Brownies Ubi Ungu

Step 1

Lelehkan margarin dan coklat, aduk sampai larut.

Step 2

Masukkan ubi ungu, aduk rata, biarkan mengental, sisihkan.

Step 3

Kocok telur dan gula pasir selama 2 menit dengan kecepatan tinggi sampai rata.

Step 4

Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit kocok dengan kecepatan rendah.

Step 5

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil di ayak dan di kocok perlahan.

Step 6

Masukkan kismis dan kacang mete sangrai, lalu aduk rata.

Step 7

Tuang adonan di loyang ukuran 20x20x4 cm yang di olesi margarin dan di alasi kertas roti.

Step 8

Beri taburan kacang kenari, oven dengan api atas bawah pada suhu 180 C selama 30 menit atau sampai matang, lalu dinginkan.