Astri Anjarwati
5.0
(3 Rating)
Memanfaatkan sisa ubi yang ada di dapur.
500 gr ubi ungu
100 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
1 liter air
200 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sachet vanili
4 sdm tepung maizena, larutan dengan sedikit air
1 sachet santan instan
100 ml air
1 jumput garam
Langkah 1
Kukus ubi sampai matang, setelah itu haluskan.
Langkah 2
Campur ubi dengan tapioka dan garam aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, tambahkan air jika adonan terlalu keras.
Langkah 3
Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat.
Langkah 4
Rebus air, gula dan garam hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bola-bola ubi rebus hingga mengapung.
Langkah 5
Selanjutnya masukkan vanili dan larutan maizena aduk rata.
Langkah 6
Masak hingga mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 7
Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua