Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan cabe dan tomat. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan ikan dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sajikan dengan nasi dan tempe goreng, nikmat 🤤

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Ikan Kembung Kuah Kuning

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit, daun jeruk, ketumbar, jinten, garam, kaldu jamur, gula pasir.

Iris tempe tipis-tipis/ sesuai selera (menurut saya jika tempe semakin tipis mengirisnya semakin enak).

Saring tepung terigu dan tambahkan bumbu yang telah dihaluskan.

Tambahkan sedikit demi sedikit air dan aduk hingga merata.

Langkah 6

Baluri tempe dengan adonan yang telah dibuat.

Langkah 7

Goreng adonan bakwan tempe hingga matang (kecoklatan).

Langkah 8

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bakwan Tempe" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Daun Bawang

Garam

Tempe

Tepung

Bakwan Tempe #MENUTANGGALTUA

<p>Sobat Yummy suka berburu takjil saat lebaran?</p>
<p>Lebaran memang momen yang paling tepat untuk berburu kuliner, terutama saat mendekati waktu buka puasa. Biasanya di pinggiran jalan atau pasar akan banyak yang menjual es dengan citarasa manis di dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Salah satunya, adalah es oyen. Es satu ini memang tidak pernah absen untuk memeriahkan suasana buka puasa. Rasanya yang manis dipadukan dengan buah-buahan di dalamnya membuat es ini dicintai semua orang. Kini kamu tak perlu khawatir lagi, karena es oyen bisa mudah dibuat di rumah, berikut adalah beberapa resep membuatnya:</p><h2>1. Es oyen ala Yummy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/e0c00bd3562b9d805268d95c0800b701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es oyen yummy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es oyen yummy (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sendok semangka merah potong</li>
<li>2 sendok semangka kuning potong</li>
<li>2 sendok alpukat keruk</li>
<li>2 sendok melon potong</li>
<li>2 sendok kolang kaling</li>
<li>300 ml santan cair matang</li>
<li>Sirup merah secukupnya</li>
<li>Es batu serut secukupnya</li>
<li>3 sendok daging durian</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan gelas saji lalu tuangkan melon, semangka merah, alpukat, semangka kuning dan kolang kaling.</li>
<li>Tambahkan es batu serut ke dalam gelas saji hingga penuh.</li>
<li>Tambahkan sirup merah ke dalam minuman.</li>
<li>Tambahkan daging durian di atas es yang telah diberi es batu.</li>
<li>Sajikan selagi dingin dan aduk terlebih dahulu sebelum diminum.</li>
</ol><h2>2. Es oyen Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/5dfa9ec35e64e0717127d5adcf26ab6d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es oyen Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es oyen Bandung (yummy.co.id/Jeehan Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr sagu mutiara</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 buah kelapa muda</li>
<li>2 buah alpukat</li>
<li>150 ml simple syrup/air gula</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>250 gr susu kental manis</li>
</ol>
<p><strong>Garnish:</strong></p>
<ol>
<li>Strawberry</li>
<li>Daun mint</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, dan masukan sagu mutiara kemudian rebus selama 8 menit.</li>
<li>Saring sagu mutiara dan siram dengan air dingin supaya tidak menggumpal.</li>
<li>Masukkan es serut ke dalam mangkuk/gelas.</li>
<li>Masukkan sagu mutiara dan kelapa muda.</li>
<li>Masukkan alpukat.</li>
<li>Tuangkan simple sirup/ air gula.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/5-resep-es-oyen-khas-bandung-nikmati-kelezatan-yang-mempesona target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Es Oyen Khas Bandung: Nikmati Kelezatan yang Mempesona</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es oyen sirup jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/037f9a700c47a4037372ade361eefabf.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es oyen sirup jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es oyen sirup jeruk (yummy.co.id/Nica ardina rahma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm sagu mutiara</li>
<li>1 sdm biji selasih</li>
<li>50 gram buah semangka kerok bulat</li>
<li>3 buah nangka, cincang</li>
<li>50 gram cincau hitam potong dadu</li>
<li>50 gram kelapa muda kerok</li>
<li>1 sachet susu kental manis</li>
<li>3 sdm sirup rasa jeruk</li>
<li>150 ml air dingin</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>100 ml air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam biji selasih dengan air panas sampai mengembang. Sisihkan</li>
<li>Masak mutiara sampai matang, tiriskan.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji, beri secukupnya es batu masukkan, cincau, nangka, mutiara, semangka, biji selasih dan kelapa muda.</li>
<li>Lalu tuangkan susu kental manis, sirup jeruk, dan air.</li>
<li>Aduk rata, tes rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Es oyen durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/e5809ae64c58de504af8f8f953b119ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es oyen durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es oyen durian (instagram.com/rio.nugros8)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sirup Gula</li>
<li>100 gr Gula pasir</li>
<li>1 lembar&nbsp;Daun Pandan</li>
<li>1 buah kelapa muda kerok campur dengan airnya</li>
<li>1 Buah Alpukat</li>
<li>Secukupnya Biji Mutiara yg sudah direbus</li>
<li>Secukupnya Durian</li>
<li>Secukupnya Kental Manis</li>
<li>Es Batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Untuk sirup gula rebus gula pasir masukkan daun pandan, dinginkan.</li>
<li>Siapkan wadah, masukkan alpukat kerok,&nbsp;kelapa muda&nbsp;air kelapa, mutiara.</li>
<li>Tambahkan sirup gula, kental manis dan es batu.</li>
<li>Terakhir letakkan durian di atasnya.</li>
<li>Sajikan</li>
</ol><h2>5. Es oyen tanpa gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/9a709eb1fab2290a6b67f4b71b663593.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es oyen tanpa gula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es oyen tanpa gula (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah alpukat</li>
<li>100 ml kental manis</li>
<li>650 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 bungkus jelly cokelat</li>
<li>1.000 ml air</li>
<li>1 bungkus sagu mutiara</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat <em>jelly</em> dengan merebus air dan masukkan bubuk <em>jelly</em> sampai matang, tiriskan.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara. Masak hingga sagu mutiara matang, sisihkan.</li>
<li>Masukkan krim kental manis kedalam mangkuk.</li>
<li>Tuang air ke dalam mangkuk krim kental manis aduk rata lalu masukkan sagu mutiara.</li>
<li>Masukkan <em>jelly</em> cokelat yang sudah dicacah halus.</li>
<li>Kerok alpukat kemudian masukkan kedalam mangkuk.</li>
<li>Tambahkan es batu aduk rata dan siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/takjil-buka-puasa-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa rekomendasi resep es oyen yang bisa kamu buat di rumah. Caranya mudah bukan?&nbsp;</p>
<p>Tunggu apa lagi? Yuk<em> recook</em>!</p>
<p>Nantikan rekomendasi resep dan wawasan kuliner lainnya di <strong><a title="Yummy App." href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a></strong></p>

Yuk ikuti beberapa rekomendasi resep es oyen ini, dijamin bisa nyegerin!

5 Resep Es Oyen yang Menyegarkan dan Mudah Dibuat!

7 Resep Es Oyen, Hidangan Manis dan Menyegarkan Untuk Buka Puasa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukan dalam wadah telur, gula pasir, ovalet dan essen vanila.

Lalu ayak tepung terigu, baking powder, garam dan susu bubuk mixer sebentar asal rata.

Lalu masukan santan dan minyak goreng aduk balik dengan spatula.

Ambil sedikit adonan putih sisihkan. Lalu sisa nya beri pasta pandan aduk merata.

Masukan adonan putih kedalam plastik segitiga, oles cetakan dengan minyak tipis lalu tuang adonan putih secara perlahan dan rapi kecetakan kukus selama 3 menit (kukusan sebelum nya sudah dipanaskan ya).

Lalu tuang adonan pandan kedalam cetakan kukus kembali selama 10 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Beneran lembut dan wangi 🤤 pas banget jadi temen minum teh di sore hari..

Assalamu'alaikum kk.. setor recooknya y kk, enak dan lembut banget,, makasih resepnya kk🙏

Gula

Telur

Bolu Kukus Pandan

Siapkan semua wadah, masukkan bahan A, aduk rata, uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik, masukkan ke dalam kulkas, biarkan selama 15 menit. Sisihkan.

Masukkan semua bahan B ke dalam wadah, uleni hingga tercampur rata dan adonan dapat di bentuk.

Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik, masukkan kedalam kulkas, biarkan selama 15 menit.

Keluarkan adonan A dan B dari kulkas, timbang tiap adonan A dengan berat 10 gram, dan adonan B dengan berat 24 gram, total masing-masing bagi menjadi 15 bagian.

Ambil adonan B, gilas memanjang, letakkan adonan A diatas adonan B.

Lipat adonan seperti amplop. Lakukan berulang hingga 3-4 kali gilasan.

Ambil satu adonan, beri isian. Lipat kembali seperti amplop.

Langkah 9

Olesi loyang dengan margarin, tata bolen diatas loyang, beri bahan olesan, tambahkan taburan. Panggang dengan oven dengan suhu 210°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Rasanya istimewa, bahannya simpel dengan harga terjangkau.

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Bahan Taburan:

Pisang

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Masak gula pasir dengan api kecil hingga mencair/ karamel.

Tuang air panas dan masak hingga semua gula larut, matikan kompor.

Setelah agak hangat, masukkan margarin dan susu kental manis, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Campur terigu, baking powder, soda kue dan vanili bubuk, lalu ayak.

Tuang air karamel ke dalam campuran tepung, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan secukupnya.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dididihkan terlebih dahulu, kukus hingga matang sekitar 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Margarin

Bolu Sakura Tanpa Telur

Potong-potong bebek, lalu rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bebek dana aduk-aduk hingga meresap.

Tambahkan air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga airnya berkurang.

Masukkan kemangi dan aduk rata, icip rasanya dan sajikan.

Masakan khas Manado yang enak dan kaya rempah.

Ayam

Daun Kemangi

Rica-Rica Bebek Kemangi

Cuci bersih ikan asin cucut, saya rendam 3 kali bilas lalu goreng sampai matang kecoklatan.

Siapkan wadah dan tata daun salam, daun jeruk, laos dan sebagian bawang dan cabe. Tata ikan asin lalu taburkan sisa cabe dan bawang.

Taburi garam, penyedap, air dan minyak lalu kukus selama 15 menit.

Tim Ikan Asin Cucut #JagoMasakMinggu6

Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil - kecil.

Masak hingga mendidih dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.

Tunggu hingga sirup dingin dan saring. Tuang ke dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas. Jika ingin membuat es sirup tinggal tuang sirup ke dalam gelas secukupnya, beri tambahan es batu dan air matang, aduk rata dan sajikan.

Enak dan mudah, simpan di kulkas buat stock jika ingin minum es sirup. 😁

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirup Cocopandan

Rendam ketan selama 2 jam, cuci dan tiriskan. Kukus selama 30 menit.

Pindahkan ke dalam wadah, tuang air panas, aduk hingga kesat.

Panaskan kukusan panaskan kukusan, pastikan air mendidih. Masak 15 menit (api sedang cenderung kecil)

Masak duo gula, garam, daun pandan, santan aduk sampai gula larut saring dan masak lagi.

Masukan ketan masak aduk sampai kesat (terasa agak berat) gunakan api kecil.

Cetak dalam loyang/cetakan, boleh alasi daun / plastik, padatkan. Saya pakai cetakan dioles sedikit minyak sayur. Padatkan, biarkan dingin. Tutup permukaan agar tidak kering. Potong-potong apabila menggunakan loyang besar, sajikan.

Jajanan tradisional dari ketan kesukaan, manis & legit 👌

Beras Ketan

Gula Merah

Wajik Gula Merah

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Tuang air dan tambahkan cabai rawit dan tomat.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Jahe

Kemiri

Ikan Selar Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam.

Didihkan 750 ml air, masukkan bebek yang sudah dibersihkan.
Lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis, gula, garam, dan penyedap.
Ungkep selama 2 - 3 jam sampai meresap dan empuk.

Campur jadi satu semua bahan untuk membuat bumbu kecap, masak hingga mengental.

Bakar bebek di atas bara api atau teflon sambil dioleskan campuran margarin dan bumbu kecap.
Bakar sampai matang dan meresap.

Angkat dan sajikan bebek bakar bersama sambal favorit dan lalapan.

Bebek bakar kecap ini sangat istimewa karena kecap yang digunakan merupakan perpaduan dari beberapa kecap dan saus.
Selain itu, karena sebelumnya sudah diungkep dulu, jadi bumbu meresap sampai dalam dan empuk.

Bumbu Bakar Kecap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Bebek Bakar Kecap Pedas

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.

Masak hingga udang berubah warna, lalu tuang air.

Capcay kuah bening, tanpa larutan maizena. Wangi dan seger sekali.

Udang

Buah

Wortel

Brokoli

Bombai

Merica

Capcay Udang Kuah Bening

Tambahkan air dan masukkan udang, aduk rata

Masukkan oyong, wortel, bola-bola udang. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga matang

Masukkan putih telur, aduk-aduk dan koreksi rasa

Tata miesoa kedalam mangkok, tuang sup oyong lalu sajikan

Berbuka puasa dengan yang kuah-kuah itu segar dan nikmat sekali

Kaldu

butir

Sup Oyong Miesoa #JagoMasakMinggu9

Rebus kerang dara yang sudah dicuci bersih hingga mendidih kemudian tiriskan.

Tumis bawang dan cabe hingga harum lalu tambahkan daun salam.

Masukkan kerang tumis sebentar dengan bumbu.

Tambahkan air, saos tiram, minyak wijen gula dan garam, aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Resep Brownis Panggang #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownis Panggang #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait