Bubble tea #JagoMasakPeriode4We #JagoMasakPeriode4Week7

Step 1

Campur tepung tapioka, agar-agar, gula, vanili bubuk, dan tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan kalis.

Step 2

Buat bulatan kecil-kecil, lakukan sampai adonan habis.

Step 3

Taburi tepung tapioka agar tidak saling menempel, kemudian ayak.

Step 4

Rebus boba sampai matang, lalu tambahkan brown sugar dan aduk merata.

Step 5

Rebus air, teh, dan gula sampai mendidih serta warnanya pekat, kemudian teh di saring.

Step 6

Siapkan gelas saji, tuang boba beserta larutan brown sugar.

Step 7

Tambahkan larutan teh, susu, dan es batu, kemudian sajikan.