Advertisement
Bubur Hintalu Karuang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Lina Dwi S
5.0
(1 Rating)
Kudapan manis khas Kalimantan Selatan yang mirip bubur candil tapi bedanya di kuahnya ada adonan telur kocoknya. Hintalu berarti telur sedangkan karua
Bahan Utama
100 gr tepung ketan
25 gr tepung beras
1/4 sdt garam
100 ml air hangat
1/2 sdm air kapur sirih
Selembar daun pandan
Bahan kuah
500 ml air
100 ml santan instan
1 lembar daun pandan
1 sdm gula pasir
75 gr gula merah
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur garam, tepung ketan, dan tepung beras. Beri air kapur sirih aduk, beri air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
Langkah 2
Lalu bulatkan adonan.
Langkah 3
Didihkan air, daun pandan, dan gula merah. Lalu beri gula pasir dan garam.
Langkah 4
Masukkan santan dan bola-bola. Aduk terus masak hingga mengental.
Langkah 5
Lalu ketika bola bola sudah mengapung. Masukkan telur kocok, aduk cepat.
Langkah 6
Jika sudah matang, matikan kompor.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement