Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Tongkol Bumbu Merah

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan jengkol, lalu rebus hingga matang.

Agar jengkol lebih empuk, maka geprek jengkol hingga melebar.

Blender bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Lalu masukkan air, garam, kaldu, lada bubuk, dan kecap manis.

Kemudian masukkan jengkol, masak sekitar 10 menit.

Terakhir, masukkan daun seledri yang sudah di cincang halus. Lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

Kemiri

Semur Jengkol

Potong tahu menjadi segitiga. Goreng tahu sampai kecokelatan, sisihkan.

Rebus telur selama 10 menit, lalu kupas telur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum matang.

Masukkan air dan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan telur rebus dan tahu putih, masak sampai matang meresap. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Yummm.. Yuk kita masak opor ayam telur.. Menu sat set satu ini nagih banget 🥰✨

Bumbu Halus :

Santan

Opor Telur Tahu

Potong-potong pandan, sereh dan alang - alang.

Rebus air, pandan, sereh dan alang - alang hingga mendidih.

Masukkan teh, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan madu secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Minuman campuran antara teh, alang - alang, daun pandan, sereh dan madu.

Daun Pandan

Serai

Teh Alang Wangi

Siapkan irisan bawang merah, daun bawang, kucai dan bawang putih cincang. Cabe boleh diiris, kalau saya utuh saja karena mau dimakan bareng anakku.

Tumis bawang putih cincang dan bawang merah.

Masukkan bawang pre, kucai dan cabe. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Daun Bawang

Sosis

Oseng Sosis Bawang

Dalam wadah, tuang tepung beras, tepung tapioka, fibercreme, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk merata.

Masukkan bumbu halus dan airnya. Aduk sampai dengan kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan peyek ke dalam pinggiran wajan setengah lingkaran.

Biarkan sampai peyek turun sendiri dalam minyaknya dengan menyiram minyak ke peyeknya. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Setelah peyek dingin, masukkan dalam toples. Sajikan.

Bikin peyek 250 gram tepung beras, bisa jadi 1 toples. Bikinnya lama tapi habisnya cepat.

Daun Jeruk

Garam

Kacang Tanah

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Rempeyek Kacang Tanah

Buat isian, tumis bawang Bombay hingga harum, masukan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel, bumbu opor, santan, garam, gula. Masak hingga matang dan kentalkan dengan maizena. Koreksi rasa, angkat.

Siapkan wadah. Masukkan tepung, ragi, gula, susu, telur, uleni dengan mixer hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.

Ambil adonan seberat 30 gr, beri pewarna hijau.  Sedang yang lainnya biarkan polos, lalu istirahatkan selama 30 menit.

Giling adonan polos membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Keluarkan korsvet dari plastiknya, letakkan di tengah adonan. Lipat amplop hingga korsvet tertutup adonan. Simpan dalam freezer hingga adonan agak kaku.

Lalu giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama, masukan kembali adonan dalam freezer. Dan ulangi hingga 3 kali lipatan.

Kemudian bagi 2 adonan memanjang, tumpuk serta tipiskan setebal 1 cm. Tambah adonan hijau diatasnya. Kemudian iris tipis adonan setebal 1/2 cm dengan pizza cutter.

Langkah 7

Potong lagi adonan sepanjang 11 cm, ambil 6 potong, bentuk anyaman tikar. Isi bagian tengah dengan isian. Tutup dan bentuk ketupat sambil dirapatkan.

Langkah 8

Susun adonan ketupat dalam loyang, dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur lalu panggang di oven bersuhu 200°C hingga matang. Angkat dan siap disajikan hangat.

Langkah 10

Menyajikan kreasi ketupat dari croissant dengan isian opor ayam. Walaupun cukup panjang prosesnya, tetapi enak dan juga unik untuk sajian lebaran.

Bahan Croissant 

Isian Opor

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung Terigu

Croipat Opor

Ambil secukupnya adonan tahu, beri udang.

Tutup kembali dengan adonan tahu dan beri daun jeruk. Bungkus rapi, sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bothok tanpa kelapa tapi tetap enak dengan bumbu simple. Resep ini bisa untuk 4 bungkus.

Bothok Tahu Udang Pedas

Dalam panci, campurkan agar- agar, bubuk jelly, gula dan cokelat bubuk, aduk rata.

Tuang susu UHT, kemudian tambahkan air, aduk rata terlebih dahulu.

Panaskan diatas kompor, sambil di aduk terus hingga meletup-letup.

Ambil adonan puding 2 sendok makan sayur, tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat, aduk rata.

Tuang adonan cokelat pertama ke dalam cetakan. Kemudian dinginkan.

Setelah set dan dingin, tuang adonan puding cokelat ke cetakan. Dinginkan dalam suhu ruang. Bisa juga setelahnya masukkan kulkas.

Dapat cokelat bubuk dari kampung Cokelat, cobain untuk bikin puding. Karena biasanya buat minuman. Eh ternyata enak juga.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Cokelat

Rendam selasih di air panas, diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

Campur bubuk jelly rasa melon, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Tuang ke wadah, diamkan hingga set. Potong berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Campur bubuk jelly rasa jambu biji, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Tuang ke wadah, diamkan hingga set. Potong berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Kupas lidah buaya dengan membuang kedua sisi bagian pinggir. Dilanjutkan ke seluruh permukaan. Potong berbentuk dadu kecil.

Cuci bersih lidah buaya hingga lendirnya hilang. Cuci bilas sekitar 5 kali.

Rebus lidah buaya selama 3 menit lalu bilas di air mengalir. Tiriskan.

Campur jelly melon, jelly jambu biji, selasih, lidah buaya, sirup melon, air es dan batu es di dalam wadah, aduk hingga sirup larut. Sajikan.

Bahan Jelly Melon

Bahan Jelly Jambu Biji

Selasih

Es Lidah Buaya

Lumuri terong dengan garam, panaskan grill pan, beri mentega, panggang terong hingga matang dan empuk angkat, dinginkan.

Panaskan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat goreng hingga matang, angkat.

Tuang bahan sambal yang sudah di goreng ke dalam cobek, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk haluskan.

Beri perasaan jeruk nipis aduk rata koreksi rasa.

Letakkan terong di atas sambal kemudian penyet terong hingga tercampur dengan sambal taruh di atas piring, sajikan.

Membuat menu makan malam praktis, lezat dan hemat, terong bakar pedas solusinya.

Terong

Tomat

Terong Bakar Pedas

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Taco Paratha

Honey Chicken Pok-Pok

Mac N Cheese

Hekeng

Bolu Lembut Bintik

Puff Isi Kacang

Puff Stick Taro

Hashimaki Mie Instan

Milkshake Avocado Coffee

Green Tea Strawberry Ice

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep bubur kacang hijau #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep bubur kacang hijau #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan