Resep Bubur Canil Ubi Madu Mutiara #JagoMasakMinggu1Periode3

Langkah 1

Haluskan ubi lalu campur dengan tapioka air dan sejumput garam uleni sampe bisa dibentuk.

Langkah 2

Lalu bentuk bola-bola adonan.

Langkah 3

Rebus sampe matang. Tandannya matang kalau bola sudah mengapung, angkat.

Langkah 4

Rebus mutiara sampai matang sisihkan.

Langkah 5

Rebus gula merah dengan 400 ml air dan beri daun pandan. Sampai mendidih.

Langkah 6

Jika sudah mendidih rebusan gula masukkan bola ubi dan tambahkan larutan 3 sdm tepung tapioka.

Langkah 7

Aduk aduk sampai mengental dan matang angkat.

Langkah 8

Rebus santan dengan 200 ml dan beri selembar daun pandan dan sedikit garam sambil diaduk sampai mendidih angkat.

Langkah 9

Pertama masukkan bubur canil, di atasnya beri biji mutiara dan santan secukupnya. Siap dihidangkan.