Resep Bubur Ayam Komplit #MakanMasakBijak

Langkah 1

Membuat bubur dari nasi sisa semalam: masukkan nasi, air, garam dan merica bubuk dalam panci. Banyaknya garam sesuai selera.

Langkah 2

Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga kental dan nasi menjadi bubur. Kekentalan bubur sesuai selera. Jika ingin bubur lebih encer, takaran air boleh ditambah.

Langkah 3

Membuat sate telur puyuh: masukkan 60 ml kuah soto kemiri dari sisa soto semalam, telur puyuh rebus yang sudah dikupas dan kecap manis.

Langkah 4

Masak dengan api kecil hingga kuahnya hampir asat/mengental dan telur puyuh berubah warna menjadi cokelat.

Langkah 5

Setelah telur puyuh hangat, tusuk dengan tusukan sate. 6 butir telur puyuh ini saya jadikan 2 tusuk.

Langkah 6

Penyelesaian: tata bubur dalam mangkuk. Tata suwiran ayam dari soto kemiri sisa semalam. Tuang kuah soto sisa soto kemiri semalam. Taburi irisan seledri, kacang kedelai goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama sate telur puyuh. Yummy!