpel bumbu praktis, tapi rasanya bikin flashback ke masa kecil 🥰

Halal

Telur

Nasi Goreng Putih

Taruh cabe dan terasi di dalam cobek. Kemudian haluskan.

Kemudian beri gula pasir dan penyedap. Lalu tambahkan ikan bakar, biji timun dan terong rebus.

Ulek sampai semua bahan tercampur dan menyatu. Koreksi rasa.

Sajikan sambel seruit dengan diberi perasan jeruk limau.

Sambel seruit adalah sambel khas masyarakat lampung pesisir, biasa disajikan ketika berkumpul dengan handai taulan atau saat acara besar penduduk setempat.

Bahan sambal

Cabe

Jeruk Nipis

Sambel Seruit Lampung

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan

Didihkan air, rebus wortel dan kentang hingga setengah matang

Masukan irisan bakso, irisan siomay, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk

Tambahkan irisan bawang dan seledri, aduk rata

Masukan soun yang telah lunak masak hingga semua matang

Langkah 9

Enak banget, aroma kecap ikannya terasa sekali..

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Kecap Asin

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Soun Jamur Kuping

Cuci bersih jamur sawit kemudian rebus dengan air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan adonan tepung jangan terlalu cair.

Campur jamur yang telah direbus dengan adonan tepung, diamkan beberapa saat kemudian goreng.

Goreng jamur sawit dengan menggunakan api kecil agar tidak hangus pada bagian pinggirnya.

Jika telah menguning, angkat dan sajikan.

Tepung

Minyak

Jamur Sawit Krispi

Buat telor ceplok hingga matang lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang rebon, tumis hingga tericum wangi yang khas.

Masukkan cabe rawit dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan bahan seasoning. Masak hingga nasi agak kering, koreksi rasa lalu matikan apinya.

Sajikan di dalam lunch box sebagai menu bekal.

Gurih, pedas, dan enak. Walau bumbunya hanya diiris saja, akan tetapi karena pemakaian cabenya banyak jadinya masih terasa pedas. Menu bekal ngantor yang simple tanpa ribet. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Garam

Lada

Nasi Goreng Putih Udang Rebon

Masukkan tahu dan buncis, beri sedikit air. Beri garam, gula, lada, penyedap dan saus tiram. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 10

Masakan ini auto ngabisin nasi, rasanya enak gurih dan pedas.

Buncis

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Buncis

Potong-potong bumbu, lalu goreng hingga layu.

Kemudian masak air, bumbu halus dan cabe utuh hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang dan tempe. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan santan dan tomat. Aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat.

Pindahkan ke mangkuk saji dan siap disajikan.

Goreng bumbu hingga layu sebelum dihaluskan agar rasa kuahnya lebih sedap.

Bumbu,Goreng,Haluskan :

Ikan

Kacang Panjang

Kunyit

Lodeh Mujair Asap

Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Beri air jeruk limau dan garam lalu diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, cuci hingga bersih.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus.

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh.

Asam-asam kali ini menggunakan ikan dukang hasil mancing suami. Bisa diganti dengan ikan manyung / patin / bandeng. Rasanya segar karena ada belimbing wuluh dan tomat hijau, tambahkan cabe kecil untuk menambah rasa pedas jika suka.

Bumbu Halus :

Asam - Asam Ikan Dukang

Campurkan tepung terigu, air, garam, gula, margarin, dan ragi hingga kalis elastis lalu diamkan selama 30 menit.

Potong-potong sosis, tomat, dan bawang bombai.

Pipihkan adonan pizza lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Beri saos bolognese, sosis, tomat, bawang bombai, dan keju mozzarella.

Oven selama 25 menit api ata bawah dengan suhu 175°C.

Saya membuat pizza dengan bahan yang ada di dapur, rasanya enak.

Tomat

Pizza Sosis Keju

Cuci bersih brokoli lalu rendam di dalam air garam selama 3 menit kemudian bilas dengan air bersih.

Masak air hingga mendidih lalu rebus brokoli selama 3 menit. Angkat brokoli, rendam di dalam air dingin lalu sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan wortel, beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan paprika dan air lalu aduk, masak hingga air menyusut.

Masukkan brokoli dan bawang bombay, lalu aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook Chef Yummy. Menu makanan penuh nutrisi, dengan warna cantik dan menarik. Cocok untuk menu pasien di masa penyembuhan atau saat sehat untuk menjaga imunitas tubuh.

Bumbu

Ayam

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sisihkan di pinggir wajan, tumis irisan bawang-bawang, hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, masak hingga terong matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan kemangi, aduk hingga layu. Angkat dan hidangkan.

Menu yang cocok untuk ibu bekerja, sayur dan lauk dalam 1 langkah.

Bumbu halus

Terong

Balado Terong Cakalan Kemangi

Masukkan ayam yang sudsh dipoting kecil2. Masukkan garam, penyedap, gula

Masukkan daun kedondong. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Moms..kami masyarakat Bangka sudah akrab sekali dengan makanan satu ini. Rasanya? Enakk dan seger bangen moms..karena ada asam dari daun kedondong ini dsn gurih dari kaldu ayam kampung.

Jahe

Serai

Lempah Kuning Kedondong

Ajeng Kurnia Pertiwi

Soto Ayam

Tumis cabe giling, bumbu halus dan daun daunnan sampai harum.

Tunggu hingga santan mengeluarkan minyak dan siap di hidangkan.

Bahan Aromatic 

Santan

Gulai Ayam Kentang

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, cabe merah.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe, masukkan air, garam, gula, penyedap dan terakhir masukkan pete cina, masak hingga matang merata.

Gula

Kemiri

Lengkuas

Petai

Tempe

Oseng Tempe Pete Cina

Panaskan minyak dan margarin lalu ceplok satu telur, masak hingga setengah matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih dan udang hingga harum.

Masukkan telur, kecap manis, kecap asin, garam, penyedap rasa, lada bubuk tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan telur diatas nasi dan beri taburan kaldu udang dan bawang goreng.

Nasi Telur Ceplok Kecap

Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, dan lengkuas. Haluskan dengan cobek atau blender.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sampai layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan garam, gula, dan air. Aduk rata. Tutup wajannya.

Sesekali aduk ayam agar matang merata. Masak sampai airnya sat.

Masakan yang cukup sering dibuat untuk stok lauk di rumah.

Daun Salam

Ketumbar

Ayam Ungkep

Blender daun pandan dan air. Kemudian saring. Sisihkan.

Campur semua bahan vla cokelat ke dalam panci. Masak dengan api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan cokelat mengental. Matikan api. Sisihkan.

Mixer margarin hingga berwarna pucat. Masukkan gula, vanili, dan telur. Mixer kembali hingga adonan mengental. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan jus pandan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga warna tercampur rata. Masukkan adonan kue ke dalam cupcake.

Panggang adonan kue selama 30 menit dengan suhu 170°C.Apabila kue sudah matang tunggu dingin. Keluarkan dari cupcake. Sisihkan. Letakkan vla cokelat di atas kue. Kue siap disajikan.

Seharusnya vla cokelat ditaruh ditengah adonan kue. Dan ikut dipanggang. Tapi saya kelupaan😅. Jadi saya taro vla di atas kue.

Jus Pandan:

Bahan Vla Cokelat:

Cokelat

Kue Putu Belanda #HijauEkstraPoin

Didihkan air di dalam panci, masukkan mie.

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air secukupnya, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen dan bumbu penyerta mie goreng.

Aduk rata dan masak hingga mie goreng matang.

Resep brownies shiny crust #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep brownies shiny crust #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut