Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai tanak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, dan gula merah.

Langkah 2

Masukkan ikan yang sudah dibersihkan, kemudian tambahkan sedikit air.

Langkah 3

Bolak-balik ikan agar matang merata dan bumbu meresap.

Langkah 4

Panggang sebentar di atas grill pan, lalu bolak-balik. Setelah kecokelatan, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

kalau sudah bosan di goreng, ikan kembung juga enak banget di ungkep pakai bumbu pedas kemudian di panggang sebentar, yummy😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

ikan kembung bakar

Rebus ayam sampai kotoran dan busanya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai aromanya harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, vetsin dan lada putih bubuk. Aduk merata dan cek rasa.

Masak sampai air medidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Mumpung libur dan sempet masak. Masak menu berkuah yang cocok disantap saat hujan seperti ini.

Bahan Seasoning :

Bumbu Halus :

Ayam

Kecap Manis

Tahu

Ayam Tahu Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Marinasi ayam dengan bumbu ungkep ayam instan, selama 15-30 menit.

Rebus wortel dan buncis dengan air dan garam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Campurkan bumbu ungkep ayam instan, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan air. Aduk rata.

Panggang ayam di atas teflon, olesi dengan bumbu olesan.

Setelah satu sisi kecoklatan, dan olesi kembali. Panggang hingga matang. Sajikan bersama rebusan wortel dan buncis, serta sambal sesuai selera.

Dada Ayam panggang yang cocok untuk menu diet, rendah kalori tapi tetap enak

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Ayam Panggang Diet

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum, masukkan gula merah, masak hingga gula larut, lalu matikan api, diamkan hingga suhu ruang.

Lalu masukkan potongan daging ayam, susu cair, kecap manis, garam, lada bubuk dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, simpan dalam wadah, taruh di kulkas minimal selama 2 jam agar bumbu meresap.

Lalu tusukkan daging ayam ke dalam tusukkan sate.

Siapkan bahan olesan, margarin yang dicampur kecap manis, aduk rata, lalu masukkan sate yang akan dibakar ke dalam bumbu olesan.

Lalu bakar sate hingga matang, angkat lalu sajikan.

Sate ayam yang bumbunya hampir mirip dengan bumbu sate maranggi, resep dari ci tintin rayner.

Bumbu Oles :

Gula

Jeruk Nipis

Lada

Lengkuas

Margarin

Susu

Sate Ayam Manis

Haluskan ayam, udang dan bawang menggunakan food prossesor sampai halus.

Di wadah besar, masukan daging ayam dan udang yang sudah digiling, campur dengan wortel, daun bawang, telur dan tepung. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu lalu aduk jadi satu.

Setelah tercampur rata sisihkan dulu adonan.

Siapkan kulit tahu lalu potong sesui selera.

Sebelum digunakan sebaiknya kulit tahu celupkan ke air dulu (jangan direndam) supaya kulit lemas dan mudah digulung, tambahkan 3 sdm isian lalu lipat kedua sisi dan gulung.

Panaskan panci dan kukus hekeng selama 30 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Lalu goreng dengan minyak panas dan sampai berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Bisa untuk stock frozen food atau cocok untuk lauk maupun cemilan.

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Hekeng Ayam Udang Sayur

Siti Khumairah Aisyah

Ayam Goreng Lengkuas

Koloke Saus Tiram

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Tumis Daun Singkong

Semur Tahu Sederhana

Tumis Kailan Jamur

Balado Petai Udang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Ayam Kecap Pedas Manis

Capcay Kuah Kental

Terong Balado

Telur Sambal Orak Arik

Tambahkan tepung maizena dan bawang putih, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, cetak adonan tahu dengan bantuan piping bag. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Stick Tahu ala Siti Mudrikah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

Assalamualaikum, selamat pagi chef, pagi-pagi dah bikin cemilan enak dan murah meriah nih chef,, rasanya enak, anak-anak juga suka. Stik tahunya saya bentuk ulir. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya .

Hai chef, stick tahu ku tapi kriwil kriwil pas goreng gak di wok pake panci goreng pendek soalnya 😄 #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..ijin recooknya..cemilan ini praktis..ekonomis dan rasanya enak..terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Jamur

Sosis

Tepung

Stick Tahu

Cuci bersih beras kemudian campur dengan 800 ml air dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya, tambahkan air lagi secara bertahap hingga beras empuk dan matang.

Setelah air menyusut dan matang masukkan garam dan santan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Ingin membuat bubur beras gula merah? Berikut cara membuat bubur beras gula merah ala Chef Astri Anjarwati! Rasanya nikmat, bahan dan langkahnya juga lengkap.

Cara Membuat Bubur Beras Gula Merah Mudah dan Nikmat

Beras

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Campur rata tepung terigu, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam halus, kaldu bubuk dan air bersih.

Masukkan potongan tempe, balut hingga rata.

Lalu masukkan ke dalam tepung panir, baluri hingga rata. Setelah itu masukkan dalam kulkas selama 10 menit agar tepung menempel dengan rapi.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.

"Resep recook dari Bunda Rafa, cara lain mengolah tempe, biar ndak bosan."

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Fries

#RecookKreasiKopi rasanya unik karena ada kecap.

Es Batu

Kopi

Kopi Kedelai #RecookKreasiKopi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan pentol. Bumbui dengan saus tiram, kecap, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Tumis Pentol Buncis

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Kuotie Ayam

Roti Lapis Telur Sosis

Sosis Bakar Saus Jagung

Nugget Ayam Jamur

Klepon

Puding Yogurt

Flat Bread

Ekado Telur Puyuh

Es Agar-agar Nangka

Blue Lemonade Punch

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Ice Cream Chocolate

MPASI

Tteokbokki

Nasi Goreng

Onde-Onde Ketawa #EkstraPoin17an

Salad Tahu #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis Tahu Toge Saos Teriyaki

Klapetaart #JagoMasakMinggu9Periode2

Bakmi Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Bubur Creamy Nasi Sisa

Bahan

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Creamy Nasi Sisa

Bahan

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait