Resep Bubble Bread

Langkah 1

Masukkan 130 gr tepung, gula pasir, air, & 1 sdt ragi instant ke dalam wadah, aduk rata, tutup plastic wrap, & simpan dalam kulkas semalaman.

Langkah 2

Masukkan adonan biang, 120 gr tepung & 1 sdt ragi instant ke dalam wadah, uleni hingga kalis, tambahkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis, & diamkan sekitar 30 menit.

Langkah 3

Ambil 15 gr adonan, bulatkan, tata di loyang, ulangi hingga adonan habis, & diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 4

Aduk rata kuning telur & madu, oleskan ke permukaan adonan.

Langkah 5

Panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit, keluarkan dari oven, & oleskan margarin ke permukaan roti.