Bubur Hintalu Karuang #MabarYummyCommunityRamadhan

Step 1

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk.

Step 2

Bentuk bulat kecil adonan dan tata di wadah yang sudah ditaburi sedikit tepung beras.

Step 3

Masak gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Step 4

Masukkan santan dan daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih.

Step 5

Kocok lepas telur dan tuang ke dalam panci, aduk-aduk hingga berserabut.

Step 6

Masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan masak hingga mengapung.

Step 7

Masukkan bahan pengental dan aduk-aduk sebentar hingga mendidih, matikan kompor dan siap disajikan.