detail

Bubur Kacang Hijau

Atika

Atika

5.0

(1 Rating)

Salah satu bubur yang paling disukai keluarga.

Bahan Utama

250 gr kacang hijau

1 liter air

500 ml santan kekentalan sedang

150 gr gula merah

1 sdt garam

3 cm jahe

1 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama minimal 2 jam.

Step 0

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama minimal 2 jam.

Tuang air dan kacang hijau dalam panci. Masak selama 5 menit dihitung dari saat air mendidih. Matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Step 1

Tuang air dan kacang hijau dalam panci. Masak selama 5 menit dihitung dari saat air mendidih. Matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan jahe dan daun pandan. Masak kembali bubur selama 7 menit dihitung dari saat air mendidih. Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.

Step 2

Masukkan jahe dan daun pandan. Masak kembali bubur selama 7 menit dihitung dari saat air mendidih. Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga gula larut dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat.

Step 3

Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga gula larut dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat.

Taruh di atas mangkok saji dan siap dihidangkan.

Step 4

Taruh di atas mangkok saji dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sriwidi

Sriwidi

Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

(5.0)

5 langkah

517

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

(5.0)

7 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua