Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging ayam sampai matang, angkat tunggu dingin lalu potong kecil-kecil.

Langkah 1

Masukan semua bahan bumbu kedalam blender tambahkan air secukupnya dan haluskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam masak sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 3

Tambahkan air lalu masukan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis,kecap inggris ,gula, garam, penyedap dan irisan daun bawang. Masak sampai bumbu larut dan meresap lalu angkat.

Langkah 5

Didihkan air masak pasta sampai al dente, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Sajikan dengan diberi irisan cabe rawit dan bawang goreng.

Langkah 7

Mie ayam naik level, rasanya enak dan pastinya lebih sehat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

Bawang Merah

Spaghetti

Mie Ayam Spaghetti

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa. Tumis hingga asat.

Siapkan daun pisang, beri daun salam lalu masukan ikan dan beri bumbu secara merata. Masukan juga sereh dan daun jeruknya. Bungkus dan rekatkan dengan staples atau lidi.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah matang, bakar pepes di atas panggangan hingga permukaan daun sedikit kering. Angkat lalu sajikan.

Pertama kali bikin pepes ikan kembung dengan menumis terlebih dahulu bumbunya, ternyata dengan menumis bumbu terlebih dahulu bikin pepes ikan lebih awet tidak mudah basi.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Pepes Ikan Kembung

Mixer bahan A hingga rata. Diamkan di dalam kulkas 15 menit lalu bagi dengan ukuran 10 gram, bulatkan.

Mixer bahan B hingga kalis, diamkan selama 30 menit hingga kalis. Bagi adonan 20 gram, bulatkan.

Gilas adonan B memanjang, lalu isi dengan adonan A. Lipat kedua sisi, gilas lagi.

Lipat berlawanan arah dengan lipatan pertama, lakukan hingga 4 kali lipatan, istirahatkan 20 menit.

Ambil adonan kulit, gilas tipis adonan pinggir, lalu isi dengan pisang, keju, dan coklat. Lipat adonan.

Gilas sisi lain dan tipiskan, lalu lipat lagi. Usahakan bagian lipatan dibuat tipis agar tidak tebal karena bertumpuk.

Oles dengan kuning telur, beri topping keju. Oven 25 menit dengan suhu 180 atau hingga matang.

Langkah 8

Habis mudik stok pisang melimpah, bikin stok bolen aja biar awet. Ternyata 2 hari udah habis laris diserbu.

Bahan B

Olesan

Isian

Cokelat

Keju

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Bolen Pisang

Cuci kacang hijau dan rebus sampai empuk.

Setelah empuk, masukan santan yg satu leter, jahe ,dan daun pandan.

Setelah mendidih, masukkan ubi, gula merah dan gula putih.

Setelah ubinya empuk tambahkan garam, vanili, dan santan kental, aduk terus biar santan gak pecah, setelah itu tes rasa kalau sudah pas matikan kompor.

Daun Pandan

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Belah terong kemudian potong-potong. Cuci bersih terong.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan terong goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong Goreng Bumbu Tomat

Tuang air dan masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kaldu jamur lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Tutup panci presto.

Presto daging ayam selama 30 menit lalu matikan api kompor dan tunggu hingga semua uap dipanci hilang. Buka tutup panci dan ambil daging ayam lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Lagi lagi buat lauk dari bahan daging ayam. Kali ini bikin sayap ayam yang dipresto lalu digoreng. Kalau buat sendiri jauh lebih hemat.

Seasoning : 

Sayap Ayam Presto Goreng

Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah. Dimakan beberapa saat agar meresap.

Kemudian gulingkan pada tepung kering. Cubit-cubit agar terbentuk kriwil pada tepungnya.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Balik jika satu sisi sudah menguning. Lanjutkan menggoreng sampai matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat tumisan dengan menumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan tuangi air. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Didihkan kemudian koreksi rasa.

Kemudian masukan sisa sayuran, aduk-aduk dan masak sampai sayuran matang namun tetap Crunchy. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian : Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter yang kita inginkan. Hias dengan nori. Beri pelengkapnya dan bekal siap dibawa anak sekolah.

Anak-anak sangat suka varian sayur ya... Jadi saya buatkan bekal yang mengandung 4 sehat 5 sempurna

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Nasi

Nori

Sawi

Timun

Wortel

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bahan. Marinasi udang. Goreng tahu sebentar.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serei aduk rata.

Masukkan udang masak sebentar sambil diaduk.

Tambahkan santan, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk terus.

Tambahkan kentang masak sampai setengah matang.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Koreksi rasa, siap disajikan!

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kunyit

Udang

Gulai Udang Tahu Kentang

Masukan tepung terigu, margarin, telor, kaldu bubuk, garam ke dalam wadah

Aduk-aduk bahan menggunakan wisked / spatula hingga berbulir-bulir

Kemudian masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan tangan hingga kalis. Tangan sudah bersih ya.

Apabila adonan masih agak keras jangan ditambahkan air, tuang minyak sedikit ke jari tangan kemudian uleni adonan hingga terasa lembek/lemas. Setelah itu bulatkan adonan. Kemudian diamkan adonan hingga 30 menit, wadah adonan tutup dengan kain

Selagi menunggu adonan, Buat bahan isiannya. Potong wortel dan kentang ukuran dadu, sisihkan. Geprek bawang putih trus iris tipis-tipis, iris daun bawang. Sisihkan. Siapkan penggorengan, masukan minyak goreng sedikit, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukan potongan kentang dan wortel, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, saos tiram, aduk rata. Masukan air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, masak hingga matang.

Untuk mengentalkan masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental. tes rasa, kalau sudah cukup, matikan kompor. Angkat.

Isian sudah siap. kemudian timbang adonan seberat 22 gr atau sesuai selera.

Pipihkan adonan dengan rolling pan, isi adonan dengan isian. Lipat 2 adonan hingga rapat sambil ditekan-tekan.

Kemudian bentuk lipatan sisi adonan membentuk pastel. Lakukan hingga adonan habis. Adonan siap digoreng.

Langkah 9

Siapkan wajan, panaskan dengan api kecil, masukan minyak goreng. Goreng pastel dengan suhu minyak yang belum begitu panas agar kulitnya tidak meletup-letup hasilnya halus. Jangan lupa pastel dibalik agar tidak gosong ya. Angkat pastel setelah warna keemasan dan matang.

Langkah 10

Berawal dari susah banget kalo nyari jajanan pastel dekat rumah yang renyah, akhirnya saya beranikan diri buat sendiri dan ternyata anak-anak suka..jadilah ini salah satu cemilan favorit di rumah

Bahan Isi

Daun Bawang

Pastel Renyah

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu beri garam, merica bubuk dan bumbu kuah odeng, aduk rata.

Masukkan irisan pokcoy, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan seledri dan cabe rawit, masak hingga matang.

Cireng goreng dipadukan dengan yang pedas dan berkuah panas, enak.

Garam

Seledri

Cireng Kuah Bumbu Odeng

Rebus tulang dengan air masak sampai mendidih

Masukan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Masukan daun bawang dan daun seledri masak sampai kuah mendidih

Tata dalam mangkok mie, bakso, cabe gilang dan bawang goreng, siap di sajikan

Kuahnya seger banget enak di sajikan selagi panas

Bakso

Kuah Bakso Mie Kuning

Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Brownies Shiny Crust

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Shiny Crust

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut