Munawarah
5.0
(1 Rating)
Cocok buat takjil buka puasa.
Advertisement
Langkah 1
Kupas ubi ungu, cuci bersih kemudian kukus dan haluskan.
Langkah 2
Campur ubi ungu, tepung tapioka, gula pasir dan garam. Tuang 3 sdm air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dibentuk.
Langkah 3
Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
Langkah 4
Didihkan secukupnya air kemudian masukan candil satu per satu. Masak hingga semua mengapung.
Langkah 5
Siapkan air dingin lalu masukkan candil ke dalamnya. Hal ini supaya candil tidak lengket satu sama lain.
Langkah 6
Rebus semua bahan kuah gula, masukkan larutan tepung maizena di tahap terakhir saat rebusan sudah mendidih. Aduk rata. Tiriskan candil kemudian masukan ke dalam kuah gula.
Langkah 7
Didihkan bahan kuah santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Sajikan candil bersama kuah gula dan santan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement