Mama Alfata
4.0
(15 Rating)
Menu sarapan di segala suasana, apalagi saat hujan seperti ini.
2 liter air
2 lembar salam
1 liter air
3 lembar salam
Pelengkap :
Kedelai goreng dan kerupuk
Sambal Rawit goreng
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Cuci beras dan tiriskan.
Langkah 2
Rebus dengan air dengan api kecil saja sampai beras menjadi pecah.
Langkah 3
Setelah hampir menjadi bubur, tambahkan garam, daun salam dan santan. Aduk samapi menjadi bubur kental.
Langkah 4
Rebus ayam sampai empuk.
Langkah 5
Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan tumis bersama lad abubuk, salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
Langkah 6
Setelah bumbu harum dan matang, masukkan rebusan ayam dan kaldunya.
Langkah 7
Tiriskan ayam dan goreng kemudian suwir-suwir.
Langkah 8
Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai tanak.
Langkah 9
Penyajian : Tata bubir dimangkuk, siram dengan kuah dan beri pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua