Tumis bawang putih, bawang merah dan daging ayam sampai berubah warnanya.

Langkah 1

Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih dan ayam matang.

Langkah 2

Masukan tahu yang sudah digoreng aduk rata.

Langkah 3

Terakhir masukan taoge beri bumbu kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 4

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Tauge

Tauge Ayam Tahu Bumbu Kecap

Masukkan kedalam blender, bawang merah, kemiri dan ketumbar.Tambah sedikit air. Blender hingga halus.

Tumis bumbu halus ( bumbu yang telah diblender dan bawang putih giling) hingga harum. Tambahkan daun salam.

Masukkan ayam. Aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, tambahkan garam, kaldu jamur,kecap dan gula merah. Aduk merata.

Langkah 6

Masak hingga air lebih menyusut lagi dan ayam sudah matang, sambil sesekali diaduk.

Langkah 7

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Masak Kecap Manis

Campur tepung ketan, gula pasir & tahu sutera, aduk rata.

Bagi adonan jadi beberapa bulatan 12 -15 buah, tergantung selera besarnya.

Didihkan air, masukkan danggo satu persatu, tunggu sampai danggo mengapung. Angkat, rendam dalam air es sebentar, tiriskan.

Tusukkan danggo pada tusuk sate masing² berisi 3 buah.

Campur semua bahan saus, aduk rata, masak diatas api sedang, aduk² sampai mengental. Sajikan danggo dengan saus. Jika ingin disesuaikan dengan lidah Indonesia, ganti soyu & gula pasir dengan gula merah. Masak bersama air & maizena. Selamat mencoba.

Salah satu varian mochi Jepang yang gurih dengan saus asin manis.

Beras Ketan

Gula

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Kupas kentang dan potong-potong, kemudian cuci bersih kentang dan juga ikan tamban.

Masukkan bumbu langkok, cabe giling, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan ikan Tamban, aduk rata dan tambahkan garam, kemudian aduk lagi.

Masak sampai kuah menyusut dan agak kental serta berminyak, kemudian angkat.

Halal

Cabe

Ikan

Kentang

Lado Tanak Kentang Ikan Tamban

Ceplok telur satu persatu, taburi garam sedikit. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai dan daun salam sampai wangi dan layu.

Tuang air, kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan semua telur ceplok. Aduk rata dengan tumisan. Angkat dan sajikan.

Kuliner khas kota Cirebon yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Serai

Telur

Semur Telur Ceplok Jamblang

Menjes digoreng sampai kuning kecoklatan.

Lalu masukkan menjes yang sudah digoreng, aduk aduk sampai rata lalu beri air secukupnya.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk aduk lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Menjes makanan khas malang yang satu ini selai. Digoreng enak juga ditumis.
Cobain yuuk!

Oseng Menjes

Siangi bayam, kemudian cuci bersih bersama bahan lainnya.

Rebus air untuk kuah hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris, dan udang.

Setelah udang berubah warna, masukkan bayam.

Setelah bayam mulai layu, masukkan potongan tomat dan daun bawang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, dan matikan api.

22/09/23
Menu untuk recovery anak saya setelah sakit kemarin.
Nyegerin banget, berasa sekali kaldu udangnya.

Bayam

Daun Bawang

Garam

Tomat

Udang

Bening Bayam Kaldu Udang

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah sayurannya matang, masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan juga tomat hijau iris.

Aduk rata kemudian tes rasa lalu matikan api.

untuk isian sayuran nya boleh sesuai selera ya moms 🤗

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Buncis

Tahu

Wortel

Sayur Buncis Tahu Wortel

Masukkan air, garam, terasi, gula, & merica. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan barakuda. Masak hingga matang & air menyusut. Masukkan air limau. Aduk rata.

Barakuda empuk dengan saos merah yang pedas.

Barakuda Pedas

Campurkan bahan 1 kemudian Rendam ikan sasau.

Rebus bahan 2 yang telah di blender masak dengan api kecil sampai mendidih dan tidak terasa lagi aroma langunya jangan lupa sambil diaduk aduk.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis.

Setelah mendidih masukan irisan belimbing wuluh.

Kemudian masukan rendahan ikan sasau yang sudah lunak kedalam rebusan bumbu, masak sampai ikan matang.

Makanan khas daerah danau singkarak sumatra.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Asam Padeh Ikan Sasau #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan telur, tapioka, maizena, garam dan bawang putih bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata

Tiriskan terlebih dulu. Sajikan dengan cocolan mayonaise pedas

Mayonaise

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Pentol Tahu Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Menu anak kost paling simple, silahkan dicoba anak kost resepnya.

Tumis Kecap Tahu Buncis

Ketawa

Onde Onde Ketawa Santan #JagoMasak2022

Onde Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Kue Ketawa Hitam #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa Ubi Ungu

Mini Onde-Onde Ketawa

Onde-onde Ketawa

Campur tepung terigu, ragi, telur, santan dan susu bubuk. Kemudian masukkan mentega dan uleni pakai tangan sampai adonan kalis.

Setelah itu bulatkan adonan. Tutup selama 30 menit agar adonan mengembang sempurna.

Buat isian panada : ikan tongkol dikukus kemudian disuwir-suwir. Setelah itu ditumis bersama bumbu halus (lombok, bawang merah, bawang putih, penyedap rasa, daun jeruk). Angkat dan diamkan.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Kemudian bentuk bulat-bulat. Kemudian pipihkan. Isi adonan dengan pedas ikan tongkol. Setelah itu bentuk seperti pastel.

Kemudian goreng dengan api kecil, angkat siap disajikan.

Ragi

Santan

Tepung

Panada #JagoMasakMinggu9Periode3

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Halo Sobat Yummy! Tak terasa, kita sudah sampai di penghujung tahun 2023 dan sebentar lagi kita akan merayakan tahun baru 2024. Sobat Yummy sudah ada agenda belum nih untuk liburan akhir tahun? Sebelum kita berlibur, Yummy akan mengumumkan pemenang Xtra Reward Desember 2023 yang terdiri dari Recipe, Recook, dan Sobat Yummy App of the Month Desember 2023. Kira-kira ada nama kalian nggak nih di daftar pemenang? Yuk langsung kita cek aja!<h2>1. Recipe of the Month Desember 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/ae106df9a23f6e60a2edb9f20ed43dda.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Kategori pertama adalah Recipe of the Month. Setelah melalui proses seleksi yang panjang terhadap seluruh resep yang berhasil terbit pada bulan Desember 2023, Yummy menetapkan Mango Towel Cake karya Iis Purwati atau biasa dikenal sebagai Azsha Ramadhani, sebagai Recipe of the Month Desember 2023. Iis merupakan salah satu anggota Yummy Community domisili Banjarnegara yang saat ini sudah tepat menginjak satu tahun semenjak menggunakan Yummy App.
Selain mengerjakan pekerjaan rumah dan mengurus dua anak, ternyata pada kegiatan sehari-hari, Iis juga sibuk menyiapkan pesanan untuk usaha rumahan miliknya loh. Mango Towel Cake merupakan salah satu menu yang dijual Iis dan termasuk ke dalam menu best seller. Menu ini tentunya sangat cocok dijadikan camilan bagi seluruh kalangan usia. Hal ini yang membuat Iis memutuskan untuk membagikan resepnya kepada seluruh Sobat Yummy melalui Yummy App. &ldquo;Mango Towel Cake adalah salah satu jualan saya yang termasuk best seller, cocok untuk camilan anak-anak sampai orang dewasa, disajikan dingin yang baru keluar dari kulkas lebih nikmat," (26/12/23).
Meskipun Iis dapat dikatakan sudah cukup sering membuat Mango Towel Cake, tapi Iis mengaku bahwa masih terdapat beberapa bagian dalam pembuatannya yang menantang, khususnya pada proses pembuatan kulit dan whipped cream. &ldquo;Tantangannya adalah ketika kita salah resep di kulitnya nanti pada saat digulung akan retak dan untuk whipped cream juga jika sudah jadi harus langsung masuk kulkas agar whipped cream lebih padat dan enak saat disajikan," (26/12/23).
Itu dia penjelasan dari Iis mengenai menu Mango Towel Cake. Selain bentuknya yang cantik dan warnanya yang menarik, menu camilan ini pastinya cocok banget untuk disajikan bagi keluarga di masa liburan ini. Gimana nih Sobat Yummy, tertarik untuk coba?<h2>2. Recook of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/d442868a4e1ce24a1e5f13eac55a993e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Selanjutnya, kita akan masuk ke pengumuman kategori Recook of the Month! Setelah melakukan proses seleksi yang panjang, Recook of the Month Desember 2023 jatuh pada menu Fruit Puff karya Stefani Dessy Susanti yang diunggah pada 6 Desember 2023. Stefani merupakan Sobat Yummy asal Kota Probolinggo, Jawa Timur, yang telah rajin menulis resep di Yummy App sejak tahun 2021.
Pada saat itu, Stefani hendak membuat camilan sore dan ia menemukan stok puff pastry di rumah. Tanpa berpikir panjang, Stefani segera membuka Yummy App untuk mencari inspirasi dan Stefani memutuskan untuk me recook resep Fruit Puff. &ldquo;Alasan me recook resep ini karena kebetulan ada stok puff pastry di rumah dan lagi pengen bikin camilan untuk sore hari," (21/12/23).
Eits, tapi membuat olahan puff pastry ternyata tidak semudah itu loh Sobat Yummy. Stefani mengaku bahwa saat me recook resep ini, ia sempat merasa khawatir pastry yang dimasak tidak bisa mengembang di dalam oven. &ldquo;Tantangan me recook resep ini ketika proses memanggang, dikhawatirkan tidak mengembang pastry nya karena membutuhkan panas yang cukup dalam proses masuk oven," (21/12/23).
Gimana nih Sobat Yummy, jadi pengen recook resep ini juga nggak sih? Menu Fruit Puff ini pastinya cocok banget untuk menjadi camilan keluarga selama masa liburan natal dan tahun baru. Jangan lupa untuk recook di rumah ya!<h2>3. Sobat Yummy App of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/4a66796373df94769a4db6ac36ce2546.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Saatnya kita masuk di kategori terakhir yaitu Sobat Yummy App of the Month. Sama seperti bulan-bulan sebelumnya, pemenang pada kategori ini dipilih berdasarkan keaktifan baik dari segi menulis resep, melakukan recook, memberikan komentar pada resep milik Sobat Yummy lain, dan kegiatan-kegiatan menarik lainnya yang dapat dilakukan di Yummy App.
Sobat Yummy App of the Month Desember 2023 jatuh kepada Ahmad Fadil Rajab atau biasa dikenal dengan Fadil&rsquo;s Kitchen, anggota Yummy Community asal Sumatera Barat yang saat ini menetap di Jambi. Fadil pertama kali mengunduh Yummy App pada Desember 2020 dan resep pertamanya berhasil terbit pada Februari 2021. Berkat keaktifannya dalam menulis resep di Yummy App, pada tahun 2023 ini, Fadil berhasil terpilih menjadi salah satu Official Account loh! Per Desember 2023, jumlah resep karya Fadil yang berhasil terbit di Yummy App sudah mencapai 423 resep dan Fadil memiliki 202 pengikut. Keren banget ya!
Fadil aktif menggunakan Yummy App setiap hari. Kegiatan pertama yang dilakukan Fadil saat membuka Yummy App adalah melihat notifikasi untuk memantau resep baik yang sudah terbit, maupun yang masih dalam tahap tinjauan editor. Setelah itu, Fadil akan lanjut mencari inspirasi resep yang direkomendasikan oleh Yummy dan resep-resep terbaru yang diunggah oleh Sobat Yummy lainnya. &ldquo;Nah, membuka Yummy App adalah rutinitas hari-hari. Saya akan cek notifikasi, lalu melihat resep yang direkomendasikan Yummy, lanjut cek info terbaru. Lalu cek resep-resep community. Lanjut cek kreasiku dan menulis resep," (21/12/23).
Semenjak menggunakan Yummy App dan bergabung pada komunitas, Fadil merasa lebih kreatif dalam hal memasak. Melihat resep-resep milik Sobat Yummy lainnya membuat Fadil terpacu untuk lebih aktif menulis resep dengan berbagai kreasi. Tak hanya itu, pengetahuan Fadil mengenai dunia F&amp;B pun juga turut bertambah. &ldquo;Punya Yummy App dan bergabung dengan Yummy Community membuat saya lebih kreatif dalam memasak. Karena saya juga menulis resep, selalu terpacu untuk memasak dengan berbagai kreasi. Dengan sendirinya skill memasak dan wawasan tentang berbagai jenis masakan jadi bertambah," (21/12/23).
Akhirnya Yummy selesai juga nih mengumumkan pemenang Xtra Reward terakhir di tahun 2024. Sobat Yummy yang belum menang tidak perlu bersedih karena di bulan Januari 2024, Yummy akan kembali lagi untuk mengumumkan pemenang Xtra Reward periode selanjutnya. Jangan lupa untuk terus aktif menggunakan Yummy App agar bisa menjadi pemenang selanjutnya ya. Selamat natal bagi Sobat Yummy yang merayakan dan selamat tahun baru. Sampai berjumpa lagi di tahun 2024!

​Pengumuman! Yummy Xtra Reward di Bulan Desember 2023

Didirikan air, potong wortel sesuai selera, rendam bayam dengan air ditambah sedikit garam.

Masukkan wortel, jagung, bawang merah dan bawang putih iris tipis lalu temu kunci geprek. Biarkan sampai mendidih kembali.

Setelah bayam lunak, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Hari ini pengen yang seger2... Kebetulan bayam samping rumah gemoy sekali... Petik 2 batang cukup untuk makan siang hari ini 😋

Bumbu

Jagung

Sayur Bening Bayam

Zulfikar Zoel

Olesi terong dengan minyak goreng. Bakar hingga semua sisi matang dan empuk.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat hingga matang.

Tuang bahan sambal ke cobek lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Uleg sambal dengan tekstur kasar atau sesuai selera.

Masukkan terong bakar ke sambal lalu penyet. Sambal terong bakar penyet siap disajikan.

Bahan Seasoning :

Terong

Sambal Terong Bakar Penyet

Rebus ati ampela ayam selama 15 menit lalu cuci bersih di air mengalir, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Matikan kompor, tambahkan kemangi, aduk sebentar.

Ampela yang legit dan wangi daun kemangi yang menggoda.. Yuk recook!

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Kemangi

Ampela Ayam Masak Kemangi

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Bumbu Seasoning :

Tahu Sambal Kecap

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan cabe dan bawang.

Gula Merah

Sambal Rebus

Kacang panjang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong lalu goreng sampai layu kemudian angkat dan tiriskan

Kemudian goreng teri sampai kering lalu angkat tiriskan

Terakhir, tumis bawang merah yang sudah dicincang-cincang atau dirajang lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat kemudian masak sampai wangi langu hilang beri garam, tes rasa

Setelah cabe tadi masak, kemudian campurkan semua bahan lalu aduk-aduk dan sajikan di piring. Selamat menikmati

Enak banget di makan bareng nasi hangat, yuk cobain!

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Goreng Sambal Campur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, lada, gula dan saus teriyaki. Masak hingga matang.

Ambil kulit lumpia, beri isian tumisan sayur. Oles bahan perekat. Lipat seperti amplop.

Goreng lumpia hingga matang golden brown.

Tiriskan minyaknya. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

Perekat

Kubis

Kulit Lumpia

Saus Teriyaki

Tepung Terigu

Lumpia Sayur

Goreng ikan cue. Setelah dingin buang kepala dan tulangnya.

Goreng semua bahan sambal (kecuali terasi bakar) sampai layu. Tiriskan dan pindahlan ke cobek. Tambahkan terasi dan garam, uleg kasar.

Tumis sambal sampai matang dan warnanya lebih gelap.

Masukkan ikan cue. Bubuhi gula dan penyedap. Tumis sebentar.

Tuang air. Kecilkan sedikit apinya. Masak sambil sesekali diaduk sampai cairan menyusut dan bumbu meresap.

Cek rasa. Masukkan pete, tumis sebentar saja  sekitar 10 detik. Jangan terlalu matang. Matikan api. Siap disajikan.

Pedas nampol. menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Bahan sambal

Petai

Cue Sambal Petai

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Resep Brudel Manado #JelajahTengah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brudel Manado #JelajahTengah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar