Siapkan ikan patin yang telah dibersihkan.

Langkah 1

Siapkan bumbu iris, jahe dan cabe rawit utuh.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan ikan patin dan cabe utuh, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tomat ijo, aduk rata. Masak selama 7-10 menit.

Langkah 6

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Buatnya gampang, rasanya enak!! Cocok banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini..

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Sup Ikan Patin Jahe #KurCepMakananBerkuah

Ceplok telur sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan terakhir masukkan irisan daun bawang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Garam

Gula

Telur

Tumis Telur Ceplok Tomat

Marinasi ikan dengan air asam jawa dan garam. Diamkan minimal 5 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum di matang. Beri sedikit air agar bumbu tidak gosong. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Masukkan ikan goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Bikinnya mudah dan rasanya enak. Cocok dipadukan dengan tumis kangkung.

Halal

No Alcohol

simpel tapi enak apalagi dimakan dg nasi yang hangat.. bisa jadi menu andalan..☺

Asam Jawa

Kemiri

Kembung Masak Kemiri

Goreng kacang tanah sampai matang, sisihkan.

Goreng teri medan sampai kering / matang, sisihkan.

Haluskan bumbu halus tumis sampai wangi masukan daun salam , daun jeruk, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk pelan masak sampai tanak, cek rasa.

Tambahkan sedikit air, masak sampai mendidih, lalu masukan kacang dan teri yang sudah digoreng aduk pelan hingga bumbu merata, matikan api dan siap disajikan.

Thank you chef resepnya.
Ku setor hasil recook ku ya.
Enak banget dicampur sma sayur asem mantul dah pokoknya.

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Kacang

Sambal Kacang Ikan Teri #JagoMasakMinggu7Periode3

Anti bikin bosen, ini dia varian resep nasi goreng style Indonesia banget yang bisa kamu bikin sendiri dirumah!

17 Resep Nasi Goreng Sederhana yang Enak, Sehat Mudah Dibuat

17 Resep Nasi Goreng Sederhana yang Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus dada ayam kampung sampai empuk dengan api kecil, kemudian potong-potong.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis kembali hingga bumbu tanak.

Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan kecap manis, masak sampai bumbu meresap.

Kemudian pindahkan ke air rebusan ayam, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tingkat kekentalan sesuaikan selera.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Ayam

Kayu Manis

Kecap Manis

Lada

Semur Ayam Kampung

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, & tomat.

Tambahkan terasi & ulek sampai setengah halus.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir & ulek kembali sampai halus.

Sudah jadi dan siap untuk dihidangkan bersama lalapan kesukaan.

Kalau makan pakai sambal itu selalu bikin nafsu makan ya, setuju gak?

Terasi

Sambal Terasi

Baluri ikan kakap merah dengan bumbu marinasi, ratakan, diamkan 5 menit. Setelah 5 menit, cuci bersih dan goreng hingga matang.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, aduk rata.

Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tunggu hingga bumbu matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ikan kakap merah goreng, aduk rata dan perlahan. Tunggu mendidih.

Tambahkan secukupnya bumbu perasa, aduk rata. Tunggu mendidih. Pastikan bumbu sudah meresap, dan mendidih. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat dan sajikan.

Langkah 8

First time mengolah ikam kakap merah. Katanya, sich, ikan ini enaknya dibikin gulai. Okelah... Setelah jadi, dan diicip, ternyata enak banget. Makannya ditemenin nasi anget, wuih... Jadi boros nasi...🤭🤭🤭

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu Cemplung

Bumbu Marinasi

Bumbu Perasa

Serai

Gulai Kakap Merah

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cuci bersih daun bawang lalu iris-iris. Masukkan potongan daun bawang ke adonan tepung tadi. Aduk rata.

Tuang air mendidih. Aduk rata hingga adonan agak menggumpal, tapi menggumpal lembut bukan keras.

Beri air dingin atau suhu ruangan sedikit demi sedikit. Jangan sampai terlalu encer. Aduk-aduk hingga adonan agak menggumpal. Jangan khawatir nanti akan melembut ketika ditambah telur.

Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk namun tetap terasa lembut. Kuncinya dari airnya ya, tuang sedikit-sedikit.

Panaskan minyak di wajan, celupkan sendok yang tadi dipakai untuk mengaduk adonan agar nanti tidak mudah lengket, kemudian bentuk adonan dan goreng hingga kuning keemasan.

Jangan lupa dibalik. Jika sudah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Lalu sajikan hangat-hangat dan nikmati dengan cuko pedas. 😍😍

Ini cemilan murah lho yaaa.. Dibawah 20ribuan. Telurnya cuma 1 butir, bawang bombay 1 batang, tepung tepungnya pake yg ada dirumah aja. Gampiiil pula bikinnya. Bisa juga buat mpasi atau finger food nya.. Dinginkan dulu dan potong kecil kecil sesuai kebutuhan. Berikan pada si kecil untuk camilannya. Bisa ditambahin udang kecil kecil dan wortel ke dalam adonannya juga lho. Lengkap juga kan gizi nya. Ada karbo (tepung terigu), prohe (udang), mineral (air), prona jg (wortel). Anak mamak suka 🥰🥰

Tepung Terigu

Gegodo Palembang (Godo Godo)

Seduh talas dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Cuci hingga bersih dan tidak licin, tiriskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan talas, masak hingga talas empuk. Buang setengah airnya.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Setelah dingin kuah akan mengental. Sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Talas Gula Merah

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Siapkan cumi-cumi yang sudah di bersihkan.

Tumis bahan bumbu sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan cumi-cumi, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air matang secukupnya. Masak sampai cumi-cumi matang.

Cumi

Tumis Cumi Bumbu Iris

Audrey Retno

Haluskan kacang tanah, jangan terlalu halus.

Haluakan cabai, terasi, garam, dan asam jawa.

Tata di piring saji potongan buah, sambal kacang, dan kerupuk.

Cuaca sedang panas, kita bikin yang segar saja.

Bahan Sambal Kacang

Bahan pelengkap

Kacang Tanah

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Buah Sambal Kacang

ALLFOOD INDONESIA 2024 pameran makanan, minuman, bakery, hotel, restoran, dan cafe dari perusahaan food supply tangan pertama terbesar dan terlengkap di wilayah Jabodetabek,&nbsp; yang diselenggarakan oleh PT. Indorich Foodexpo Nusantara.&nbsp;
Wilayah Jabodetabek khususnya Provinsi Banten sebagai salah satu provinsi yang istimewa di&nbsp; Indonesia memiliki potensi yang cukup besar untuk mengembangkan bisnis dibidang HORECA dan Pariwisata dikarenakan wilayah Jabodetabek dikenal sebagai rumpunan dari beberapa kota serta kabupaten besar di Indonesia, yang lengkap dengan semua pusat kegiatan perkonomian di&nbsp; masing-masing daerahnya yang mana bisnis-bisnis tersebut didukung oleh ratusan ribu sektor industri, juga UMKM.&nbsp;
Industri HORECA tengah mengalami banyak disrupsi dan tantangan saat masa pandemi COVID 19, baik dari segi operasional hingga cashflow. Sejumlah tantangan dan disrupsi yang dialami&nbsp; bisnis ini pada akhirnya tengah merubah bagaimana para pelanggan memilih untuk bertransaksi.&nbsp; Tidak hanya dari aspek pelanggan saja, bisnis pun harus beradaptasi guna dapat memberikan pelayanan yang relevan.&nbsp;
Adanya pergeseran ini memberikan beberapa nuansa baru dalam tren industri F&amp;B ke depannya seperti: trenkonsumsi bisnis rumahan/lokal, adanya kaum muda yang memiliki ketertarikan untuk&nbsp; memasak sendiri, Healthy &amp; Safety Food yang menjadi perhatian utama, bisnis-bisnis yang harus beradaptasi dengan sistem cashless, cloud kitchen dan jasa antar makanan.&nbsp;
ALLFOOD INDONESIA 2024 hadir sebagai salah satu kesempatan untuk mengembangkan&nbsp; pasar bagi pengusaha ataupun pelaku bisnis, serta mendorong ekonomi masyarakat Indonesia khususnya dibidang hotel, restoran, dan cafe.Dimana acara ini juga akan menghadirkan teknologi terbaru terbaru terkait dengan Industri Pangan.&nbsp;
Ribuan brand terkemuka akan hadir di ALLFOOD INDONESIA 2024, menjadi ajang unjuk&nbsp; kebolehan dari produk- produk, bahan utama, perlengkapan, proses produksi, serta yang tidak&nbsp; kalah menarik ialah inovasi dalam kemasan yang aman bagi kesehatan dan lingkungan. Ini akan&nbsp; sangat membantu para pelaku bisnis di wilayah Jabodetabek khususnya bagi kalangan UMKM,&nbsp;akan hadir berbagai produk yang dapat menunjang bisnis mereka.
Pameran ini juga dimeriahkan oleh demo masak dari Chef Juna Rorimpandey, Chef Yongki Gunawan, Chef Beng Budiarso, Chef Yohanes Adhijaya (Koko Ragi), dan professional chef lainnya.&nbsp;
Untuk berkunjung ke pameran ini, para calon pengunjung dapat melakukan pendaftaran lewat website allfoodregistration.com atau langsung datang berkunjung ke Hall 3A Gedung Indonesia&nbsp; Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang.&nbsp;

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kemudian haluskan cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Lalu tumis cabai yang sudah di haluskan hingga air meresap.

Setelah meresap masukkan minyak goreng, lalu aduk-aduk. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam dan penyedap rasa hingga tercampur.

Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga meresap dan jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

"Masakan simple dan nikmat, kesukaan pak suami dan anak"

Halo Chef. salam kenal ya.
ku setor hasil recook ku. Simpel banget kalo bikin lauk yang seperti ini.
#JagoMasakMaret

Halo Chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Sambal Ikan Kembung Layangnya.
Terima kasih ya inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Tomat

Sambal ikan kembung layang

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak. Lalu tambah cabai rawit. Tumis sebentar.

Masukkan potongan tahu kotak kecil. Aduk merata sampai agak berkulit.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bismillah.
Variasi menu tumisan rumahan.
Pakai tahu cina lebih enak dan lembut.

Sawi

Tahu

Oseng Sawi Putih Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis serai dan lengkuas yang telah ditumbuk, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan cabai yang telah digiling dan bawang merah. Tumis bawang merah hingga matang.

Masukkan ayam, lalu tumis hingga ayam matang. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Masukkan daun kemangi, tumis hingga matang, jangan lupa masukkan semua bumbu terakhir.

Menu ayam yang paling praktis dan sering dimasak di rumah. Karena hemat waktu, enak, dan murah.

Resep Bubur Ayam dari Nasi Sisa

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Kuah Kuning

Bumbu Halus Kuah Kuning

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Ayam dari Nasi Sisa

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Kuah Kuning

Bumbu Halus Kuah Kuning

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M