Brutu Ayam Kecap Pedas

Resep Brutu Ayam Kecap Pedas

Siswinarti

Siswinarti

4.0

(2 Rating)

Pedas, manis dan gurih, rasanya menggugah selera, makan jadi pengen nambah terus.

Bahan Utama

1 kg brutu ayam

7 siung bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

11 buah cabe merah keriting, iris

1 genggam cabe rawit utuh

5 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan, potong-potong

1 sdt kaldu bubuk

1 sachet merica bubuk

1 sachet kecap manis

5 sdm saus sambal

2 sdm gula pasir

2 sdt garam

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan brutu ayam, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Siapkan brutu ayam, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan panci, tuang 2 gelas belimbing air. Rebus sampai mendidih, masukkan brutu ayam, tambahkan 1 sdt garam, daun jeruk dan daun pandan, masak sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan panci, tuang 2 gelas belimbing air. Rebus sampai mendidih, masukkan brutu ayam, tambahkan 1 sdt garam, daun jeruk dan daun pandan, masak sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.

Masukkan brutu ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan brutu ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Tambahkan saus sambal dan kecap manis.

Langkah 5

Tambahkan saus sambal dan kecap manis.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit utuh.

Langkah 6

Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit utuh.

Aduk-aduk dan masak sampai cabe layu, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Aduk-aduk dan masak sampai cabe layu, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Brutu Ayam Kecap Pedas

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Ternyata gak cuma aku yang suka, banyak orang yang suka juga den...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Brutu Ayam Kecap Pedas

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement