Pipin Pinastika

Almond Crispy Cheese #JagoMasakMinggu2Periode2

Bumbui ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Lalu tambahkan putih telur, aduk rata, kemudian tambahkan tapioka, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan jahe, cincang hingga wangi.

Langkah 4

Tambahkan bawang bombay dan nanas, masak 1/2 layu.

Langkah 5

Lalu tuang air, tambahkan saus tomat, sambal, tiram merica, gula dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, kecilkan api.

Langkah 6

Lalu masukkan ayam, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Hari ini masak chines food aja biar cepet dan irit bumbu meskipun irit bumbu tapi enak banget lho seger juga karna ada campuran nanas yang menambah citarasa dalam masakan.

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Jahe

Telur

Ayam Kuluyuk

Potong dadu fillet dada ayam kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit. Bumbui tanpa perlu dicuci lagi.

Bumbui dengan bawang putih bubuk, lada bubuk, minyak wijen, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Setelah keluar dari kulkas, masukkan putih telur. Aduk rata.

Campur rata semua bahan pelapis. Masukkan ayam kedalam bahan pelapis.

Balut merata sambil ditekan dan dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bahan Pelapis :

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Popcorn

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih, dan air.

Tambahkan wortel, daun bawang, dan kecambah, aduk rata.

Tambahkan bawang putih cincang, kaldu bubuk, garam, lada dan gula, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok, goreng di minyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Bakwan sayur siap disajikan hangat.

Bakwan sayur selain menu unggulan di tanggal tua, selain karena enak buat lauk dengan nasi hangat atau enak juga dibuat cemilan dengan ngeletus cabe rawit. Yummy....

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tauge

Wortel

Bakwan Sayur #MENUTANGGALTUA

Rendam bihun selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Potong - potong sayur hijau dan wortel. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong dadu bakso. Uleg halus bawang putih dan kemiri.

Goreng telur dan orak arik, sisihkan dipinggir wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

Campurkan bumbu, telur, bakso dan sayuran, masak hingga layu.

Masukkan bihun, garam, kaldu, gula, merica, saos tiram, kecap manis dan air. Masak hingga air meresap dan matang. Sajikan hangat.

Bihun jagung goreng lengkap dengan sayuran, bakso dan telur. Enak dan mudah dibuat untuk disajikan buat keluarga tercinta.

Halal

No Pork

Bakso

Bihun

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng #YummyXtraPoint

Haluskan ubi jalar sampai rata kehalusannya.

Tuang gula dan keju cheddar ke atas ubi yang telah halus.

Ambil adonan, bentuk bulat. Lakukan terus sampai selesai.

Keju

Tepung

Bola Ubi Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Campurkan tepung premix, telur, minyak, air, aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil.

Tuang dalam loyang dengan diberi alas baking paper.

Panggang dalam air fyer atau oven dengan suhu 180°C selama 5 menit.

Tambahkan marshmellow di atasnya lalu panggang kembali selama 20 menit.

Setelah matang, angkat lalu potong dan sajikan hangat selagi marshmellow meleleh.

Dengan bahan simple tapi jadi hidangan mewah.

Marshmallow

Brownies Smores

Lalu masukkan daun kunyit, labu dan nasi. Masak sampai labu lunak, lalu labu dilumatkan dalam panci.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Menu sarapan pagi. Sajikan dengan ikan asin dan sambal. Cocok buat irit-irit tanggal tua. Yang pasti rasanya enak sekali dan mengenyangkan. 1 resep ini bisa buat 5 porsi.

Jagung

Nasi

Serai

Bubur Manado #MENUTANGGALTUA

Dalam wadah yang berisi nasi halus, masuk wortel

Tambahkan irisan daun kol, daun bawang dan bawang bombai. Aduk rata, kemudian masuk telur aduk rata kembali

Tambahkan tepung bumbu bakwan, aduk hingga rata

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan satu sendok demi satu sendok adonan bakwan, dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Nasi sisa yang tersimpan dilemari, jangan dibuang dulu kalau masih dalam kondisi baik, ada baiknya kalau dibuat jadi Bakwan Nasi, nggak ribet kok buatnya, hanya dengan menambahkan sayuran, telur serta tepung bumbu, terus digoreng, jadi deh sebuah cemilan lezat bernutrisi untuk keluarga

Bawang Bombay

Bakwan Nasi Leftover #MakanMasakBijak

Panaskan margarin dan panggang roti burgernya, kemudian bolak-balik dan angkat jika dirasa sudah cukup matang.

Kemudian panggang daging burger dan bawang bombay. Olesi dengan saos barbeque sesuai selera.

Setelah semua bahannya sudah matang kemudian tata kedalam roti burger, jangan lupa di tahap ini dikasih saos cabe dan mayonaise sesuai selera.

Setelah itu tutup keju lembaran dan roti bugernya.

Roti burger kemasan ekonomis siap disajikan.

Burger yang praktis dan ekonomis dengan bahan kemasan frozen ya, semoga bermanfaat terima kasih.

Hallo selamat sore. Kirim recook ya chef, makasih inspirasinya. #RecookLovelyRecipes

Halo chef, setor recook ya... enak dan simpel juga cara buatnya. Trimakasih resepnya🙏. #RecookLovelyRecipes

Assalammu'alaikum mbak hemi 🥰 setor recook ya, jajanan favorit anakku banget ini burger mini yang dijual di kantin sekolah SD nya. Karena lagi daring sekarang, jadi aku bikin di rumah stok frozen food siap pakai. Bikin buat cemilan pendamping daring. Makasih inpirasi resepnya ya mbak ❤️

#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Tomat

Burger Ekonomis

Tuang minyak sdm makan ke dalam kuali. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih juga bawang bombay. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel masak sebentar hingga sedikit lembut.

Masukkan bagian batang ciasim masak sebentar.

Masukkan buncis aduk kembali. Beri sedikit air. Masukkan garam, gula, saos tiram. Aduk kembali.

Masukkan udang masak sebentar. Lalu masukkan semua sisa sayuran aduk kembali hingga matang. Lau tuang larutan maizena aduk kembali hingga kuah mengental.

Salah satu sayur yang masuk menu masakan saya sehari-hari. Sayurnya lengkap apalagi ditambah udang jadi istimewa.

Bumbu Tumis

Buncis

Udang

Capcay Sayur

Marinasi ayam dengan garam, lada dan bawang putih bubuk selama 10-15 menit.

Panaskan wajan anti lengket, panggang ayam sampai matang di kedua sisinya.

Sobek kasar daun lettuce, potong kotak nanas dan tomat. 
Masukkan kulkas sampai dingin.

Rebus telur, potong sesuai selera. 
Rebus jagung dan wortel terpisah. 
Tiriskan. 
Setelah suhu ruang masukkan kulkas sampai dingin.

Dalam wadah campur semua bahan sayuran, telur dan ayam panggang. 
Beri mayonnaise dan saus sambal, aduk. 
Jika suka lebih banyak saus bisa ditambahkan sesuai selera tapi tentu kalorinya akan lebih banyak. 
Sajikan dingin lebih nikmat.

Grilled Chicken

Dressing

Chicken Salad

Taruh pisang diatas kulit lumpia dan beri sedikit mesis/seres.

Gulung lumpia dan diujung akhir lumuri telur agar bisa nempel ujungnya.

Sisi kanan kiri pun di lipet, oleskan sedikit telur agar menempel sisi kanan kirinya.

Pisang

Pisang Coklat Crispy #AlaAnakKos

masukan 1 bungkus nescafe clasic (2gr) kedalam wadah (wadah bisa gelas maupun mangkok)

tmbahkan dalcona coffe kedalam gelas berisi es dan susu full cream

resep dalgona coffe viral dengan perbandingan 1:1:1

cream

Dalgona coffe

Dalam wadah, campur bahan 1 dan uleni merata.

Lalu masukkan bahan 2 nya, uleni merata, setengah kalis. Untuk susu uht/air esnya dituang sesuai dengan adonan, jika berasa adonan sudah pas, tak perlu semua dituang.

Tambahkan adonan dengan semua bahan 3, uleni merata sampai kalis elastis.

Adonan yang telah di hand mixer sampai kalis elastis.

Bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit.

Ambil adonan atau potong² adonan, bagi menjadi bbrpa bagian, 1 potongan adonan 45gram. Bulatkan dan istirahatkan 30 menit. Tutup dengan plastik wrap.

Setelah 30 menit, ambil adonan, kempiskan, bulatkan lagi semua adonan, lalu lubangi tengah adonannya dan proofing adonan hingga mengembang.

Langkah 8

Panaskan minyak dalam wajan, dengan api sedang cendering kecil. Goreng donat dengan 1× balik saja. Hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Donat bisa di oles pake bahan olesan, lalu beri topping sesuai selera.

Langkah 10

Donatnya empuk banget dan yang pasti enaakk 😍

Susu

Kentang

Butter

Donat Kentang

Minyak Wijen

Nori

Sosis

Folded Kimbab

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kupas kulit waluh lalu potong dadu waluh hijau.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan potongan waluh oseng sampai waluh matang.

Masukkan potongan tomat dan batang kangkung kedalam wajan. Oseng campur aduk.

Cuci bersih jamur lalu sobek kasar tiriskan lalu masukkan jamur  ke dalam wajan.

Tambahkan bubuk kaldu sapi kedalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Oseng sampai matang.

Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Jamur

Kangkung

Oseng Jamur Batang Kangkung Tiram

Rebus mie lidi hingga empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan dengan minyak secukupnya hingga sedikit kering.

Masukkan kol, daun bawang, seledri dan tomat.

Masukkan mie lidi dan cabe rawit. Aduk rata.

Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, penyedap rasa, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Menu sarapan ala orang Batak.. Sedap!! Khas nya dari mie goreng adalah menggunakan bumbu wajib nya yaitu andaliman. Agak sudah nyari andaliman di pasar tapi akhirnya ketemu.. Langsung di buatkan menu ini.. Enak..!

Resep Brownies Tartlet #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Tartlet #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan