Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam mangkuk, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, telur dan santan.

Langkah 1

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur lalu masukkan SP.

Langkah 2

Naikkan speed mixer, kocok terus sampai adonan mengembang dan kental.

Langkah 3

Sisihkan adonan sedikit saja lalu beri pasta mocca. Sisanya diberi pasta frambozen.

Langkah 4

Masukkan adonan pink ke cetakan lalu timpa dengan adonan mocca.

Langkah 5

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, masukkan bolu kukus dan beri jarak. Tutup wajib dialasi serbet untuk menampung tetesan air. Waktu pengukusan selama 15 menit dan jangan dibuka sebelum 15 menit.

Langkah 6

Recook Chef Diana Cahya, tapi disini saya menggunakan santan sebagai pengganti susu UHT.

Bahan Utama

Santan

Susu

Tepung

Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan hand mixer dengan stik spiral yang sudah dipasang.

Siapkan dan campur semua bahan adonan yang akan diulen.

Nyalakan mixer. Saat adonan terlihat naik, matikan mixer.

Copot stik spiral dari mixer. Tukar posisi stik dari yang semula ada di kanan, menjadi di kiri. Begitupun sebaliknya, stik yang semula berada di kiri, tukar dengan yang ada di kanan.

Nyalakan mixer. Adonan tidak akan naik lagi ke stik spiral.

Siapa yang suka mengulen adonan roti pake hand mixer? Wah, pasti ada yang sampe kapok soalnya adonan naik sampe atas di stik yang spiral itu, ya. Aku sendiri pun dulu juga pernah kapok ngulen pake hand mixer gara-gara hal ini. Padahal, mengulen adonan pake tangan capek juga, lhoo. Nah, aku punya nih tips agar adonan roti ga naik ke stik spiral mixer. Let's check this out!

Alat

Alat & Perlengkapan

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Terigu

Gula

Ragi

butir

Margarin

Garam

Tips Mengatasi Adonan Naik di Hand Mixer #TipsAndalan

Siapkan dulu kelapa parutnya. Sebelum diparut bersihkan dulu kulit warna coklatnya. Bilas sampai bersih baru diparut.

Tambahkan tempe yang telah dipotong-potong kecil, pada wadah berisi kelapa parut tadi.

Lanjut tambahkan irisan daun bawang, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, panggang sebentar diatas api kompor sampai agak layu. Ini bertujuan agar daun tidak mudah sobek saat dipakai membungkus. Taruh beberapa sendok adonan bothok. Bungkus lalu semat dengan lidi.

Selanjutnya kukus dipengukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Bothok Tempe Bumbu Iris

Rebus dahulu kentang. Kalau kentang sudah mau matang, masukkan telur. Rebus kurang lebih 7 menit

Didihkan air, beri ½ sdt garam. Rebus brokoli kurang lebih 3 menit. Wortel cukup 2 menit

Iris² tomat. Campur mayones, pada dan perasan lemon. Aduk rata

Campurkan salad dressing dan bahan² tadi. Salad siap dinikmati. Yummy

Sebenernya bikin salad ini karena aku kurang suka salad yang banyak sayur mentahnya seperti selada dan kol. 

Salad yang semua rebus ternyata juga enak, dan lebih higienis karena sudah melalui proses pemasakan. Jadi aman buat bumil yang pengen banget salad tapi khawatir makan sayuran mentah. 

Karena di rumah adanya stok mayones original, jadi aku racik salad dressing yang simple. Kalau punya mayones wijen yang sudah siap pakai bisa juga dipakai.

Salad Dressing

Halal

No Alcohol

Brokoli

Wortel

Vegie Salad Bumil Friendly

Rendam biji selasih dalam air panas sampai mengembang dan kenyal

Tambahkan biji selasih dan perasan jeruk nipis dan aduk rata

Sajikan ke dalam gelas, tambahkan irisan jeruk nipis, es Kuwut segar siap dinikmati

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Kuwut Bali

Rendam bihun dengan air sampai mengembang, lalu tiriskan

Cuci bersih jamur, lalu iris jamur dan cabai hijau

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan jamur dan cabai hijau, tumis sampai jamur matang

Masukkan bihun aduk rata, tambahkan semua bumbu lain kecuali daun bawang dan bawang goreng,aduk sampai benar-benar tercampur merata, koreksi rasa, tambahkan bawang merah goreng dan daun bawang diakhir sebelum matikan api, aduk rata kembali

Biasanya menu ini ada di isian nasi kotak atau menjadi salah satu menu hajatan

Bumbu halus

Bihun

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Iris serong terong, dan iris lembut bawang merah dan bawang putih.

Campur tepung terigu, tepun beras, rawit, dan bumbu, beri air.

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian, masukkan cabe yang sudah diulek, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan penyedap rasa. Cek rasa.

Langkah 7

Kemudian masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk.

Langkah 8

makan make nasi panas sudah nikmat 👌..

Bahan Sambal :

Bahan Lain :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Terong

Terong Raos

Siapkan ikan balurkan jeruk limo diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih. Bumbui ikan dengan bumbu kuning instan, marinasi selama 30 menit.

Siapkan ulekan tuang cabe keriting merah, cabe keriting hijau, cabe rawit, garam, kaldu ayam lalu haluskan kemudian tambahkan tomat merah haluskan kembali.

Panaskan minyak lalu tuang bawang merah iris kemudian siram diatas sambel yang sudah diulek, tambahkan air hangat aduk rata.

Sajikan ikan nila dibalur dengan sambal pecak.

Bahan Sambal Pecak

Bahan Ikan Goreng

Ikan

Tomat

Nila Goreng Sambal Pecak

Adonan putih: campurkan semua bahan utama kecuali SP. Mixer tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer selama 10 menit hingga kental.

Adonan cokelat : campurkan semua bahan adonan cokelat kecuali SP, mixer tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga mengental.

Tuang adonan putih di atas adonan cokelat.

Ambil adonan secara acak dan tuang ke dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan empuk dengan rasa susu dan cokelat. Bahan murah, rasa enak, hasilnya banyak dan mekar sempurna.

Bahan Adonan Cokelat :

Bolu Mekar Susu Cokelat

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Semakin enak dengan tambahan kelapa parut. Gunakan pisang yang sangat matang.

Selamat sore chef, semoga sehat selalu ya... Saya setor recook Godok nya. Kebetulan ada stock pisang kepok yang dah terlalu matang dirumah ... Terima kasih ya chef, izin share juga #JagoMasakMaret

Baking Powder

Kelapa

Pisang

Godok Pisang Kelapa

Tambahkan air, wortel dan sosis. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Bumbu Iris:

Bihun Goreng Sosis Bumbu Iris

Panaskan minyak goreng, tumis sosis dan ayam suwir

Tambahkan bawang putih, masak sampai wangi

Tambahkan bihun dan sayuran, kecuali tauge, lalu aduk rata

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tauge, angkat dan sajikan

Bihun goreng sangat enak dan mirip rasanya dengan bihun di restoran-restoran China, dengan sayuran yang masih kriuk.

Bumbu Bubuk

Bumbu Cair

Minyak Sayur

Sosis

Bihun Goreng Sosis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar dan merica.

Campur rebon dengan bumbu halus, daun jeruk, terigu, tepung beras, tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Masukan air secukupnya, aduk rata sampai didapat adonan tidak terlalu kental. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 1 sdm adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Favorit si bapak. Renyah diluar lembut di dalam.

Daun Jeruk

Ketumbar

Tepung Tapioka

Bakwan Rebon Basah

Gilas roti tawar menggunakan rolling pin.

Tambahkan bahan perekat di bagian tepinya lalu tekan-tekan supaya adonan menempel.

Masukkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan roti dan goreng hingga matang.

Bahan Perekat Dan Pencelup:

Cokelat

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Tawar Goreng Isi Coklat

Campurkan tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam, aduk hingga merata setelah itu tutup adonan pakai kain/sebetulnya tutup selama 1 jam.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan agak kering.

Campurkan semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Sajikan serabi tepung beras dengan kuah gula merah.

Kue serabi tepung beras bersarang anti gagal dan sangat lembut. Kue ini sangat cocok di jadikan makan penutup 🤗.

Bahan kuah

Kue Serabi Tepung Beras

Didihkan air, masukkan sejumput garam, masukkan edamame. Rebus kurang lebih 10 menit

Didihkan air, masukkan jagung beserta kulit agar hasil akhirnya biji² jagung tetap ituh dan tidak kisut

Untuk mendapatkan telur rebus yang cantik dan tidak overcook, masak sebentar saja ya. Didihkan air, masukkan telur, rebus sekitar 7-8 menit.

Cuci pada air mengalir sayuran mentah, lalu rendam dalam air yang dicampur dengan 1 sdm cuka apel selama kurang lebih 15 menit

Kupas edamame, serut jagung rebus, parut wortel, iris² selada, mentimun dan tomat. Kupas telur.

Masukkan semua bahan, seasoning dengan saos salad dan saos cabai.

Setelah lebaran, badan rasanya berat. Ternyata berat badan sudah naik dengan mudahnya haha. Keenakan nyemilin kue²  kering, makanan manis dan berlemak. Lets go kita back to nature. Gula dan lemak merupakan dia jenis bahan makanan yang berada di puncak tumpeng gizi seimbang. Dimana jumlahnya hanya sedikit sekali. Artinya konsumsinya harus kita batasi. Nah salah satu usaha saya membatasi konsumsi gula dan lemak yaitu dengan perbanyak konsumsi sayur dan meminimalisir penggunaan minyak saat memasak.

Salad Sayur

Siapkan bahan, rendam sebentar tulang jambal dengan air hangat. pisahkan mata pete dari cangkangnya, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, sisihkan.

Iris cabai gendot, tomat, daun bawang, dan cabai rawit.

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan tulang jambal, pete, air, dan gula. kemudian masak hingga bumbu meresap. Jika sudah matang, masakan siap dihidangkan.

Rasa asin gurih pedas yang menggugah selera.

Resep Bubur Jagung Creamy

Bahan Utama

Dilarutkan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Jagung Creamy

Bahan Utama

Dilarutkan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024