Bua Loy Talas #YummyXtraPoint

Resep Bua Loy Talas #YummyXtraPoint

Qonita Kholifah

Qonita Kholifah

5.0

(1 Rating)

recook resepnya ka Trilim.olahan talas yang enak banget cocok disantap

Bahan Utama

300 gr talas sawah (berat bersih)

100 gr tepung tapioka

¼ sdt garam

5 sdm air (tambahan saya)

secukupnya pasta taro/pewarna ungu

secukupnya wijen,sangrai

bahan kuah:

250 ml santan kental

500 ml air

2 lembar daun pandan

100 gram gula pasir

½ sdt garam

1 sdm meizena larutkan dengan sedikit air

Advertisement

Cara Membuat

membuat kuah:masak air,gula dan daun pandan hingga gula larut.tuang santan dan garam sambil diaduk.tambahkan larutan meizena sambil diaduk.cek rasa lalu angkat

Langkah 1

membuat kuah:masak air,gula dan daun pandan hingga gula larut.tuang santan dan garam sambil diaduk.tambahkan larutan meizena sambil diaduk.cek rasa lalu angkat

kupas talas,potong² dan rendam air garam selama 15 menit kemudian cuci hingga bersih keset.tiriskan

Langkah 2

kupas talas,potong² dan rendam air garam selama 15 menit kemudian cuci hingga bersih keset.tiriskan

kukus talas hingga matang kemudian haluskan selagi hangat.tambahkan garam dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.karena saya menggunakan talas sawah yang teksturnya padat jadi saya tambahkan air

Langkah 3

kukus talas hingga matang kemudian haluskan selagi hangat.tambahkan garam dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.karena saya menggunakan talas sawah yang teksturnya padat jadi saya tambahkan air

beri pewarna lalu bulatkan sebesar kelereng

Langkah 4

beri pewarna lalu bulatkan sebesar kelereng

didihkan air secukupnya.rebus bola² talas hingga mengapung

Langkah 5

didihkan air secukupnya.rebus bola² talas hingga mengapung

angkat sambil disaring kemudian masukan ke kuah santan.aduk rata

Langkah 6

angkat sambil disaring kemudian masukan ke kuah santan.aduk rata

sajikan dengan taburan wijen sangrai

Langkah 7

sajikan dengan taburan wijen sangrai

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement