Potong-potong urat menjadi bagian kecil, lalu rebus sampai empuk.

Langkah 1

Tumis pala, bawang merah, bawang putih, dan bawang goreng sebagai bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh, dan kayu manis sebagai bumbu rempah sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tuang bumbu tumis ke rebusan air, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak sampai rasanya pas.

Langkah 3

Taburi daun bawang dan bawang goreng, masak sebentar lalu matikan kompor.

Langkah 4

Tauge ditata di dasar mangkuk, tuang soto koyor kemudian taburi daun bawang dan bawang goreng, beri sambal rebus juga. Sajikan.

Langkah 5

Bismillah, dikasih koyor (urat sapi) dari bulek udah matang jadi enak banget tinggal cemplung aja ke air rebusan jadi soto. Kata anak solihah enak banget!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kayu Manis

Soto Koyor ala Solo

Tumis hingga bumbu dan minyak terpisah, tanda bumbu sudah matang

Masukkan enthog, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata kembali

Masak hingga daging enthog empuk dan air mulai menyusut

Langkah 6

Bisa dijadikan stok lauk nih bund, bumbu ungkepnya juga bisa digunakan untuk ayam tinggal kurangi takaran airnya

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Enthog Ungkep

Bikin minuman segar pakai honey plum tea.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Honey Plum with Butterfly Pea

Campurkan 10 sdm terigu, 5 sdm margarin, dan 2 sdm susu. Aduk hingga rata.

Jika sudah rata campurkan 2 sdm air es. Uleni hingga kalis.

Ketika adonan sudah kalis, diamkan selama 2 menit. Sambil menunggu kita siapkan vlanya.

Cara membuat Vla Susu: masukkan 10 sdm air es, 2 btr telur, 3 sdm maizena, 10 sdm susu, dan 2 sdt vanilli. Aduk hingga rata.

Jika sudah didiamkan, cetak adonan pie ke teflon dan jangan lupa ditusuk dengan garpu agar tidak gosong.

Panggang kulit pie dengan api kecil. Sambil dipanggang vla dimasukkan di atas adonan pie sambil disaring. Tunggu hingga matang.

Taraaaaaa...sudah jadi siap untuk disantap!

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Mentega

Susu

Tepung

Pie Susu Teflon #1Resep1NasiBungkus

Siapkan ikan panggang ya. Bilas sebentar di air mengalir.

Tuang air secukupnya, masukkan terong. Masak sampai terong agak empuk.

Tuang santan. Masukkan ikan (disuwir), garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Menu siang ini.. Jadiin satu aja ikan sama terong.

Cabe

Ikan

Santan

Terong

Ikan Panggang Terong Kuah Santan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ayam Bakar

Cuci bersih lalu rebus 200 gr kepiting selama 5 menit

Haluskan 1 siung bawang putih dan garam lalu beri sedikit air

Campurkan kepiting yang sudah direbus dengan bumbu yang sudah dihaluskan

Lalu campurkan kepiting dengan telur yang sudah dikocok

Lalu campurkan kepiting dengan tepung crispy lalu ratakan

Kepiting

Kepiting Crispy #JagoMasakMinggu1

<p>Kalau kamu sering mengkonsumsi telur, maka kamu wajib tahu bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas. Telur merupakan makanan yang kaya dengan gizi. Sebutir telur yang kamu konsumsi itu mengandung setidaknya 13 vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, riboflavin, yodium, dan kolin. Tak hanya itu, telur juga mengandung 6 gram protein yang baik untuk tubuhmu.</p>
<p>Nah, memasak telur memang menjadi menu yang paling simpel untuk dilakukan. Tapi, tidak jarang telur yang rebus menjadi pecah dan sulit dikuliti cangkangnya. Kalau kamu mengalami hal ini, simak tips merebus telur agar mudah dikupas dan tidak pecah berikut ini.</p><h2>1. Rebus telur dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/0c4125401f5bbf152e0df544d4797bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus telur di air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/es/fotos/iSqO85JNVP8" target="_blank">ilustrasi merebus telur (unsplash.com/Alexander Grey)</a></span></div><p>Sebenarnya ada banyak cara merebus telur yang bisa kamu coba. Bisa menggunakan <em>rice cooker</em>, <em>pressure cooker</em> (presto), <em>slow cooker</em>, atau merebusnya di dalam oven.</p>
<p>Tapi tentu yang paling mudah adalah merebus telur dengan menggunakan air yang mendidih dan didiamkan beberapa saat hingga telur matang. Ini sudah terbuktui menjadi cara terbaik!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Perhatikan waktu merebusnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/aed9ad76159919894b5ad434dc939b0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kitchen timer analog di atas kompor" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/analog-clock-on-top-of-a-gas-stove-14739173/" target="_blank">ilustrasi kitchen timer (pexels.com/Jessica Lewis Creative)</a></span></div><p>Saat kamu menentukan lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur, di saat itu juga telur berubah bentuk. Nah, ada beberapa waktu yang wajib kamu ketahui aga tingkat kematangan telur bisa kamu atur.</p>
<p>Ini dia skala waktu yang bisa kamu pakai jika merebus telur dalam keadaan air mendidih.</p>
<ul>
<li>1 menit: Telur rebus masih sangat encer</li>
<li>2 menit: Telur rebus masih&nbsp; lunak berair</li>
<li>3 menit: Telur rebus sudah berubah menjadi sangat lengket</li>
<li>4 menit: Telur rebus lengket dan mulai terbentuk</li>
<li>5 menit: Waktu yang pas untuk telur setengah matang</li>
<li>6 menit: Telur rebus sedang</li>
<li>7 menit: Telur rebus yang sangat lembut</li>
<li>8 menit: Telur rebus yang lembut</li>
<li>9 menit: Telur rebus mulai matang namun masih terasa lembut</li>
<li>10 menit: Telur rebus menjadi keras dan matang sempurna</li>
</ul><h2>3. Bahan tambahan agar kulit telur mudah dibuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin membuat cangkang telur mudah dikuliti, ada beberapa bahan bisa ditambahkan saat merebus telur, di antaranya:</p>
<p><strong>1. Garam</strong></p>
<p>Menambahkan garam pada rebusan telur tidak akan membuat rasa telur itu menjadi asin, kok. Menambahkan garam pada air rebusan akan menaikkan titik didih dan membuat air lebih cepat mendidih. Karena ini juga putih telur yang berada di lapisan pertama setelah cangkang akan lebih cepat matang. Tidak hanya itu, garam juga bisa mencegah keretakan pada cangkan telur saat direbus dan akan memudahkan saat mengupas cangkang telurnya.</p>
<p><strong>2. Cuka</strong></p>
<p>Kalau kamu punya cuka di rumah, bahan ini bisa digunakan untuk melembutkan cangkang telur agar mudah dikupas. Tapi tenang, cuka tidak membuat telurmu jadi asam, kok!&nbsp;</p>
<p><strong>3. Air berisi es batu</strong></p>
<p>Yup, kamu bisa merebus telur yang sudah matang ke dalam air es. Biarkan beberapa saat dan telur pun akan terkelupas dengan mudah.</p><h2>4. Kupas telur saat masih hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/9baeb5a45bd7d0289520a8665e3c4dce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-boiled-egg-8858695/" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pexels.com/Ron Lach )</a></span></div><p>Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mengupas cangkang telur dari dalam air selagi masih hangat. Kenapa? Karena pada bagian bawah telur yang gemuk ada ruang udara yang mudah dipecahkan dan dikupas.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara merebus telur agar mudah dikupas versi <em>Yummy App</em>. Semoga tips kali ini membantu proses memasakmu di dapur, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikutin beberapa langkah cara merebus telur yang benar berikut ini agar mudah dikupas dan tidak pecah. Simak selengkapnya ya.

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Lapis

Roti Lapis Keju Crispy

Kue Lapis Kenari

Lapis Rainbow

Bekal Nasi Lapis Daging Surabaya #MISIHARIANAKNASIONAL

Lapis Surabaya Ekonomis

Lapis Daging Surabaya #JagoMasak2022

Kue Lapis Surabaya #JagoMasak2022

Lapis Kamboja

Daging Lapis

Bolu Lapis Talas

Chocopandan Ala Lapis Tugu Malang

Kue Lapis

Blender susu cair, tepung maizena, susu bubuk dan daging durian sampai halus.

Tambahkan gula, perisa vanila dan skm putih. 
Masak dengan api kecil sampai mengental.

Pindahkan ke wadah lain, biarkan dingin lalu simpan dalam frezeer selama 8 jam.

Selanjutnya kerok adonan es krim, tambahkan sp cair.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. 
Lalu tuang ke dalam cup.

Masukkan kembali dalam frezzer. 
Hasilnya tekstur es krim lembut dan manisnya pas.

Hasilnya lembut dan takaran gulanya bisa disesuaikan sesuai selera.

Pelengkap

Durian

Es Krim Durian

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus terlebih dahulu nangka sampai mendidih, untuk menghilangkan getah pada nangka. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan kerupuk kerecek yang sudah digoreng menjadi pecahan berukuran 4-5 cm.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Campurkan daun jeruk, batang serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar dan  terakhir masukkan daging cincang tumis sampai harum.

Masukkan nangka yang sudah direbus kemudian aduk rata. Tambahkan gula, garam dan air. Tunggu sampai mendidih dan meresap.

Setelah gulai nangka mendidih dan meresap serta empuk, tambahkan air santan. Lalu aduk pelan agar tidak pecah hingga mendidih. Kemudian matikan apinya, langsung masukkan kerupuk kerecek dan irisan tomat.

Nangka

Kerupuk Krecek Gulai Nangka

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat cuko dengan merebus semua bahan cuko hingga mendidih, koreksi rasa, setelah matang angkat dan saring, rebus kembali hingga menggental angkat dan dinginkan

Campur semua bahan pempek kemudian masukan dalam plastik es mambo

Didihkan air di dalam panci kemudian masukan adonan pempek yang sudah dimasukan ke dalam plastik es mambo, rebus hingga matang angkat dan dinginkan

Buka plastik es kemudian potong-potong pempek, panaskan minyak goreng pempek hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan

Tata dalam piring saji potongan pempek, mie telur, dan potongan mentimun, siram dengan kuah cuko, sajikan segera

Pempek yang lembut dengan kuah cuko yang khas

Bahan Cuko

Bahan tambahan

Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor pempeknya
Ini saya buat pakai tepung sagu mbak
Enak bangettt mbak
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Sutera Kuah Cuko

Masukkan agar-agar, gula dan air ke dalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna merah, kuning dan hijau. Dinginkan. Kemudian masing-masing warna serut dengan parutan keju.

Penyajian Air Mata Pengantin : ambil gelas saji, taruh agar-agar serut warna merah di dasar gelas, timpa dengan nata de coco. Selanjutnya warna hijau, timpa lagi dengan nata de coco dan terakhir warna kuning, timpa nata de coco. Beri biji selasih dan es batu, siram atasnya dengan sirup cocopandan.

Jelly

Selasih

Pewarna

Keju

Panci

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih ayam dan rebus dengan 500ml air selama 30 menit, angkat, tiriskan.

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun salam, sereh, asam jawa, garam dan air kelapa ke dalam wajan. Lalu aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan lengkuas yang sudah di parut, aduk hingga rata.

Masukkan potongan ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata dan ungkep ayam sampai matang dan air surut.

Angkat dan tiriskan ayam dari bumbu ungkep.

Lanjut masak bumbu ungkep sampai air benar-benar kering.

Panaskan minyak lalu goreng bumbu ungkep tersebut ke dalam minyak panas dengan api sedang sampai bumbu rempah berwarna kuning kecokelatan.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng ayam yang sudah diungkep sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap untuk disajikan.

Langkah 10

Resep ayam goreng kaya rasa dan mudah dimasak.

Salam

Asam

Minyak

butir

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Tumis cabe merah, kunyit, kemiri, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi dan matang.

Masukkan ayam potong yang sudah di cuci bersih, lalu tuangkan air secukupnya.

Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.

Jika airnya sudah menyusut dan bumbu meresap, masukkan kemangi beserta dengan tomat.

Masak hingga seluruh bahan matang. Angkat dan sajikan.

Resep ayam woku dengan bumbu yang medok karena menggunakan banyak bumbu supaya rasanya nikmat, bikin yuk!

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Daun Kemangi

Tomat

Ayam Woku

Potong dadu ayam, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bilas hingga bersih.

Ayam krispi beraroma wijen dan berbalut saus asin gurih yang kental ini sangat enak,selamat mencoba!

Resep Bubur Hati Ayam (MPASI 10 Bulan) #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Hati Ayam (MPASI 10 Bulan) #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis