Masukan air, bubuk jelly, dan gula pasir kedalam panci.

Langkah 1

Pindahkan ke kompor masak sampai mendidih, matikan api.

Langkah 2

Tuang kedalam wadah tahan panas, diamkan sampai set.

Langkah 3

Buat vla, masukkan semua bahan vla kedalam pan, masak sampai meletup letup, matikan api.

Langkah 4

Keluarkan puding dari cetakan lalu siram dengan vla keju, taburi keju parut, sajikan.

Langkah 5

Disajikan dingin lebih nikmat, recook lia ariani.. sedap banget..

Bahan Utama

Bahan Vla :

Toping :

Bubuk Jelly

Keju

Puding Melon Vla Keju

Belah punggung udang dan buah kotorannya.

Campur bumbu halus dengan kecap manis, madu, kecap asin, saus tomat dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata.

Campur udang dengan bumbu yang sudah di campur tadi. Marinasi selama 1 jam.

Tusuk udang dari bagian ekor kebagian atas dengan tusukan sate.

Bakar sambil di olesi sisa bumbu marinasi sampai matang. Angakat. Siap disajikan dengan sambal favorite.

Resep udang bakar madu ini simpel dan enak. Hasil recook chef  Nirastorytummy salah satu chef Official Yummy.

Bumbu halus

Halal

Jahe

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Campurkan parutan singkong, kelapa, gula aren, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang sesuai ukuran. Letakkan bahan yang sudah tercampur di atas daun pisang, kemudian diratakan hingga padat. Gulung dan lipat daun pisang hingga tertutup rapat.

Apabila sudah selesai, gulungan tersebut dikukus selama 45 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Jajanan tradisional yang rasanya manis & bertekstur kenyal.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Iris kubis, wortel, dan tauge, lalu cuci bersih.

Masukan dalam wadah tepung beras, tepung terigu, kunyit, kaldu bubuk, garam, merica, dan ketumbar.

Tambahkan air, kubis, wortel, tauge, bunga kol, dan daun bawang.

Ambil satu sdm adonan, lalu goreng sampai ke dua sisi matang.

Hari yang mendung jadi bawannya laper, jadi kenget bikin ote-ote sayuran.

Bahan tepung

Kubis

Kunyit

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Ote-Ote Sayuran

Tuangkan 100ml susu full cream kedalam gelas takar.

Masukkan 1 kantung teh dalam panci rebus hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Tuang yang ada didalam gelas takar ke gelas yang berisi es batu, minuman siap disajikan.

Es teh susu simpel manis dan segar.. enak banget panas panas gini moms..

Alat Dan Bahan

Gula

Susu

Es Teh Susu

Campurkan ayam, bumbu halus serta air. Biarkan mendidih. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak terus hingga air asat. Matikan api. Kemudian dinginkan. Pisahkan ayam dan bumbunya.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.

Goreng sisa bumbu sampai kering kecoklatan dengan api kecil.

Tiriskan minyak nya sambil di tekan-tekan agar minyaknya berkurang.

Gelar bumbu serundeng di atas tissue agar minyak nya hilang. Salin ayam ke piring saji, dan beri bumbu serundeng.

Ayam goreng ini kaya rempah dan gurih karna di campur dengan kelapa parut. enak dan lezat di makan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Goreng Serundeng

Tambahkan cabai keriting dan bawang putih yang sudah diiris.

Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tabur mie dengan bawang goreng dan kaldu udang.

Telur

Mie Nyemek Telur Gurih

Didihkan air kemudian masukkan bunga telang. Matikan api.

Tuang air bunga telang yang sudah hangat.

Bunga telang dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dipadukan dengan madu dan jeruk nipis  menjadikan minuman ini terasa lebih enak.

Jeruk Nipis

Teh Bunga Telang Madu

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Langkah 7

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Nasi Uduk Betawi

Ayam Goreng Lengkuas :

Sambal Goreng Kentang :

Pelengkap Lainnya

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Santan

Serai

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Masak jelly sesuai petunjuk di belakang kemasan, beri pasta pandan kemudian tunggu hingga set.

Campurkan jelly pandan dan sagu mutiara pandan.

Tambahkan krimer kental manis lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Tuang ke dalam cup thinwall, dinginkan di lemari es.

Langkah 8

Suka banget sama buko pandan ini, creamy!

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Masukkan jahe, kayu manis dan serai. Rebus hingga mendidih.

Matikan api, diamkan selama 10 menit supaya warnanya lebih pekat.

Tambahkan madu murni, aduk rata dan siap dinikmati.

Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Kayu Manis

Susu Telang Kayu Manis

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan tempe dan kecap. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Menu yang cepat dibuat, walaupun tanpa lauk pauk. Tetap enak!

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Wortel

Siapkan bahan sambel. Cuci bersih cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Goreng bahan sambel hingga layu, tambahkan terasi, goreng sebentar saja.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek lalu uleg hingga agak halus.

Tumis bahan sambel yang telah diuleg hingga tanak lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk merata.

Masukkan tahu, aduk merata. Siap untuk disajikan.

Tahu

Terasi

Tahu Belacan

Kupas bawang putih lalu taruh di ulekan. Tambakan garam kedalam ulekan.

Tambahkan lada bubuk kedalam wadah ulekan yang berisikan bawang putih.

Haluskan bawang putih beserta bumbu. Ulek sampai halus. Lalu beri air panas.

Masukkan bubuk kaldu ayam kedalam air bawang putih.

Masukkan irisan tempe kedalam wadah ulekan . Marinasi tempe dengan bumbu ulekan bawang putih dan bumbu. Marinasi sekitar 5 menit.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas goreng tempe sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan.

Enak dicemil atau bisa juga dijadikan teman lauknya nasi. Disantap selagi hangat. Simple dan bergizi.

Tempe Goreng Bawang Putih Lada

Masukkan garam, gula, dan daun jeruk. Aduk.

Masukkan udang dan air, masak sebentar agar semua bahan tercampur. Siap sajikan!

Pedas, manis, dan enak dimakan dengan nasi hangat.

Bahan bumbu

Tomat

Udang Cabe Ijo

Steak atau steik merupakan salah satu hidangan western yang terkenal banget di seluruh dunia. Begitu juga di Indonesia, ada banyak restoran yang menawarkan menu steak daging dengan berbagai macam rasa yang menggugah selera. Aduh, langsung kebayang rasa steak yang super gurih di lidah, nih!
Tapi, nggak cuma rasa, biasanya para penggemar steak akan memilih bagian daging yang sesuai dengan selera mereka.&nbsp;
Melansir IDN Times, ada 7 bagian daging yang sering menjadi pilihan para penggemar steak, yaitu <a title="​5 Perbedaan Tenderloin dan Sirloin, Mana yang Lebih Enak?" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tenderloin-dan-sirloin" target="_blank" rel="noopener">sirloin (has dalam), tenderloin (has luar)</a>, rib eye (bagian iga), T-bone (punggung bagian dalam), flank (bagian otot perut), round (bagian paha belakang), dan chuck (bagian leher hingga paha atas).&nbsp;
Kalau kamu punya rencana untuk makan steak hari ini, ada satu hal lagi yang harus kamu pertimbangkan supaya steak-mu terasa lebih nikmat, yaitu tingkat kematangan daging!&nbsp;
Saat kamu memilih untuk makan steak di sebuah restoran, kamu bisa meminta tingkat kematangan daging yang kamu mau. Setiap tingkat kematangan daging ini memiliki karakteristik yang berbeda-beda saat dimakan, jadi kamu bisa sesuaikan tingkat kematangan dagingnya dengan seleramu, yah!
Nah, Yummy App sudah merangkum lima tingkat kematangan daging steak, khusus buat kamu yang pengen banget makan steak hari ini! Yuk, simak informasinya di sini!<h2>Tingkat kematangan daging steak</h2>Sebelum kamu nentuin tingkat kematangan untuk steak-mu, ada baiknya kamu tahu tentang faktor apa saja yang mempengaruhi rasa dari setiap tingkat kematangan daging yang kamu pilih.
Melansir Holycow Steak, ada empat faktor yang mempengaruhi rasa dari tingkat kematangan daging steak, yaitu:
<ul>
<li>Jenis daging yang kamu pilih;</li>
<li>Ketebalan daging;</li>
<li>Panas panggangan;</li>
<li>Durasi memasak daging.</li>
</ul>
Nah, kalau kamu sudah mantap pilih salah satu bagian daging yang akan kamu makan, sekarang kita lanjut bahas tentang tingkat kematangannya, yuk!<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/854366c140f741c5ac4340b01940d812.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div><h2>1. Rare </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/9f92c87e6862ff4b748090a22833868b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Kalau kamu mau makan steak dengan tekstur yang paling juicy, kamu bisa pilih tingkat kematangan steak ini! Umumnya, daging yang dimasak sampai tingkat kematangan rare ini masih dalam kondisi mentah.
Ciri-ciri daging yang ada pada tingkat kematangan ini adalah warna daging bagian dalam yang masih merah terang layaknya daging mentah, bagian samping daging berwarna coklat, tetapi terlihat sedikit gosong di bagian luar.
Nah, biasanya tingkat kematangan ini jarang banget dipilih oleh orang-orang yang nggak biasa makan daging mentah.
Daging steak dengan tingkat kematangan ini masih dianggap berbahaya untuk dikonsumsi. Tapi, kamu bisa siasati dengan membeli daging di tempat yang lebih higienis atau mengunjungi restoran yang terpercaya.&nbsp;
Melansir laman Holycow Steak, daging steak dengan tingkat kematangan rare ini setidaknya akan aman dikonsumsi jika di panggang di suhu 145 derajat Fahrenheit.&nbsp;<h2>2. Medium rare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/6f52d96ef799b24228eb27aa8876d34b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Tingkat kematangan steak yang kedua ini ternyata jadi pilihan favorit para penggemar steak lho. Yup, apalagi kalau bukan medium rare!
Pada tingkat ini, daging yang kamu makan akan terasa keras di bagian luar, tetapi lembut di bagian dalam. Warna dagingnya pun nggak jauh beda dengan tingkat rare, bagian luar steak akan terlihat kecoklatan dan bagian dalam daging terlihat merah muda.
Nah, tips untuk kamu yang ingin memasak steak di tingkat medium rare, nih! Kamu harus memanggang daging di suhu 55&ndash;57 derajat Celcius selama 5 menit. Jangan lupa di balik ke sisi yang lainnya dan tunggu 4 menit lagi. Steak medium rare-mu siap disantap!<h2>3. Medium</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/5264f49168f2ab1dd17c6b9031eda060.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Tingkat kematangan steak selanjutnya adalah medium. Ciri-ciri daging yang matang pada tingkat ini, yaitu memiliki warna coklat yang sedikit gosong di bagian luarnya. Namun, di bagian dalam masih berwarna merah muda terang. Daging pada tingkat kematangan ini sudah dimasak hingga matang, yah!
Nah, ketika kamu makan, daging medium ini akan mengeluarkan tetesan berwarna merah. Namun, jangan panik dulu! Itu bukan darah, kok! Cairan merah yang keluar pada daging medium adalah myoglobin atau protein pada otot hewan mamalia yang membuat daging berwarna merah!
Tips buat kamu yang ingin makan steak dengan tingkat kematangan medium. Kamu hanya perlu memanggang daging yang sudah kamu bumbui di atas panggangan dengan suhu 60&ndash;66 derajat Celcius. Sisi pertama panggang selama 6 menit dan sisi kedua panggang selama 4 menit.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-barbeque target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat
 
 </a>
 <h2>4. Medium well</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/ab21a062994eb3f83c9571c6ba849ee6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Buat kamu yang pengen makan daging steak yang benar-benar matang. Kamu bisa pilih tingkat kematangan medium well ini!
Nggak cuma terasa empuk, kamu juga masih bisa ngerasain juicy kayak tingkat-tingkat sebelumnya lho! Nah, ciri-ciri daging di tingkat kematangan medium well ini adalah bagian luar daging akan berwarna coklat keabu-abuan dan bagian dalamnya masih terlihat warna merah muda yang samar juga sedikit pucat.
Nah, ada tips buat kamu yang ingin memanggang daging dengan tingkat kematangan medium well. Panggangan yang kamu gunakan harus berada di suhu 68&ndash;74 derajat Celcius, yah! Sisi pertama daging harus dipanggang selama 7 menit dan sisi kedua harus dipanggang selama 5 menit.<h2>5. Well done</h2>Tingkat kematangan well done ini sama dengan matang sempurna di seluruh bagian daging. Buat kamu yang gak suka melihat warna merah dibagian dalam daging, wajib banget untuk pilih tingkat kematangan ini, yah!
Cara bikin daging dengan tingkat kematangan well done ini juga gampang banget! Atur suhu panggangan hingga mencapai 77 derajat Celcius. Lalu, panggang daging 10&ndash;12 menit di setiap sisinya.
Nah, itu dia beberapa tingkat kematangan daging steak yang bisa kamu pilih! Kira-kira tingkat kematangan yang mana nih yang bakal jadi favorit kamu?&nbsp;
&nbsp;
Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto 
 
 </a>

Ketahui tingkat kematangan daging steak sebelum memesannya. Dimulai dari rare hingga well done, masing-masing memiliki kenikmatan yang berbeda, lho!

5 Tingkat Kematangan Steak, Mana yang Jadi Favoritmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saos kedelai, kecap asin, dan penyedap rasa. Mie tempe siap disajikan.

Suami pingin dibuatin mie tempe buat sarapan sebelum berangkat kerja. Rasanya enak banget, untuk cabe nya bisa sesuai selera.

Bumbu Ulek :

Mie Tempe Kecap Pedas

Iris menjadi tipis bawang merah dan bawang putih. Serta geprek laos.

Tumis bawang merah serta putih sampai harum menguar.

Terakhir beri garam dan merica bubuk, cicipi kuahnya.

Bisa dibuat pedas moms, tambah cabe sesuai selera saja.

Tumis Kecap Jipang Telur

Siapkan lele, potong dan cuci bersih. Kemudian marinasi, sambil menunggu buat kremesan dulu.

Panaskan minyak, lalu tuang 1-2 sendok sayur, goreng hingga kering.

Kemudian tiriskan, ini saya  pakai 2 sendok sayur.

Ambil lele lalu lumuri dengan tepung maizena.

Goreng tomat, bawang merah dan cabe. Lalu haluskan dan beri terasi, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya.

Resep Bubur Ayam

Bahan Utama

Bumbu Kuah Kuning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Ayam

Bahan Utama

Bumbu Kuah Kuning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait