Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng sampai berasap dengan api sedang, lalu tuang adonan dengan posisi tinggi. Gunakan sendok berlobang agar adonan tersebar merata, goreng sampai matang. Balik setelah bagian bawah sudah matang.

Langkah 5

Selain tampilannya yang unik, telur dadar keriting ini juga enak dan crispy. Gunakan telur bebek untuk hasil yang sempurna. Boleh dicampur telur ayam dengan rasio 1:1

Bahan Utama

Seasoning

Bumbu halus

Halal

No Diet

Kunyit

Telur

Telur Dadar Keriting

Proses hingga semuanya halus. Taruh di gelas dan siap disajikan.

Es Batu

Gula

Tomat

Jus Tomat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Setelah itu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan kerang yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar.

Masukan sisa bumbu lainnya dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan air susut.

Ambil kerang, lalu satu per satu tusukan di tusukan sate, lakukan hingga semua kerang habis.

Panaskan pemanggangan, kemudian bakar sate sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Sate siap disajikan dengan sambal kecap ataupun saus kacang.

Variasi sate, jika bosan dengan sate ayam, sapi, atau yang lainnya. Kerang juga terkenal salah satu seafood yang paling rendah kolesterol dan tinggi protein.

Bawang Merah

Kemiri

Kerang

Sate Kerang

Ulek bawang merah dan bawang putih kasar.

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga wangi.

Masukkan nasi putih dingin, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus lada hitam.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang.

Langkah 6

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso Kasar

Marinasi ayam dengan bumbunya, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis dan saus teriyaki, masak hingga meletup letup.

Masukan larutan maizena, masak hingga bumbu menyerap.

Tuang dalam piring saji, taburi dengan irisan bawang daun.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Saus Teriyaki

Tepung

Sayap Ayam Crispy Saus Teriyaki

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong tomat dan cabai.

Potong-potong ikan dan cuci bersih. Lalu rebus ikan sekitar 5 menit.

Buang air rebusan ikan. Masukkan santan encer dan kunyit bubuk. Rebus kembali hingga mendidih.

Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, serai dan tomat.

Masukkan telur satu persatu dan biarkan hingga telur matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk pelan hingga mendidih. Cicipi rasanya. Angkat dan siap disajikan.

Olahan ikan asin khas Kalimantan Selatan.

Cabe

Ikan

Garih Betanak #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur jadi satu bahan manisan kolang kaling. Lalu masak hingga air menyusut dan mengental.

Campur jadi satu bahan jelly, lalu masak hingga mendidih dan biarkan set. Setelah jelly set potong-potong dadu.

Cuci bersih cincau dengan air matang, lalu potong-potong dadu.

Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih, masukkan gula dan krimer, lalu dinginkan.

Campur jadi satu jelly, cincau, rumput laut, manisan kolang kaling, selasih dan rebusan krimer.

Bisa ditambahkan es batu atau masukkan ke dalam kulkas agar dingin.

Bahan Manisan Kolang Kaling

Bahan Jelly

Agar-Agar

Cincau

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Rumput Laut

Selasih

Es Jelly Rumput Laut

Rebus bunga pepaya dalam air mendidih, tambahkan asam jawa dan garam.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat.

Rendam teri medan dalam air panas yang baru mendidih, diamkan selama 5 menit, setelah itu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat sampai harum, setelah itu masukkan teri. Aduk-aduk.

Masukkan daun pepaya, aduk-aduk sampai matang.

Malas dengan menu bunga pepaya yg rasanya pahit? Nah kali ini coba resep jitu agar bunga pepaya tidak pahit saat dimasak!

Trimaksh Resepnya... 🙏🙏
Enak banget tdk pahit... Dan Teri aku ganti udang Rebon... 

#RecookYummy

Daun Pepaya

Garam

Tumis Bunga Pepaya Teri Anti Pahit

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak.

Setelah itu masukkan ikan dan tahu, lalu tambahkan air secukupnya.

Setelah mendidih masukkan kecap, garam, gula dan penyedap. Lalu koreksi rasa. Bila air sudah sedikit menyusut masukkan soun, cabe, daun seledri, bawang goreng dan siap dihidangkan.

Tidak hanya digoreng, ikan ini sangat enak dimasak berkuah. Ayo sobat yummy dicoba resepnya!

Tahu

Semur Ikan Bandeng

Siapkan bahan halus. sangrai di teflon hingga harum. Sisihkan.

Haluskan bumbu yang sudah disangrai dengan air asam jawa.

Fry Pan - Kecil

Sutil

Blender

Pisau

Talenan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Daun Salam

Daun Jeruk

Serai

Kecap Manis

Margarin

Jahe

Ketumbar

Bumbu Bakar Cianjur

One Pot Beef Rice

Strawberry Milk Potted Plant Drink

One Pot Chicken Chow Mein #JagoMasakMinggu5

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Daging Sapi

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Rhea Aura

Spaghetti Creamy #UntukSiBuahHati

Bomboloni Creme Brulee

Cinnamon Rolls #UntukSiBuahHati

Garlic Cheese Bread

Donat Berbagai Topping #UntukSiBuahHati

oreo cheese cake lumer #1Resep1NasiBungkus

Chicken Mentai Rice Simple

French Toast Simple

Piscok Lumer

chicken katsu simpel #AlaAnakKos

Panekuk Simple Mudah #AlaAnakKos

Churros Simple #AlaAnakKos

Persiapkan cabai, tomat dan aneka bawang. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan masing-masing yah.

Goreng cabai, aneka bawang dan tomat sampai layu. Kemudian angkat dan haluskan.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan menambahkan terasi, garam, gula dan penyedap rasa.

Masak hingga air meletup-letup, tes rasa bila sudah sesuai matikan api.

Sambel yang cocok sebagai pendamping rawon dan soto.

Sambel Rawon

Rebus bakso dan wortel hingga wortel empuk.

Masukkan tumisan bumbu, sawi, tomat dan daun kucai.

Bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa. Sajikan.

Sayur bening sawi wortel ini segar dan banyak vitaminnya. Pas banget buat makan siang, ditambah tahu tempe goreng dan sambal terasi, makin nikmat.

Pagi mbak Ifa 🥰 setor recook Bening Sawi Wortel. Cocok banget buat sarapan tadi pagi, sama dadar jagung. Kalo ingat awal menikah, masakan yang paling sering dimasak sebagai pemula salah satunya ya sayur bening ini. Bahan dan cara memasaknya sangat mudah dan anti gagal. 

Ini pertama kali memasak bening dengan bumbu tumis dan minimalis tanpa rempah. Enak dan segar sekali. Trimakasih ya mbak Ifa, ijin reshare resepnya ya ❤️

#JagoMasakFebruari

Sawi

Wortel

Bening Sawi Wortel

Kucuri ikan patin dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan patin dan masak dengan api sedang.

Tambahkan cabai rawit, garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Lengkuas

Nanas

Patin Kuah Nanas

Rebus jagung mani lalu kucuri cumi dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan air.

Masukkan cumi dan udang lalu aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan jagung dan tahu lalu beri garam dan gula pasir.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Cumi

Udang

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Potong tahu kotak, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu. Lalu haluskan. Sisihkan.

Rebus kacang tholo dengan secukupnya air hingga empuk merekah.

Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan kecipir, masak hingga kecipir setengah layu.

Lalu masukkan tahu, aduk rata. Biarkan mendidih sesaat.

Masak sambil kuah ditimba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 9

Enak dan gurih. Resep dari ibu tercinta. Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar rasa lodeh semakin sedap.

Bumbu,Goreng,Haluskan :

Lodeh Kecipir Kacang Tholo

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Tempe

Mendol Tempe

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bubur Cha Cha #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Cha Cha #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik