detail

Brownies Shiny Crusty (With Tips)

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Kalau udah nyemil brownies satu ini dijamin deh lupa habis berapa potong, rasanya enak dan bikin nagih, topping sesuaikan selera. Saya sedikit berbagiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 butir telur ayam

120 gr gula halus

155 gr cokelat DCC

50 gr butter

50 gr margarin

100 gr tepung terigu protein sedang

1½ sdm cokelat bubuk

3 gr garam

Topping :

30 gr keju cheddar parut

4 buah milo tube

4 butir mini oreo

2 sdm almond slices

Alat & Perlengkapan

Kertas Roti

Loyang

Oven

Cara Memasak

Saring terlebih dahulu tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Sisihkan.

Step 0

Saring terlebih dahulu tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Sisihkan.

Campur DCC, margarin, dan butter kemudian lelehkan dengan cara double boiler. Aduk rata.

Step 1

Campur DCC, margarin, dan butter kemudian lelehkan dengan cara double boiler. Aduk rata.

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan sedikit berbusa (tips pengocokan gula supaya shiny brownies keluar, pada tahap ini pastikan gula larut). Setelah itu tuang campuran DCC leleh tadi, aduk rata (adonan sedikit berat seperti pasta).

Step 2

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan sedikit berbusa (tips pengocokan gula supaya shiny brownies keluar, pada tahap ini pastikan gula larut). Setelah itu tuang campuran DCC leleh tadi, aduk rata (adonan sedikit berat seperti pasta).

Masukkan campuran tepung, cokelat, dan garam tadi. Kemudian aduk hingga rata (adonan seperti pasta dan lebih berat jika diaduk).

Step 3

Masukkan campuran tepung, cokelat, dan garam tadi. Kemudian aduk hingga rata (adonan seperti pasta dan lebih berat jika diaduk).

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin pada bagian sekatnya dan dialasi dengan kertas roti, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 160°C (selama proses pemanasan oven tambahkan topping kecuali Milo tube dan diamkan adonan, proses ini juga berpengaruh untuk mendapatkan shiny). Panggang brownies selama 45 menit dengan suhu 170°C dengan api bawah terlebih dahulu selama 15 menit kemudian api atas dengan sisa waktu yang ada. Setelah brownies matang, segera pasang topping Milo tube. Sajikan.

Step 4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin pada bagian sekatnya dan dialasi dengan kertas roti, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 160°C (selama proses pemanasan oven tambahkan topping kecuali Milo tube dan diamkan adonan, proses ini juga berpengaruh untuk mendapatkan shiny). Panggang brownies selama 45 menit dengan suhu 170°C dengan api bawah terlebih dahulu selama 15 menit kemudian api atas dengan sisa waktu yang ada. Setelah brownies matang, segera pasang topping Milo tube. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Laila Dawud

Laila Dawud

Brownies Shiny Crusty (With Tips)

Brownies Shiny Crusty (With Tips)

(5.0)

60 mnt

54

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1