Resep Brulle Cheese Bomb

Langkah 1

Untuk membuat roux, lelehkan Anchor Salted Butter, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga menggumpal dan tidak ada bagian putih lagi. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan baloon whisk. Aduk hingga tidak ada lagi gumpalan roux.

Langkah 2

Tambahkan keju Mainland Cheddar Cheese MILD, garam, lada hitam, pala, thyme, daging ayam rebus dan jamur. Aduk merata hingga kental.

Langkah 3

Dinginkan hingga uap panasnya hilang. Bulatkan 1 sendok adonan, tambahkan potongan keju Mainland Cheddar Cheese MILD lalu balur dengan tepung terigu. Dinginkan dalam kulkas.

Langkah 4

Celup ke dalam putih telur kemudian balut dengan tepung panir.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Tiriskan dan sajikan.