Bubble Pearl

Step 1

Campur semua bahan kecuali air, aduk rata.

Step 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.

Step 3

Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil lalu masukkan ke dalam tepung tapioka untuk taburan.

Step 4

Siapkan air, masak hingga mendidih, selanjutnya ayak bubble agar tidak saling menempel.

Step 5

Setelah air mendidih, masukkan bubble sambil diaduk perlahan agar tidak menempel di dasar panci. Setelah semua mengapung tandanya sudah matang. Jangan langsung matikan api, biarkan sekitar 5 menit. Setelah matang angkat lalu saring, rendam dalam air dingin dan siap digunakan atau disimpan di lemari es.