Marinasi ayam dengan telur, garam, gula, lada dan kecap asin selama 15 menit.

Langkah 1

Campurkan telur, tepung maizena, tepung terigu serbaguna, baking powder dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan air, gula pasir, madu, air jeruk lemon, parutan kulit lemon, kaldu ayam, dan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Sajikan.

Langkah 5

Rasa segar dari ayam saus lemon terasa dominan selain rasa garing dan gurih ayam gorengnya. Mantap.

Bahan Utama

Bahan Saus

Ayam

Baking Powder

Lemon

Madu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Saus Lemon

<p>Saat bulan Ramadhan tiba, keberagaman resep minuman buka puasa menjadi pilihan utama untuk menyegarkan dan memulihkan energi setelah seharian menahan lapar.</p>
<p>Dalam artikel ini, kami akan membagikan berbagai resep minuman yang lezat dan menyehatkan untuk melengkapi momen berbuka puasa Sobat Yummy.</p><h2>1. Es Semangka Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/7ff834b6e724d2d2c892b5e658b96d7b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi es semangka susu (youtube.com/dapursally)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es semangka susu (youtube.com/dapursally)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac14; buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil</li>
<li>600 ml susu cair <em>full cream</em></li>
<li>150 ml sirup frambos atau <em>cocopandan</em></li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan potongan semangka, susu, dan sirup frambos. Jika terlalu manis, tambahkan air putih secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan es batu, dan hidangkan es semangka susu saat dingin.</li>
</ol><h2>2. Es Jeruk Selasih</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Jeruk peras secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt selasih, rendam di air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>3 sdt munjung gula pasir</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Peras jeruk, kemudian sisihkan.</li>
<li>Aduk air dan gula pasir hingga gula larut.</li>
<li>Tuangkan air jeruk peras ke dalam air gula. Cek rasanya, jika kurang manis, tambahkan sedikit gula lagi.</li>
<li>Tambahkan biji selasih dan es batu. Es jeruk selasih siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Alpukat Cocopandan</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah alpukat besar, potong dadu</li>
<li>&frac12; sdm biji selasih, rendam air, saring</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>400 ml susu cair <em>full cream</em></li>
<li>100 ml sirup <em>cocopandan</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan susu ccair dan sirup <em>cocopandan</em>, aduk hingga tercampur.</li>
<li>Ke dalam wadah, masukkan es batu, alpukat, dan biji selasih.</li>
<li>Cobalah rasanya, tambahkan sirup jika perlu lebih manis. Sajikan segera saat masih dingin.</li>
</ol><h2>4. Es Cincau Serut Gula Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/58e474aef2a883ec7a5353937669af5f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi es cincau gula merah (youtube.com/resepbundayustin)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es cincau gula merah (youtube.com/resepbundayustin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 blok cincau hitam</li>
<li>1000 ml susu cair<em> full cream</em></li>
<li>350 ml air</li>
<li>250 gr gula merah</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 lembar daun pandan ikat simpul</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur gula merah, pandan, dan air, kemudian rebus dan aduk sampai gula larut. Setelah itu, dinginkan dan saring.&nbsp;</li>
<li>Serut cincau, masukkan ke dalam gelas, tambahkan gula merah, tuang susu cair, dan aduk rata. Tambahkan es batu, dan minuman siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-mencegah-asam-lambung-saat-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Mencegah Asam Lambung Naik Saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Es Timun Selasih</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah timun, kupas, serut, tinggalkan bijinya</li>
<li>1 sdt selasih</li>
<li>Es batu dan air</li>
<li>&frac12; sdt pasta <em>cocopandan</em></li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuangkan gula pasir dan selasih ke dalam gelas, tambahkan sedikit air hangat, lalu aduk hingga gula larut dan selasih mengembang.&nbsp;</li>
<li>Masukkan es batu, pasta <em>cocopandan</em>, dan timun serut.&nbsp;</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan air hingga gelas terisi penuh. Aduk sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>6. Es Manado</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah alpukat, potong-potong</li>
<li>1 buah pepaya ukuran kecil, tidak terlalu matang, potong-potong</li>
<li>6 biji nangka, suwir-suwir</li>
<li>Susu kental manis secukupnya</li>
<li>Sirup leci secukupnya</li>
<li>Es batu</li>
<li>1 buah sirsak, buang bijinya</li>
<li>3 bungkus jelly</li>
<li>1000 gr<em> nata de coco</em></li>
<li>Air sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Untuk membuat es Manado, mulailah dengan membuat <em>jelly</em> terlebih dahulu menggunakan 3 bungkus jelly sesuai petunjuk pemakaian, tetapi air dapat dikurangi sebanyak 500-600 ml.&nbsp;</li>
<li>Setelah <em>jelly</em> jadi, potonglah menjadi dadu kecil.&nbsp;</li>
<li>Kemudian, masukkan semua potongan buah ke dalam wadah, tambahkan <em>jelly</em>, nata de coco, susu kental manis, sirup, es batu, dan air.&nbsp;</li>
<li>Aduk hingga merata, dan es Manado siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Es Timun Serut Nata De Coco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/53017c40d18e259265378b5c04975f20.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi es timun serut (youtube.com/resepbundayustin)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es timun serut (youtube.com/resepbundayustin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah timun, belah timun buang bijinya, serut</li>
<li>3 sdm selasih</li>
<li>sirup rasa melon secukupnya</li>
<li>3-4 buah jeruk kunci ambil airnya</li>
<li>300 ml air matang</li>
<li>350 gr <em>nata de coco</em></li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan timun yang sudah diparut, <em>nata de coco</em>, dan air ke dalam wadah.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan selasih, air perasan jeruk kunci, sirup melon, dan air matang, lalu aduk hingga merata.&nbsp;</li>
<li>Dinginkan dalam kulkas, dan tambahkan es batu saat ingin disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/takjil-buka-puasa-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Es Nangka Alpukat Jelly</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah alpukat ukuran sedang</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>4 sdm gula pasir, sesuai selera</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>6 butir buah nangka</li>
<li>Agar-agar siap pakai secukupnya</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>Kental manis secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong nangka dan alpukat sesuai selera, lalu potong kasar agar-agarnya.&nbsp;</li>
<li>Campurkan santan, air, gula, garam, dan daun pandan, rebus hingga mendidih sambil diaduk, lalu biarkan dingin.&nbsp;</li>
<li>Campurkan semua bahan, aduk rata, sesuaikan rasa manisnya, dan tuangkan ke dalam gelas saji.</li>
</ol><h2>9. Es Mangga Alpukat</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah mangga harum manis, potong dadu</li>
<li>2 buah alpukat mentega, potong dadu</li>
<li>3-4 sdm madu</li>
<li>2 sdm biji selasih</li>
<li>380 gr susu evaporasi</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan seluruh bahan mangkuk, tambahkan es batu sesuai keinginan.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, aduk hingga merata.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h2>10. Es Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/900884e793b0b14cba33e17f3c0d3fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi es kacang merah (youtube.com/masakdongwithmamabrins)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es kacang merah (youtube.com/masakdongwithmamabrins)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr kacang merah segar</li>
<li>500 ml air untuk merebus</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>Kental manis rasa coklat</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>3 sdt cokelat bubuk</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air hingga mendidih, masukkan kacang merah, dan masak hingga lunak. Tambahkan gula pasir dan cokelat bubuk, aduk hingga rata, dan terus masak hingga mendidih dan gula larut. Setelah itu, dinginkan.</li>
<li>Rebus santan dengan sedikit garam dan daun pandan, aduk hingga mendidih, dan dinginkan.</li>
<li>Siapkan gelas saji, tambahkan es batu, beberapa sendok kacang merah, siram dengan santan, dan beri <em>topping</em> kental manis coklat.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h2>11. Es Oyen ala Yummy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/e5809ae64c58de504af8f8f953b119ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es oyen durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es oyen durian (instagram.com/rio.nugros8)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sendok semangka merah potong dadu</li>
<li>2 sendok semangka kuning potong dadu</li>
<li>2 sendok alpukat keruk</li>
<li>2 sendok melon potong dadu</li>
<li>2 sendok kolang kaling</li>
<li>300 ml santan cair matang</li>
<li>Sirup merah secukupnya</li>
<li>Es batu serut secukupnya</li>
<li>3 sendok daging durian</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Di gelas saji yang sudah disiapkan, tuangkan melon, semangka merah, alpukat, semangka kuning dan kolang kaling.</li>
<li>Tambahkan es batu serut ke dalam gelas saji hingga penuh.</li>
<li>Tambahkan sirup merah ke dalam minuman.</li>
<li>Tambahkan daging durian di atas es yang telah diberi es batu.</li>
<li>Sajikan selagi dingin dan aduk terlebih dahulu sebelum diminum.<br />&nbsp;</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-oyen target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Oyen, Hidangan Manis dan Menyegarkan Untuk Buka Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>12. Es Campur</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram daging buah kelapa muda</li>
<li>150 gram daging buah nangka mata nangka masak diiris-iris tanpa biji</li>
<li>100 gram tape ketan hitam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>150 gram sagu mutiara siap pakai</li>
<li>300 cc gula merah yang telah dilarutkan</li>
<li>1 liter santan</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus campuran santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Saring hasilnya.&nbsp;</li>
<li>Gabungkan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam dalam mangkuk atau gelas saji.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan es batu atau es serut, lalu siram dengan rebusan santan yang sudah dingin.&nbsp;</li>
<li>Nikmati es campur spesial sebagai hidangan segar saat berbuka puasa.</li>
</ol><h2>13. Sop Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/6c2f9631447287bc40d82d744356d8d8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sop buah (youtube.com/lisachmady)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop buah (youtube.com/lisachmady)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah alpukat</li>
<li>Kelapa muda (dikeruk)</li>
<li>Kental manis</li>
<li>2 buah apel</li>
<li>&frac12; buah semangka</li>
<li>1 buah mangga harum manis</li>
<li>&frac12; buah melon</li>
<li>2 buah pir</li>
<li>1/4 kg <em>strawberry</em></li>
<li>2 buah naga</li>
<li>Sirup <em>cocopandan</em> atau vanila</li>
<li>Es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan pilihan buah yangs udah potong kecil, dan letakkan ke dalam mangkuk.&nbsp;</li>
<li>Sediakan wadah besar, campur air mineral, kental manis, serta sirup <em>cocopandan</em>, lalu aduk merata.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam campuran tersebut. Terakhir, tambahkan potongan buah sesuai selera, sebaiknya dengan beragam warna untuk tampilan sop buah yang menarik.&nbsp;</li>
<li>Jika ingin lebih manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.</li>
</ol><h2>14. Es Lidah Buaya</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 pelepah lidah buaya</li>
<li>1 sendok teh selasih</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 sendok makan gula</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>&frac12; sendok teh air perasan jeruk lemon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan bersihkan lidah buaya hingga tidak berlendir, lalu potong sesuai keinginan.&nbsp;</li>
<li>Rebus dengan daun pandan dan gula pasir, tiriskan setelah mendidih, dan dinginkan.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan perasan jeruk lemon dan selasih yang telah direndam air.&nbsp;</li>
<li>Sajikan dengan es batu untuk minuman segar saat buka puasa.</li>
</ol><h2>15. Es Doger</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 ml air</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>4 sdm agar-agar (yang sudah dipotong dadu kecil-kecil)</li>
<li>Sirup cocopandan merah (sesuai selera)</li>
<li>4 sdm tape ketan hitam</li>
<li>5 sdm tape singkong (potong dadu atau remas-remas hingga memar)</li>
<li>4 sdm bubur mutiara</li>
<li>Susu kental manis (secukupnya)</li>
<li>Es serut (secukupnya)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebuslah air bersama gula pasir menggunakan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan biarkan hingga mendidih.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, sisihkan sejenak dan biarkan mendingin.</li>
<li>Susun tape ketan hitam, agar-agar, bubur mutiara, dan es serut di dalam gelas saji.&nbsp;</li>
<li>Tempatkan tape singkong di atas es serut dan tutup dengan sedikit es serut tambahan.</li>
<li>Siram campuran ini dengan sirup cocopandan merah dan susu kental manis.&nbsp;</li>
<li>Akhiri dengan menyiram es menggunakan santan yang sudah dimasak sebelumnya.</li>
<li>Es doger sudah siap dan dapat disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai resep minuman buka puasa yang kreatif dan menyegarkan ini, Sobat Yummy dapat menambah semangat dalam menjalani ibadah puasa serta menyatukan keluarga dalam momen yang penuh berkah. Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar bisa mengetahui berbagai rekomendasi menu untuk buka puasa lainnya.</p>

Berbagai resep minuman buka puasa yang menyegarkan dan mudah dibuat.

15 Resep Minuman Buka Puasa Segar Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Cuci daun salam.

Masukkan ayam ke dalam panci, bersama bumbu yang telah disiapkan.

Tambahkan air. Lalu rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur, kecap dan gula jawa.

Rebus dengan api kecil hingga airnya menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Panggang ayam sambil di bolak balik dan sesekali olesi dengan bumbu sisa rebusan ayam tadi.

Langkah 8

Jika sudah matang, angkat ayam dan salin ke piring saji.

Langkah 9

Ayam panggang kecap siap untuk disajikan.

Langkah 10

Menu favoritnya anak anak, bisa jadi ide bekal juga nih moms!

Kecap Manis

Ayam Panggang Kecap

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Tumis sampai harum dengan minyak kelapa murni.

Masukkan 2 telur, orak arik. Tambahkan lada dan ebi bubuk.

Masukkan bihun dan sayur. Lalu tambahkan garam dan penyedap.

Terakhir tambahkan bubuk cabe secukupnya.

Februari ini masih sering hujan ya moms, bawaannya pengen nguyup yang anget-anget. Bikin bihun sat set yuk moms.

Bihun

Bihun Kuah Simple Enak

Marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).

Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.

Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.

Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk.

Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan bersama Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Yuk kreasikan steakmu dan selamat mencoba!

Bahan

tergantung jenus dagingvyang dipakai, ini pakaj australian angus

dear chef.. makasi resep nya.. aku udah cocok banget dengan resep steak ini. sudah berkali-kali bikin steak dengan resep yang sama dan ga pernah fail. steak nya gurih dan juicy banget. apalagi karena di grill dengan butter dan garlic. harum nya menggoda. tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera. steak nya bisa disajikan dengan saos favorite keluarga. sukses terus yummy #RecookCompetitionYummyWrap

haloo chef.. aku recook resep steaknya ya.. aku pikir membuat steak itu bumbunya bakalan ribet. ternyata cukup sederhana tapi rasanya juara. tidak diberi topping saos pun tetap enak.. tingkat kematangan steak ini bisa disesuaikan dengan selera dan di lidah ku paling cocok dengan tingkat kematangan "well done". makannya ditemani sayuran sederhana dan sedikit kentang goreng. terimakasih inspirasi resep nya yaa chef.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Setor recook steak, bukan dari sapi tapi ayam ya chef, yang banyak tersedia di kota kecil kami. Mencengangkan tetap enak hlo chef, apalagi ditambah sayur serta wortel. Trimakasih inspirasinya ya chef 

Hallo Chef, perkenankan ikutan event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold.. Resepnya sangat simple dan mudah diikuti tiap stepnya, disini saya menggunakan oregano dan parsley sebagai pengganti rosemary karena tinggal di Pasuruan dan tidak dapat menemukan rosemary jadi alternatif menggunakan campuran oregano dan parsley meskipun begitu rasanya tetap enak dan proses penggorengan saya ganti dengan memasak menggunakan air fryer, ternyata enak dan lebih sehat.. #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

Malam Chef, izin setor hasil recook Temen Masak JKT48 x Chef Arnold. Recook hasil masakan 2F si Runner Up. Rasanya enak banget walaupun baru pertama kali nyobain makan nasi goreng barengan steak ternyata rasanya kompleks banget

selamat pagi chef ijin Recook resep nya dan ijin ikutan Recook challenge temen masak JKT48 enak banget deh rasanya #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook steaknya. Ini gampang banget dibikin dirumah, rasanya juga enak banget. Ga perlu ribet deh kalo mau bikin steak sendiri, juara rasanya 👍 Thank you chef resepnya 🙏

Steak

<p>Mengimajinasikan es alpukat yang lewat di beranda sosmed memang membuat <em>ngiler, </em>ya. Jadi kamu memutuskan untuk membeli buah alpukat sendiri.</p>
<p>Tapi, buah yang terlanjur dibeli ternyata belum matang sempurna. <em>Eits</em>! Jangan kecewa dulu, Sobat Yummy. Coba simak artikel dari Yummy App kali ini, mengenai cara agar alpukat cepat matang dan tidak busuk. <em>Let&rsquo;s get to the list</em>!</p><h2>1. Simpan alpukat pada tempat yang hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/47204a6190b4ee60a71a29d66612c6f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar alpukat cepat matang dan tidak busuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat matang (pixabay.com/tookapic)</a></span></div><p>Cara agar alpukat cepat matang, yakni simpan di tempat yang hangat. Tempat yang hangat akan menstimulasi buah cepat memproduksi gas etilen.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, nih! Dinyatakan dalam <a href="https://semnas.biologi.fmipa.unp.ac.id/index.php/prosiding/article/view/167">Prosiding SEMNAS Bio 2021</a>, gas etilen merupakan hormon aktif pada suatu tanaman, yang bertanggung jawab terhadap proses pematangan buah. Buah yang disimpan pada ruang dengan suhu yang lebih hangat, cenderung akan lebih cepat matang dibandingkan, disimpan dilemari es.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menyimpah buah alpukat di dekat benda yang mengeluarkan suhu hangat, seperti di belakang kulkas ataupun penanak nasi.</p>
<p>Cek kematangan buah dengan menekan daging buah secara pelan. Jika sudah lunak, maka alpukat telah matang. Biasanya dengan cara ini memakan waktu 2&ndash;4 hari.</p>
<p>Tapi ingat! Buah alpukat yang telah matang, jangan diletakkan di tempat hangat lagi, agar buah awet dan tidak cepat busuk.</p><h2>2. Dibungkus tisu dan lakban</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/5a4bae11cf18f4fd9dc1d0589fbc83bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tisu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tisu (unsplash.com/rafly alfaridzy)</a></span></div><p>Cara yang satu ini pernah populer pada masanya. Hingga mungkin cara ini sudah diketahui oleh mayoritas penggemar alpukat.</p>
<p>Setelah alpukat sudah dicuci bersih, Sobat Yummy bisa memotong sedikit bagian ujung atau moncong alpukat. Kemudian tutup bagian yang terbuka dengan tisu, dan rekatkan dengan lakban.</p>
<p>Cara ini membutuhkan waktu 3&ndash;4 hari untuk matang sempurna. Cek kematangan dengan menggoyangkan buah alpukat. Jika terdengar bunyi guncangan dari biji, maka alpukat sudah matang.</p><h2>3. Simpan alpukat dengan mangga atau pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/d7707e18529dca79f0c9825d0f9ba98c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang matang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mangga dan pisang (unsplash.com/alice young)</a></span></div><p>Jika ingin buah alpukatmu cepat matang, Sobat Yummy bisa menyimpannya bersama dengan buah-buahan jenis klimaterik, seperti mangga atau pisang.</p>
<p><a title="Buah klimaterik" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-klimaterik-vs-buah-non-klimaterik" target="_blank" rel="noopener">Buah klimaterik</a> seperti yang dijelaskan pada laman <a href="https://innovation.ipb.ac.id/detail/1082-Matang-PelanPelan-Nikmati-KapanKapan#:~:text=Buah%20klimakterik%20adalah%20buah%20yang,karena%20gas%20etilen%20yang%20dihasilkan."><em>Innovation IPB</em></a>, merupakan buah dengan lonjakan produksi gas etilen yang meningkat saat panen. Maka dari itu, proses kematangan lebih cepat. Buah yang termasuk dalam jenis ini, yakni mangga, pisang, melon, dan lainnya.</p>
<p><em>In fact</em>, alpukat juga merupakan buah klimaterik. Sehingga, jika alpukat diletakkan berdampingan dengan buah klimaterik lainnya, produksi gas etilen akan semakin meningkat dan mengelilingi buah. Tingkat kematangan pun diperoleh lebih cepat. Cara ini membutuhkan waktu 1&ndash;2 hari, untuk alpukat matang sempurna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-alpukat-yang-bagus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Anti Gagal! Inilah 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Memendam alpukat dalam beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Mungkin ini merupakan cara yang <em>everybody knows</em>, karena sering kali diterapkan bahkan tidak pada alpukat saja, mematangkan buah lainnya juga kerap menggunakan cara ini.</p>
<p>Sobat Yummy hanya perlu memendam alpukat pada beras hingga terkubur sempurna, hal ini akan memerangkap gas etilen. Biasanya cara pemendaman ini memerlukan waktu 2&ndash;3 hari.</p><h2>5. Membungkus alpukat dengan koran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/31c073ad29da625920da65936551eca5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="koran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi koran untuk membungkus alpukat (unsplash.com/absolutvision)</a></span></div><p>Cara lain agar alpukatmu cepat matang, yakni membungkusnya dengan kertas koran. Cara membungkus alpukat ini, mampu memerangkap gas etilen yang terproduksi dalam buah agar tetap mengelilingi buah hingga tingkat kematangan tercapai. Estimasi waktu hingga alpukat matang, sekitar 3 hari.</p><h2>6. Membungkus alpukat dengan plastic wrap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/40e15f1b3e3ec171a2a44b9c7afec51f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="plastic wrap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi plastic wrap untuk membungkus alpukat (pinterest.com/familyhandyman.com)</a></span></div><p>Bagaimana cara menyimpan alpukat jika sudah terlanjur dibuka, tapi mengetahui fakta bahwa buah belum matang? Tenang, Sobat Yummy. Jika kasusnya seperti itu, ada caranya, kok, agar alpukat tetap mencapai kematangan dan tetap bersih.</p>
<p>Kamu bisa gabungkan kembali belahan alpukat yang sudah dipotong, kemudian lapisi buah dengan <em>plastic wrap</em>. Agar tetap higienis, simpan alpukat yang terplastik pada lemari es. Metode ini dapat memerangkap gas etilen, akan tetapi waktu yang dibutuhkan untuk matang lebih lambat, karena disimpan dalam lemari es.</p><p>Perlu diingat Sobat Yummy, alpukat yang termasuk dalam jenis buah klimaterik memang cepat matang tapi juga cepat busuk. Maka dari itu, saat buah sudah mencapai kematangan kamu bisa langsung taruh alpukat pada lemari es, agar lebih tahan lama. Jadi, mau menggunakan cara yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-melon-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bingung Pilih Melon? Yuk, Ikuti 7 Tips Cara Memilih Melon yang Manis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu punya alpukat mentah? Simak cara agar alpukat cepat matang dan tidak busuk ini, dan dapatkan tingkat kematangan yang pas!

Yuk, Catat! Cara Agar Alpukat Cepat Matang dan Tidak Busuk

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat. Haluskan bawang dengan merica.

Campurkan kentang, bumbu halus, sebutir telur, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan dalam kocokan telur. Goreng hingga matang.

Kentang

Perkedel Kentang

Campur tepung terigu dan air, lalu beri gula pasir.

Masukkan vanili, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, masukkan telur dan soda kue.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan, masak hingga bersarang.

Lalu beri meses, susu dan keju sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bisa pakai topping apa saja, sesuai selera.

Topping

Keju

Meses

Susu

Martabak Teflon

Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan kental manis, santan dan ragi instan. Aduk rata.

Masukkan tepung, garam dan baking powder sambil diayak.

Lalu aduk rata, tuang butter leleh, aduk rata, pada tahap ini adonan seperti pasta dan susah diaduk.

Diamkan adonan selama 1 jam hingga berbui.

Kocok adonan menggunakan whisk, beri pasta pandan dan sisakan sedikit adonan berwarna putih tambahkan pasta vanila.

Panaskan cekatan,olesi dengan butter atau margarin lalu tuang adonan pukis kedalam cetakan. Tutup rapat,tunggu sampai mulai bergelembung dan tuang adonan putih sedikit saja untuk motif. Tutup kembali, tunggu sampai 15 menit angkat dan tiriskan pukis. Pukis Pandan Mini siap dinikmati.

Bikin pukis menggunakan cetakan takoyaki, karena tidak punya cetakan pukis.

Gula

Santan

Pukis Pandan Mini

Siangi kangkung, petik daunnya, belah dua bagian batang mudanya, cuci bersih, rendam dalam air garam diamkan selama 30 menit, bilas, tiriskan.

Marinasi tuna dengan bumbu, diamkan 30 menit di kulkas, tumis dengan minyak panas hingga tuna matang, suwir tuna.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan suwiran tuna, tumis bersama bumbu iris.

Masukkan cabe hijau dan rawit merah, masak hingga semua bahan matang.

Masukkan kangkung, tumis hingga setengah layu, tambahkan kaldu jamur, aduk rata masak dengan api besar, angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Tumisan kangkung bumbu iris dipadu dengan tuna suwir, mantap untuk teman makan nasi.

Ikan Tuna

Kangkung

Nasi Tumis Kangkung Tuna Pedas

Cuci ikan kembung, lalu goreng matang. Suwir ikan kembung.

Potong sesuai selera untuk batang bunga bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan cabe dan lengkuas.

Masukkan irisan batang bawang, aduk rata. Beri air dan bumbu.

Masukkan ikan kembung, aduk rata. Beri tomat hijau dan cabe rawit hijau. Test rasa.

Ada sisa ikan kembung di kulkas, cuslah masak yang sat set buat sarapan. Nikmat banget di makan dengan nasi hangat.

Bumbu

Ikan

Oseng Ikan Kembung Bunga Bawang

Tambahkan gula pasir, garam dan kelapa parut.

Ambil secukupnya adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan enak dan mudah. Enak untuk temen ngeteh.

Kelapa

Pisang

Godok Pisang

Rebus ampela, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampe matang. Potong-potong kotak & goreng ampela sebentar.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, tumis smpe layu.

Masukkan ampela, kentang, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampe bumbu meresap.

Kalau punya sisa ampela bisa dimasak balado kyk gini.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Balado Kentang Ampela

Cuci bersih ikan pindang, potong menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Potong kol masing-masing menjadi 2 bagian kemudian cuci bersamaan dengan terong.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang dan cabai hijau, masak sampai layu.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan terong dan kol, masak sampai terong empuk.

Selanjutnya masukkan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga mendidih.

Terakhir masukkan ikan pindang, aduk sebentar hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lodeh Terong Kol Ikan Keranjang

Rebus dada ayam dengan garam, daun salam, jahe, dan sereh hingga matang. Setelah tidak panas, suwir ayam.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, cabe keriting merah, sereh, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, terasi, gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan minyak panas dan irisan jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan sambal matah ke dalam ayam suwir. Aduk merata lalu sajikan.

Ga nyangka bisa se enak ini, bikin nambah nasi.

Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tahu

Tepung

Tahu Cabe Garam

Siapkan nangka muda rebusnya dan potong kecil-kecil daging ayam.

Rebus ayam hingga mendidih dan tiriskan. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula dan garam. Kemudian parut lengkuasnya. (Boleh digeprek saja).

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga daun salam sedikit layu.

Tambahkan ayam rebus. Tumis hingga ayam rebus sedikit berkulit.

Tambahkan nangka rebus. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan santan. Terus aduk hingga mendidih, agar santan tidak pecah. Tambahkan penyedap atau kaldu bubuk dan sesuaikan rasanya.

Tambahkan cabai rawit iris, aduk rata. Masak dengan sedikit-sedikit diaduk sampai cabai rawit layu.

Taburi dengan bawang goreng, kemudian matikan api. Siap disajikan.

Ada stok nangka muda rebus di kulkas, masak dengan sedikit ayam yang kebetulan juga ada. Cabai rawitnya diiris saja, agar lebih cantik tampilan sayurnya. Bisa jadi berhari-hari karena sayur nangka muda lebih enak jika di panaskan berulang kali hehehe.

Resep Bubur Ayam Rice Cooker

Bahan Utama

Tahap 2 :

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Ayam Rice Cooker

Bahan Utama

Tahap 2 :

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut